特定健診（メタボ）対策・ダイエット レシピ集｜生活習慣病予防の総合健康情報サイト｜メタボヘルプ ドットコム

ヒトの消化酵素で分解されない、食物中の難消化成分を食物繊維といいます。

消化吸収されないわけですからエネルギーにはなりませんが、
大変重要な役割を果たしています。

＜食物繊維のはたらき＞
　◆糖分吸収を遅くして血糖値が急激に上がるのを防ぐ。
　◆余分な脂質をくっつけて体内への吸収を調節してくれる。
　◆腸内細菌の栄養にもなる。

そして、上質な食物繊維は善玉腸内細菌を増やす上でも重要です。
さて日本人はお米を主なエネルギー源として長い間暮らしてきました。
お米には様々な栄養素が多く含まれており、是非摂っていただきたい食物
なのですが、ダイエットの大敵と敬遠する人が増えています。

その理由は、お米は消化が良いため、吸収が早く血糖値が急激に上がるので、
脂肪に変換され易いからです。また食べやすく、飽きないので
つい食べ過ぎてしまうのも原因です。

そのため、お米と食物繊維が豊富な食材を一緒に摂ることは重要で、
お米の持つ欠点を補って肥満も防いでくれます。

そんな重要なお米と十分な食物繊維を同時に摂れるマンナンヒカリは
大変すぐれた健康食材といえるでしょう。

マンナンヒカリ公式サイト

日本人の食生活を支えてきた「ごはん」
年々、食の多様化がすすみ、米の消費量が減っているようですが、
栄養的にみると「ごはん」を主食とした日本型の食生活はとても理想的です。

「でも、白いご飯はついつい食べ過ぎてしまう・・・」
「食事での栄養バランスは大切だけど、カロリーはコントロールしたい！」
「ダイエットしたいから、カロリーOFF！」

こんな方に、「マンナンヒカリ」はおススメです。

さらに、「メタボが気になる方」には特におススメ！

メタボヘルプ内でもお伝えしているように、メタボリックシンドロームは
予備群も合わせると2000万人を超えており、男性の2人に1人、女性の5人に1人が
メタボリックシンドロームが強くうたがわれる者または予備群といわれています。

血糖値の急激な上昇を防ぐ・中性脂肪やコレステロールの低下などに
一役かう食物繊維豊富なこんにゃくを原料とした「マンナンヒカリ」はダイエット
はもちろん、メタボ予防として無理なく食生活改善ができる食品のひとつです。

雑穀米は食物繊維以外にビタミンなど他の栄養素も豊富ですので、効果的です。

一緒に食べるのは良いことだと思います。 雑穀の栄養素は、ビタミン、ミネラルも含まれているので、 白米だけよりは、マンナンヒカリと雑穀を食べてもらう方が栄養面ではバランスが良くなります。

そういう説もあり、その方法が合っている人がいるかもしれません。
ただ、一般的なダイエットの場合、長期的な体の健康を考えると、タンパク質・脂質・炭水化物のバランスをしっかり取った方が好ましいと思います。

便秘解消は、水分を定期的に摂取、運動をかかさない、栄養のバランスをよく考えて食事をす る、といった日常生活の改善が基本です。
マンナンヒカリを便秘の改善薬ではなく、あくまで補助食品なので、日常生活改善に加えて、その支援のひとつという位置づけで使用 されるのがよいと思います。

マンナンヒカリそのものは、どの食事で摂られても結構です。
ただ一般論として、 夕食は摂取カロリーが効率的に脂肪組織に蓄積されますし、
消費カロリーも少なくな ります。ですので、ダイエットしたい人は、夕食時の摂取カロリーはなるべく少なく することが効率的でよいと思います。

マンナンヒカリ事態は、どの食事ということはありませんが、ダイエットで考えると、 夕食で食べてもらうことが効率的です。
でも、安心して他の食品を食べすぎて、カロリー自体をオーバーしないようにお気をつけくださいませ。

食事摂取基準による食物繊維の目標量(30女性)は1日に17gなのです。
普通の白米に比べると多く含まれていますが、食べる量や、吸収率によって、数値が変わってきますので、詳しい数値を出すのは難しいですが、お米を食べた量で計算していただければ、おおよその数値は出るかと思います。

食物繊維は便秘の改善というより便通の改善といった方が良く、下痢がちの人も有効で
す。下痢しやすい人はストレスなどによる腸の運動亢進や、腸内細菌叢のバランスが
悪いことが多いようです。食物繊維は腸の運動を整えて、腸内の善玉菌を増やしてく
れる作用もありますので、下痢しやすい人にも役立ちます。

普段の食生活や体質によっても異なりますが、
一般的な成人の方の食物繊維の摂取量と考えると、
マンナンヒカリをご利用になる1回分の量(75g)で、お腹がゆるくなることは考えにくいかと思います。ご心配なようでしたら、25%のカロリーOFFの分量で先にお試しになることをお勧めします。

もちろん改善できますし、むしろ食生活で改善すべき病気といえるでしょう。
メタボリックシンドローム（メタボ）は血糖や血中脂質の異常が絡み合った病気ですので、 食事中の糖分や脂肪の量を減らす必要があります。

何をどの程度減らせばよいかは個 人の状態で異なりますが、まず体重減少を目安にするのがわかりやすいと思います。

また食事の調節とともに、今回のマンナンヒカリのような加工食品やアーテイジが開発したイノベー ジュサプリメントＤ＋といったサプリメントを食事と合わせて利用することで、余分な糖分や脂肪を吸収させな いようにすることも第一歩だと思います。

便秘は多くの場合腸、特に大腸の動きが悪いことが原因です。

大腸の作用は主に水分 の吸収ですので、食物残渣が長らく腸内にとどまっているとどんどん固くなって、ま すます排便しにくくなってしまいます。

腸の運動は精神状態にも関係していますの で、まずたまったストレスを取りのぞいてリラックスすることが第一です。

次に水分 の補給、食物繊維が豊富な野菜の摂取、全身運動が重要となります。また腸内細菌も 重要な役割を果たしていますので、ヨーグルトなどの乳酸菌食品も役立ちます。

詳しくはドクター内山ブログの『普段の生活で便秘を治すには』をご覧ください。

はい、糖尿病患者さんの食事療法の補助として使えます。

通常ご飯を食べたときには、お米のデンプンが分解されて糖分として吸収されますから（デンプンの分子はブドウ糖がつながった形になっています）、血糖値が上がります。

食物繊維が一緒にあると糖分の吸収がゆっくりになり、
その分血糖値の上がり方もなだらかになります。

これは糖尿病にとって、良い作用といえます。

またマンナンヒカリの分だけお米の量を減らせるので、
同じお茶碗一杯でもカロリー量を減らすことがます。

ということでマンナンヒカリは食事療法の一環としてお使いいただけます。
ダイエットの方もこれと同じ原理で、ある程度満足感のある量のご飯を食べても、
カロリー量は減らすことができるわけです。

ただしこれで糖尿病が治るとか、お薬を飲んでいらっしゃる方のお薬がいらなくなる とか、そういう作用ではありませんので、糖尿病で治療中の患者さんは、主治医の先 生とよくご相談の上でお使いください。

糖尿病の重度や状況にもよりますが、病者食に使っていただいているケースもあるようなので、 カロリー制限などされているのであれば、1つのお助け食品になるとは思います。

お医者様から特に指示がない場合は、こういった加工食品で自主的にカロリーを制限されるには適した商品の1つではないでしょうか。

ただし、内山先生も仰ったようにこれで糖尿病が治るとか、お薬を飲んでいらっしゃる方のお薬がいらなくなるとか、
そういう作用ではありませんので、糖尿病で治療中の患者さんは、主治医の先生とよくご相談の上でお使いください。