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第2弾！マンナンヒカリdeレシピコンテスト結果発表！

2009年12月31日をもちまして、メタボヘルプドットコム、 マンナンヒカリdeレシピコンテストは応募を締め切らせていただきました。
おかげ様で応募レシピは、素敵な傑作が集まりました。 ご応募いただいた皆様、本当にありがとうございました。

審査結果は以下の通りです。

金賞

全国共通デパート商品券　3千円分
大塚食品詰め合わせセット

高野豆腐と彩り野菜のヘルシー鶏そぼろご飯
(作者：東京都・ochikeronさん）

とてもキレイな写真を撮影されていますね！
野菜をたくさんつかっていることと、高野豆腐をつかってひき肉の代わりを上手に演出してボリュームがあるので、食べ応えがあり、ヘルシーな1品に仕上がっています。
高野豆腐は、良質のたんぱく質はもちろん、カルシウムが豊富に含まれているので、積極的に取り入れたい食材の1つですね。

管理栄養士・料理研究家　鶴田 真子

銀賞

全国共通デパート商品券　2千円分
大塚食品詰め合わせセット

チキンのバジルソースかけ
（作者：東京都・じゅんさん）

バジルは香味野菜の1つなので、それ利用したソースは香りが引き立つので減塩効果が期待されます。
このバジルソースは、白いお魚にも合う別のレシピでも使えて役立ちそうですね！
アブラも引かず、ムネ肉を使っているところが、metabo予防やダイエット効果として、気を使われているな　と感じました。若干写真がブレていたことだけが残念！

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管理栄養士・料理研究家　鶴田 真子

銅賞

全国共通デパート商品券　1千円分
大塚食品詰め合わせセット

かぶの葉と油揚げ炒め
（作者：福島県・ゆーたんさん）

根の部分は淡色野菜ですが、葉の部分は緑黄色野菜ですから、その部分を利用されたのは大変素晴らしいと思います。普段捨てがちな部分を利用されているエコクッキングに惹かれました。
すりごまや、ごま油の風味を加えることで食欲が増しそうですね。
常備菜にしたい、ヘルシーな1皿です。

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管理栄養士・料理研究家　鶴田 真子

素敵なレシピを投稿してくださり、本当にありがとうございました。賞金および商品の発送は、1月18日(月)から順次行ないます。
今後も楽しいレシピコンテストを企画してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。 メタボヘルプドットコム運営事務局　スタッフ一同