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血液中のブドウ糖の量をいいます。
通常は8時間以上何も食べない状態で測った値を空腹時血糖値といい、
これが基本になります。

正常値：100mg/dl未満

この値が126mg/dl以上になりますと糖尿病を疑うわけですが、
110mg/dl以上でメタボリックシンドローム疑いとなります。

この値が正常値でも油断できません。
食事をすると血糖値は上がりますが、
正常ですとインスリンが膵臓から出て時間がたてば血糖値は下がります。
ところがインスリン抵抗性（インスリンがたくさん出てはいるのに、働きが悪い）になりますと、
時間たっても血糖値が高いまま、ということもあります。
食後2時間のとき200mg/dl以上あるようですと、やはり糖尿病を疑います。

空腹時血糖値が低くても、
ヘモグロビンＡ１ｃという検査項目の値が高いとインスリン抵抗性を疑います。