特定健診（メタボ）対策・ダイエットレシピ集｜生活習慣病予防の総合健康情報サイト

【メタボヘルプわくわく通信 Vol.92】 10/1/22
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こんにちは！
先日1/20は、24節気のひとつの「大寒」でしたが、
春の空気に覆われたような気温ではなかったでしょうか。

その後、また寒さが舞い戻ったりと気温の乱高下がありますが、
体調にはぜひお気をつけくださいませ・・・

====＜Menu＞=========================================================
◆第2回マンナンヒカリdeレシピコンテスト　-受賞者のお声-
◆お風呂で実践！代謝UPの3ステップ！
◆ドクター内山ブログ更新！
　　動的平衡その1　～薬での治癒と本来の健康という状態～
　　動的平衡その2　～治療薬の考え方とよいお医者さんの見分け方～
　　東京港区愛宕山レストラン「T」
◆～メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ～
　　スタミナメニュー「豚肉の和風ステーキ」
◆～セレブ空間でバレンタインクッキング～　彼も喜ぶ！"美レシピ"講座　開催！
◆管理栄養士　鶴田真子のお料理教室のご案内
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お風呂で実践！代謝UPの3ステップ！
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お金も時間もかけずにお風呂でできるダイエット術をご紹介。
普段の生活習慣の1つであるお風呂の中なら、続けられそうですね！

☆ステップ1　「ちょっと熱めのお風呂」

たくさん食べたくなるのはリラックスした「副交感神経」が優位の状態。
そこで「交感神経」を優位の状態に作り出すのは、血流がどんどん増える「熱めのお風呂」。
ダイエット中の方は、食欲が増してきそうな時に、どんどん入りましょう。

☆☆ステップ2　「湯船でグーパーするだけで代謝UP！」

湯船に入って、胸までお湯にはつからないようにして、両手を前に突き出します。
(お湯から手が出ている状態です)
右手はグーで左手はパー、これを30回数えながら交互にグーパーしてみましょう。
お湯で温まりながら手を動かすことで、血行が促進され代謝がUPされます。

☆☆☆ステップ3　「背中にシャワーで痩力UP」

蓄えた脂肪を燃焼させ、体温を維持する働きに関わるのが「褐色脂肪細胞」。
首の後ろから肩甲骨にかけた部分に多く存在しますので、
ここに冷たい水⇒熱めのお湯　を交互にかけて刺激すれば、燃焼力がUPされます。

1日の消費エネルギーの7割を占める「基礎代謝」は、10代後半をピークに落ちていきます。
エネルギー消費を目指して代謝をUPさせましょう！

第2回マンナンヒカリdeレシピコンテスト　-受賞者のお声-
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2009年12月に募集しておりましたマンナンヒカリを使ったアイディア料理。
マンナンヒカリプレゼントキャンペーン当選者の方々より、喜びのお声をいただきました。
有難うございます！！
金賞のochikeronさんは、第1回も金賞を輝き、2冠を達成されました！素晴らしいですね。
お二人のお声をご紹介させていただきます。

◆金賞：東京都・ochikeronさんの受賞のお声
旦那が喜ぶものを作っただけなのですが、まさか２度も受賞できるとは思っていなかったので
とても嬉しかったです！
お茶漬けにしてもご飯粒がぐちゃっとせず、サラッと食べられるのでマンナンヒカリは家で大活躍です。
ありがとうございます！

高野豆腐と彩り野菜のヘルシー鶏そぼろご飯
http://www.metabo-help.com/recipe/0600/06042/post_643.html

◆銀賞：東京都・じゅんさんの受賞のお声
こんにちは。コンテストで銀賞を頂きありがとうございました。
自分の作品がまさか銀賞になるとは思ってなかったので嬉しかったです。
これからもメタボヘルプ.コムさんでメタボな生活楽しもうと思います。

チキンのバジルソースかけ
http://www.metabo-help.com/recipe/0600/06042/post_650.html

ドクター内山ブログ更新！
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長い間、医療機関での診療と、製薬企業での薬剤開発の両者に携わっているドクター内山が思う、
「薬を使った治療と健康について」語られています。

自身の体や健康に向き合えるような、読み応えたっぷりの内容ですので、ぜひご覧ください！

動的平衡その1　～薬での治癒と本来の健康という状態～
http://www.metabo-help.com/drblog/0004/post_62.html

動的平衡その2　～治療薬の考え方とよいお医者さんの見分け方～
http://www.metabo-help.com/drblog/0004/post_63.html

ソムリエ田崎真也氏プロデュースの和食レストランについても語っています。

東京港区愛宕山レストラン「T」
http://www.metabo-help.com/drblog/cat79/t.html

☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

豚肉の和風ステーキ
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_391.html

＜ポイント＞
ビタミンB１の豊富な豚肉に、お野菜たっぷりを盛り付けて、バランスのよい一皿に仕上げました。
豚肉は必須アミノ酸をバランスよく豊富に含み、吸収効率にも優れた良質のタンパク質源です。
また、ビタミンB1はスタミナのもとになる重要な栄養素、
豚肉にはほかの食肉と比べてビタミンB１も数倍含まれています。

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毎週1回の配信！！　次回は1/29(金)！の配信！
メタボヘルプ.comは、あなたの健康に役立つ新鮮な情報を発信し続け、今日もメタボと戦います。
メタボヘルプ.com ： http://www.metabo-help.com/
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　　　～セレブ空間でバレンタインクッキング～
°・☆　彼も喜ぶ！"美レシピ"講座　開催！　　☆・ °
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(株)ソシエタ&(株)アーテイジコラボ企画！
「～セレブ空間でバレンタインクッキング～彼も喜ぶ！"美レシピ"講座」を開催します。

虎ノ門駅にあるグランスイート虎ノ門21Fのスカイラウンジで、
東京タワーを眺めながら、クッキングをしませんか？

2010年2月11日(祝)　11:00～14:00　　東京メトロ銀座線　虎ノ門駅　徒歩3分

詳細はこちら↓
http://www.metabo-help.com/ivent/3700.html

　　　　毎日の献立メニューが増える！！
°・☆　管理栄養士　鶴田真子のお料理教室のご案内　　☆・ °
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メタボヘルプ.comの管理栄養士、鶴田真子による料理教室が始まりました。

東京タワーが見える21Fの教室で、楽しく学びませんか？
ヘルシー献立のレパートリーがたくさん増えますよ！

◆アンチエイジングコース
食材に特化したコースと、若々しく過ごしたいと願う人のためのコースです。
http://www.metabo-help.com/cooking/cat218/

◆ベジタブルコース
上手に色々な食材を使いながら、積極的に野菜を摂っていくためのコースです。
http://www.metabo-help.com/cooking/cat217/

◆体験レッスン
少しでも気になった方はまずは体験レッスンがオススメです！
メニューや開催日はこちら↓
http://www.metabo-help.com/cooking/cat212/330_20102/

教室のURL:http://www.metabo-help.com/cooking/

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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.92◇◆お風呂で実践！代謝UPの3ステップ！スタミナメニュー「豚肉の和風ステーキ」

【メタボヘルプわくわく通信 Vol.91】 10/1/15
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こんにちは！本日も小野寺より、お届けいたします・・・☆

突然ですが、『初花』という言葉はご存じですか？

『初花』とは、その季節季節で一番初めに咲く花のことです。
そして、やがては年をとっても新鮮な相手に対しても使われるようになりました。

『常初花』は、そんな初花のいつまでも変わらない　という思いを強めた言葉で、
『いつも初めて咲いたように美しい花』を意味します。

いつまでも初々しくいたい・・　
この秘訣は、相手のことを新鮮な気持ちで見つめることでしょうか。
自分自身の心に相手の初花を咲かせると、相手の心にもそれが映るような気がしませんか。

心に初花を・・・

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◆ドクター内山ブログ更新！「お笑いと医療」
◆第2回マンナンヒカリdeレシピコンテスト結果発表！
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　ダイエットに最適メニュー「豆腐の野菜あんかけ」
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ドクター内山ブログ更新！「お笑いと医療」
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まだまだ油断できない新型インフルエンザ・・・。
しかし、笑うことによって体にもたらされる効果とは？！
ドクター内山が語ります！！

「お笑いと医療」
http://www.metabo-help.com/drblog/

☆ドクター内山の健康情報お届け動画☆
「1年の(体)型は元旦にあり!!　年始からはじめるダイエット術」

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第2回マンナンヒカリdeレシピコンテスト結果発表！
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2009年12月に募集しておりましたマンナンヒカリを使ったアイディア料理。
マンナンヒカリプレゼントキャンペーン当選者の方々より、
金賞・銀賞・銅賞に輝いた方々を発表！(審査員：管理栄養士　鶴田真子)

ご当選された方々、おめでとうございます！！

金賞：東京都・ochikeronさん
（全国共通デパート商品券　3千円分＆大塚食品詰め合わせセット）

銀賞：東京都・じゅんさん
（全国共通デパート商品券　2千円分＆大塚食品詰め合わせセット）

銅賞：福島県・ゆーたんさん
（全国共通デパート商品券　1千円分＆大塚食品詰め合わせセット）

賞品の発送は2010年1月18(月)より準備行ってまいりますので、お楽しみに！！

マンナンヒカリdeレシピコンテスト結果発表
http://www.metabo-help.com/0022/0023/2de_1.html

☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

豆腐の野菜あんかけ
http://www.metabo-help.com/recipe/cat76/post_227.html

ポイント
良質なたんぱく質と脂質を持つ豆腐は、消化もよく、脂肪の代謝、脂肪肝にも
効果のある「レシチン」、女性ホルモンに似たイソフラボン、多くのビタミンを含み、
栄養面でもダイエットに最適な食材。
野菜をたっぷりつかったあんをかけて低カロリーでボリュームのあるおかずに仕上げます。

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　　　～セレブ空間でバレンタインクッキング～
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(株)ソシエタ&(株)アーテイジコラボ企画！
「～セレブ空間でバレンタインクッキング～彼も喜ぶ！"美レシピ"講座」を開催します。

虎ノ門駅にあるグランスイート虎ノ門21Fのスカイラウンジで、
東京タワーを眺めながら、クッキングをしませんか？

バレンタインは、チョコ以外にお食事も作られたい方におすすめのイベントです。

2010年2月11日(祝)　11:00～14:00
東京メトロ銀座線　虎ノ門駅　徒歩3分

詳細はこちら↓
http://www.metabo-help.com/ivent/3700.html

　　　　毎日の献立メニューが増える！！
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メタボヘルプ.comの管理栄養士、鶴田真子による料理教室が始まりました。

東京タワーが見える21Fの教室で、楽しく学びませんか？
ヘルシー献立のレパートリーがたくさん増えますよ！

◆アンチエイジングコース
食材に特化したコースと、若々しく過ごしたいと願う人のためのコースです。

2月27日(土)　1)14:00～　　　2)19:00～
3月27日(土)　1)14:00～　　　2)19:00～

※1月分の受付は終了いたしました。

◆ベジタブルコース
上手に色々な食材を使いながら、積極的に野菜を摂っていくためのコースです。

2月26日(金)　1)14:00～　　　2)19:00～
3月26日(金)　1)14:00～　　　2)19:00～

体験レッスンも随時受付中！
少しでも気になった方はまずは体験レッスンがオススメです！

教室のURL:http://www.metabo-help.com/cooking/

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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.91◇◆～セレブ空間でバレンタインクッキング開催！(in東京)～ダイエットに最適メニューをご紹介

【メタボヘルプわくわく通信 Vol.90】 10/1/8
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2010年明けましておめでとうございます！
本日も晴天の下、小野寺よりお届けいたします。

今年も皆様へ健康情報やメタボ対策・ダイエットレシピをお届けしてまいりたいと思いますので、
本年もどうぞ、よろしくお願い申し上げます。

====＜Menu＞=========================================================
◆メタボヘルプ.com　やせぐせをつけるおすすめレシピ集！
◆12月の人気アクセス上位レシピ　BEST3！
◆ドクター内山の健康情報お届け動画
　「1年の(体)型は元旦にあり!!　年始からはじめるダイエット術」
◆メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ～アンチエイジング効果メニューをご紹介～
◆管理栄養士　鶴田真子のお料理教室のご案内
◆栄養士のための「検査値力」養成講座
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メタボヘルプ.com　やせぐせをつけるおすすめレシピ集！
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☆毎日、お通じがこない方におすすめレシピ

便秘を解消しておなかをすっきりさせたい方におすすめです。
キムチに含まれている乳酸菌が納豆菌で増え、それが腸内環境を整えてくれるのです。

納豆キムチ餃子
http://www.metabo-help.com/recipe/helth_recipe/post_151.html

☆食欲をコントロールしたい方におすすめレシピ

食事の前に食べると満腹中枢が働き、食べる量を抑える効果があります。
味付けが濃くてつい食べ過ぎてしまう方や、早食いの方にもおすすめです。
もやしは、低カロリーなのに、繊維質をたくさん含んだ優秀な食材。
歯ごたえもあるので満腹感が出て、食べ過ぎをガードしてくれます。

えのきのふわふわスープ
http://www.metabo-help.com/recipe/diet_recipe/post_461.html

小松菜ともやしの中華和え
http://www.metabo-help.com/recipe/helth_recipe/20091020.html

☆正月太りをカバーしたい方へおすすめレシピ

寒さのせいで体を動かす機会も減り、ふとしたら体重が増加・・・
そんな時こそ、繊維質を多く含んで満腹感を与えてくれるローカロリーな寒天が強い味方！
粉寒天は使い勝手もいいので、常備しておけばいつでもリセット食を作ることができます。
おなかがゆるくなった時はすぐに止めましょう！

豆乳寒天
http://www.metabo-help.com/recipe/diet_recipe/post_29.html

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°°+　°　° °+　°

12月の人気アクセス上位レシピ　BEST3
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メタボヘルプ.comサイトより毎日お届けしているレシピから、
12月中にアクセスが多かった人気レシピをご紹介します。

第1位：白身魚の酒蒸し
http://www.metabo-help.com/recipe/helth_recipe/post_140.html

第2位：帆立のブランダード風カナッペ
http://www.metabo-help.com/recipe/cat77/post_631.html

第3位：チキンのディアボラ風
http://www.metabo-help.com/recipe/cat77/post_633.html

ドクター内山の健康情報お届け動画
「1年の(体)型は元旦にあり!!　年始からはじめるダイエット術」
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健康情報お届け動画「ドクター内山の健康ステーション」、
第5回の「1年の(体)型は元旦にあり!!　年始からはじめるダイエット術」の無料視聴が開始しました。

お正月の気の緩みから、「お正月太り」になる人が続出する1月！
増えてしまった体重を、普段の生活の中でいかに無理せず落とすかがポイントです！

～今回のテーマのポイント～
●「おせち」から見えてくる正月肥りの実態
●初詣に行くとやせる！？元旦からできる健康法とは
●計画的にやせよう！「365日ダイエット」

是非、ご覧くださいませ。

http://www.metablo.net/supplement/healthstation/vol05.php

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（2010/1/1更新「あけましておめでとうございます」）

☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

～アンチエイジング効果メニューをご紹介～　生ハムとベビーリーフのゴマドレサラダ

http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_36.html

ポイント
多種の野菜の幼葉（新芽）だけを摘みとったベビーリーフはやわらかく、
栄養が凝縮している注目の食材。
野菜特有のくせもないので、野菜は苦手という方もぜひトライしてみては？
アンチエイジング効果も期待できるゴマ三昧のドレッシングを添えていただきます。

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毎週1回の配信！！　次回は1/15(金)！の配信！
※来週は、第2弾！マンナンヒカリdeレシピコンテスト結果発表がありますので、皆さまお楽しみに！！

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メタボヘルプ.comの管理栄養士、鶴田真子による料理教室が始まりました。

ご参加いただいた方は、5品の献立メニューを作成し、「これでこんなに低カロリー！？」と
驚かれるほどお腹いっぱい食べられました。

東京タワーが見える21Fの教室で、楽しく学びませんか？
ヘルシー献立のレパートリーがたくさん増えていきますよ！

◆アンチエイジングコース
食材に特化したコースと、若々しく過ごしたいと願う人のためのコースです。

2月27日(土)　1)14:00～　　　2)19:00～
3月27日(土)　1)14:00～　　　2)19:00～

※1月分の受付は終了いたしました。

◆ベジタブルコース
2月26日(金)　1)14:00～　　　2)19:00～
3月26日(金)　1)14:00～　　　2)19:00～

上手に色々な食材を使いながら、積極的に野菜を摂っていくためのコースです。

体験レッスンも随時受付中！
2月は8、9、10日の3日間実施いたしますので、
少しでも気になった方はまずは体験レッスンがオススメです！

教室のURL:http://www.metabo-help.com/cooking/

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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.90◇◆やせぐせをつけるおすすめレシピ集！～アンチエイジング効果メニューをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信 Vol.89】 09/12/25
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こんにちは！今号が2009年最後の発行となるわくわく通信、本日も小野寺よりお届けいたします。

今年も1年間、ご愛読いただきまして心より感謝いたします！

素敵なクリスマス・新年をお迎えくださいませ。
2010年が皆様にとってハッピーな1年となりますことをお祈りいたします。

====＜Menu＞=========================================================
◆ダイエット中でも宴会を楽しむポイント！
◆ドクター内山の健康情報お届け動画「1年の(体)型は元旦にあり!!　年始からはじめるダイエット術」
◆第2弾！マンナンヒカリdeレシピコンテストのお知らせ（12/31まで）
◆メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ～お手軽！クリスマスお助けメニューをご紹介～
◆管理栄養士　鶴田真子のお料理教室のご案内
◆栄養士のための「検査値力」養成講座
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ダイエット中でも宴会を楽しむポイント！
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12月・1月は何かと宴会の多いシーズン。
ついつい食べ過ぎてしまう前に、ポイントを抑えて参加しませんか？！

ダイエット中でも宴会を楽しむためのポイントをご紹介！

◆空腹の状態で参加しないこと
少し何か食べて会場へ向かいましょう。
食べすぎ予防となります。

◆野菜類から食べましょう
血糖値の急激な上昇を抑制するために、
野菜類から食べ始めましょう。

◆1週間単位で摂取カロリーを調整！
宴会のある前後の食事は、できるだけカロリーを抑えるようにしましょう。
食べ過ぎた日が1日あったとしても大丈夫です。

少しの工夫でお正月太りを予防しましょう！！

ドクター内山の健康情報お届け動画
「1年の(体)型は元旦にあり!!　年始からはじめるダイエット術」
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健康情報お届け動画「ドクター内山の健康ステーション」、
第5回の「1年の(体)型は元旦にあり!!　年始からはじめるダイエット術」の無料視聴が開始しました。

お正月の気の緩みから、「お正月太り」になる人が続出する1月！
増えてしまった体重を、普段の生活の中でいかに無理せず落とすかがポイントです！

～今回のテーマのポイント～
●「おせち」から見えてくる正月肥りの実態
●初詣に行くとやせる！？元旦からできる健康法とは
●計画的にやせよう！「365日ダイエット」

是非、ご覧くださいませ。

http://www.metablo.net/supplement/healthstation/vol05.php

【12/31まで】
第2弾！マンナンヒカリdeレシピコンテストのお知らせ
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マンナンヒカリdeレシピコンテストのレシピ投稿、集まってきました！
レシピを投稿していただいた方には全員参加賞(大塚食品の商品)が
ありますので、お楽しみにお待ちくださいませ☆

金賞・銀賞・銅賞の方には、
【全国共通デパート商品券　＋　大塚食品レトルトセット（6P×5セット）】をプレゼント！

詳細はコチラ↓
http://www.metabo-help.com/0022/0023/2de.html

皆様の投稿レシピ↓
http://www.metabo-help.com/recipe/0600/06042.html

☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

～お手軽！クリスマスお助けメニュー～　海の幸のマリネ

http://www.metabo-help.com/recipe/monthly/post_632.html

ポイント
お手軽にシーフードミックスを使いましたが、海老だけでも、帆立だけでも、
またブロッコリーやカリフラワーなどお野菜をたっぷり加えてもおいしいマリネになります。
よく味をなじませておいてもおいしくいただけます。前日に作っておけば、お助けおもてなしメニューに。

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ご参加いただいた方は、5品の献立メニューを作成し、「これでこんなに低カロリー！？」と
驚かれるほどお腹いっぱい食べられました。

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◆アンチエイジングコース
食材に特化したコースと、若々しく過ごしたいと願う人のためのコースです。

1月12(火)　(1)11:00～　(2)15:00～
※1/27(水)は満席になりました。

◆ベジタブルコース
1月13(水)　(1)12:00～

上手に色々な食材を使いながら、積極的に野菜を摂っていくためのコースです。

◆お問い合わせ：0120-855-871

°・☆　栄養士のための「検査値力」養成講座　　☆・ °
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＜対象者＞
これから特定保健指導の仕事がしたい方や
メタボ・特定健診・保健指導の理解がまだ不十分な方
検査値の読み方に自信がない方へおすすめの講座です。

＜内容＞
検査値から読み取れる体の中で起こっている状態や
様々な問題点をつかむスキルを学びます。
自己診断チェックシートやクイズを行って現状の知識を把握しながら、
弱点を強化していきます。

＜日程＞
2010年1月13日 (水)　　18:30～20:30

＜会場＞
東京メトロ銀座線　虎ノ門駅　徒歩2、3分
グランスイート虎ノ門21F　スカイラウンジ
東京都港区虎ノ門1-21-10　グランスイート虎ノ門703号

詳細はこちら↓
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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.89◇◆年始からはじめるダイエット術！～お手軽！クリスマスお助けメニューをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信 Vol.88】 09/12/18
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こんにちは！
寒波がやってきて、ここ数日、寒い日が続きますね。

来週22日は、一年のうちでもっとも長い夜を迎える冬至がやってきますね。
何かと忙しい年末や、ゆっくり過ごしたい年始に、風邪をひいて台無し…なんてことありませんか？
今シーズンは、風邪に負けない健康な身体を作って、冬をしっかり楽しみましょう！！

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◆ドクター内山の健康情報お届け動画「冬本番！サプリメントで風邪予防」
◆新型インフルエンザ対策講座(2)
◆第2弾！マンナンヒカリdeレシピコンテストのお知らせ
◆メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ～簡単でヘルシー！クリスマスレシピをご紹介～
◆管理栄養士　鶴田真子のお料理教室のご案内
◆栄養士のための「検査値力」養成講座
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新型インフルエンザ対策講座(2)
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ドクター内山が新型インフルエンザについて分かりやすく解説！
ご好評中です、ぜひご覧ください。

新型インフルエンザ対策講座(2)
http://www.metabo-help.com/0024.html

ドクター内山の健康情報お届け動画「冬本番！サプリメントで風邪予防」
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健康情報お届け動画「ドクター内山の健康ステーション」、
第4回の「冬本番！サプリメントで風邪予防」の無料視聴が開始しました。

～今回のテーマのポイント～
●「かぜ薬」で逆に風邪が長引く！？
●「ウナギ」は風邪予防にも効果的！？
●食事＋サプリメントで風邪をシャットアウト！！

※他の回をご試聴いただくには、会員登録(無料)が必要になります。

風邪を予防するための重要ポイントなどが丁寧に解説されています。
是非、ご覧くださいませ。

http://www.metablo.net/supplement/healthstation/vol04.php

第2弾！マンナンヒカリdeレシピコンテストのお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

マンナンヒカリdeレシピコンテストのレシピ投稿、集まってきました！
レシピを投稿していただいた方には全員参加賞(大塚食品の商品)が
ありますので、お楽しみにお待ちくださいませ☆

金賞・銀賞・銅賞の方には、
【全国共通デパート商品券　＋　大塚食品レトルトセット（6P×5セット）】をプレゼント！

詳細はコチラ↓
http://www.metabo-help.com/0022/0023/2de.html

皆様の投稿レシピ↓
http://www.metabo-help.com/recipe/0600/06042.html

☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

～美容におすすめレシピをご紹介～　帆立のブランダード風カナッペ

http://www.metabo-help.com/recipe/cat77/post_631.html

・干しだらの代わりに帆立の缶詰を使ったお手軽ブランダード。
スパークリングワインや白ワインにぴったりのオードブルです。
オイルやバターを使っていないので、とってもヘルシーな一品です。
旨みがつまった缶詰なので、汁ごと使いましょう。
カニ缶などでもおいしくいただけます。クリスマスのおつまみにいかがでしょうか。

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毎週1回の配信！！　次回は12/25(金)！年内最後の配信となります！
メタボヘルプ.comは、あなたの健康に役立つ新鮮な情報を発信し続け、今日もメタボと戦います。
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　　　　【予告】毎日の献立メニューが増える！！
°・☆　管理栄養士　鶴田真子のお料理教室のご案内　　☆・ °
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メタボヘルプ.comの管理栄養士、鶴田真子による料理教室が始まりました。

ご参加いただいた方は、5品の献立メニューを作成し、「これでこんなに低カロリー！？」と
驚かれるほどお腹いっぱい食べられました。

東京タワーが見える21Fの教室で、楽しく学びませんか？
ヘルシー献立のレパートリーがたくさん増えていきますよ！

◆アンチエイジングコース
食材に特化したコースと、若々しく過ごしたいと願う人のためのコースです。

1月12(火)　(1)11:00～　(2)15:00～
※1/27(水)は満席になりました。

◆ベジタブルコース
1月13(水)　(1)12:00～

上手に色々な食材を使いながら、積極的に野菜を摂っていくためのコースです。

◆お問い合わせ：0120-855-871

°・☆　栄養士のための「検査値力」養成講座　　☆・ °
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＜対象者＞
これから特定保健指導の仕事がしたい方や
メタボ・特定健診・保健指導の理解がまだ不十分な方
検査値の読み方に自信がない方へおすすめの講座です。

＜内容＞
検査値から読み取れる体の中で起こっている状態や
様々な問題点をつかむスキルを学びます。
自己診断チェックシートやクイズを行って現状の知識を把握しながら、
弱点を強化していきます。

＜日程＞
2010年1月13日 (水)　　18:30～20:30

＜会場＞
東京メトロ銀座線　虎ノ門駅　徒歩2、3分
グランスイート虎ノ門21F　スカイラウンジ
東京都港区虎ノ門1-21-10　グランスイート虎ノ門703号

詳細はこちら↓
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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.88◇◆冬本番！風邪予防のススメ！～簡単でヘルシー！クリスマスレシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信 Vol.87】 09/12/11
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こんにちは！
今年もあとわずかになりましたが、皆様お元気でお過ごしでしょうか？

来年のカレンダーを頂いて、そろそろ来年に向けた計画を考え始めた小野寺です。
本日は新型インフル情報をお届けいたしますので、ぜひご覧くださいませ。

====＜Menu＞=========================================================
◆第2弾！マンナンヒカリdeレシピコンテストのお知らせ
◆ドクター内山の「新型インフルエンザ対策講座？」
◆メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ～美容におすすめレシピをご紹介～
◆管理栄養士　鶴田真子のお料理教室のご案内
◆栄養士のための「検査値力」養成講座
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第2弾！マンナンヒカリdeレシピコンテストのお知らせ
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マンナンヒカリdeレシピコンテストのご応募、ありがとうございます！
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皆様の投稿レシピ↓
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新型インフルエンザ対策講座？
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

メキシコから始まり、世界的なパンデミックの状態となっている「新型インフルエンザ」。
2009年10月6日（火)のラジオで語った後の情報について、ドクター内山がさらに分かりやすく解説！

新型インフルエンザ対策講座のその後について、ご覧くださいませ。

新型インフルエンザ対策講座？
http://www.metabo-help.com/0024.html

目次)

◆インフルエンザにかかったかな、と思ったら

◆タミフルの副作用

◆インフルエンザの予防をするために

◆ワクチンの大量生産ができない背景

◆国内産ワクチンと輸入ワクチンとの違い

◆ワクチンの作り方に関して

◆国産ワクチンの接種

◆輸入ワクチンは危険という情報

◆気になる副作用～こんな症状は注意～

◆一般的な予防法

季節性のインフルエンザを含め、新型インフルエンザ対策においては、
ひとり一人が正しい知識を持ち、適切な行動をとることが大切ですね。

☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

～美容におすすめレシピをご紹介～　砂肝とキュウリの和え物

http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_160.html

・鶏の砂肝はレバーよりさらに低脂肪。鉄分が豊富なので貧血防止になります。
　糖質の代謝をうながすビタミンB1、脂肪の代謝を助けるビタミンB2を多く含みます。
　美肌や目に良いとされるビタミンAも多く、低カロリーな食材です。

・粗挽き胡椒はお好みですが、たっぷりふりかけると、
　ピリッとアクセントになっておいしいです！

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毎週1回の配信！！　次回配信は12/18(金)です！
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ご参加いただいた方は、5品の献立メニューを作成し、「これでこんなに低カロリー！？」と
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◆アンチエイジングコース
食材に特化したコースと、若々しく過ごしたいと願う人のためのコースです。

1月12(火)　？11:00～　？15:00～
※1/27(水)は満席になりました。

◆ベジタブルコース
1月13(水)　？12:00～

上手に色々な食材を使いながら、積極的に野菜を摂っていくためのコースです。

詳細は、来週のメルマガでご紹介しますので、お楽しみに！！

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これから特定保健指導の仕事がしたい方や
メタボ・特定健診・保健指導の理解がまだ不十分な方
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＜内容＞
検査値から読み取れる体の中で起こっている状態や
様々な問題点をつかむスキルを学びます。
自己診断チェックシートやクイズを行って現状の知識を把握しながら、
弱点を強化していきます。

＜日程＞
2010年1月13日 (水)　　18:30～20:30

＜会場＞
東京メトロ銀座線　虎ノ門駅　徒歩2、3分
グランスイート虎ノ門21F　スカイラウンジ
東京都港区虎ノ門1-21-10　グランスイート虎ノ門703号

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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.87◇◆新型インフルエンザ対策講座？～美容におすすめレシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信 Vol.86】 09/12/04
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※先週は諸事情によりメルマガをお休みし、大変ご迷惑をおかけいたしました。

こんにちは！

今日は全国的に晴れ模様、少し寒い日もありましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
本日も小野寺よりお届けいたします。

先週は諸事情によりメルマガをお休みいたしました。

メタボヘルプ.com会員限定のプレゼント企画「マンナンヒカリ」のお届け、
無事に皆様へ到着しましたでしょうか？
皆様がご飯に合うと思うアイディアレシピをぜひ、ご投稿くださいませ！

第2弾！マンナンヒカリdeレシピコンテストのお知らせ
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メルマガ会員の方からもたくさんのご応募ありがとうございました。
プレゼント発送は11/20(金)より順次開始いたしました。

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お魚のタンパク質について
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私たちは毎日の活動や健康維持に必要なエネルギーを
三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)から得ていますが、
このうちタンパク質は、脂質や炭水化物と違い、体内にためておけません。

ですので毎日とるしかないのですが、タンパク質をお肉からとりすぎてしまうと、
動物性脂肪までとりすぎてしまうのです。

でも、お魚からとれば大丈夫！
魚は脂肪は比較的少ない上、含まれるアミノ酸にはコレステロールや
血圧を下げる成分も含まれているのです。
そして、青魚には不飽和脂肪酸のＤＨＡやＥＰＡが豊富なことは有名ですね。

◆ＤＨＡ(ドコサへキサエン酸)・・・脳を働きを活発にしてくれる！

◆ＥＰＡ（エイコサぺンタエン酸）・・・アレルギー反応を和らげる作用でも注目！

いろいろな種類のお魚を食べて、多くの栄養素を取り入れましょう。

☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

～魚の中でトップクラスの栄養！～　ブリ大根

http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_125.html

ポイント
ブリは熱湯をまわしかけることで、臭みがなくなります。
この一手間がおいしく仕上がるポイント！
甘さはお好みで増減しても。みりんは混ぜ物の無い本みりんを使用しましょう。

ブリは青背の魚の中でもトップクラスの栄養を誇り、特にＤＨＡ(ドコサへキサエン酸)と
ＥＰＡ（エイコサぺンタエン酸）が多く含まれている優秀な魚。

これらの脂肪酸は学習・記憶能力の向上に加え、動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞・糖尿病など
生活習慣病（成人病）の予防効果があると言われています。
お子様にも積極的に食べさせてあげたいですね。

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毎週1回の配信！！　次回配信は12/11(金)です！
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　　　　　【11月・12月】毎日の献立メニューが増える！！
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お料理のレッスンに加えて、栄養講座付き！！
楽しく学びながら、ヘルシー献立を増やしませんか？

5品の献立メニューが作れます♪

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検査値の読み方に自信がない方へおすすめの講座です。

＜内容＞
検査値から読み取れる体の中で起こっている状態や
様々な問題点をつかむスキルを学びます。
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＜日程＞
2010年1月13日 (水)　　18:30～20:30

＜会場＞
東京メトロ銀座線　虎ノ門駅　徒歩2、3分
グランスイート虎ノ門21F　スカイラウンジ
東京都港区虎ノ門1-21-10　グランスイート虎ノ門703号

詳細はこちら↓
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オーガニックコスメ　パーフェクトポーション!!当選者のお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

3名様のプレゼントにも関わらず、たくさんのご応募本当に有難うございました！
プレゼント発送は11/20(金)より順次開始いたします！
発表は発送をもってかえさせていただきます。

今後もメタボヘルプ.com会員限定のプレゼント企画を行いますのでお楽しみに☆

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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.86◇◆お魚の重要な栄養成分とは！？～魚の中でトップクラスの栄養！レシピをご案内～

【メタボヘルプわくわく通信 Vol.85】 09/11/20
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
こんにちは！

クリスマスが近づいてきた今日この頃、寒さも一段と増してきましたね！
本日も小野寺よりお届いたします。

「白ヤギさんからお手紙着いた、黒ヤギさんたら読まずに食べた～♪」や
「ぞーうさん、ぞーうさん、お鼻が長いのね・・」や、
「たたいていくたびビスケットがふえる」という歌の作詞者である詩人の
まど・みちおさんが、先日100歳の誕生日を迎えられました。

100歳になった今もなお、精力的に活動されているなんて素晴らしいですね！

お肉を一切食べずにお野菜をたくさん食べられるそうです。
食生活にも気をつけられておられるようです。

毎日新聞
http://mainichi.jp/life/housing/news/20091023ddm013100142000c.html

健康でいつまでも活動的に過ごしたいものです・・・

今日は、夜遅い時間のお食事のお話・・・・

夜遅い食事にひそむ3つのリスク！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

早く帰りたいのはやまやまですが、残業がある日・・・。
夜遅く帰宅してからの食事ではメタボが心配・・・

夜遅く食べるとどうしてよくないのでしょうか？？？？

1)夜遅く食べると太りやすい

寝るまでの時間がどうしても短くなるので、エネルギーが消費されず
脂肪として蓄積されてしまうからです。

2)体のリズムが乱れやすい

夜遅く食べてしまうと、空腹のあまりたくさん食べてしまうことや、
それが原因で翌朝胃がもたれたり、空腹を感じることができなくなります。
寝ている間に胃腸を働かせることになるので、睡眠の妨げにもなりかねるのです。

3)肥満や糖尿病、メタボなどの生活習慣病に

高脂肪の食事をして寝るという生活を続けていると、インスリンの分泌にも栄養を及ぼします。
肥満や糖尿病、メタボリックシンドロームなど、さまざまな生活習慣病につながると
考えられるのです。

朝食は体内時計のリセット効果！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

ヒトは本来24.5時間の生体リズムを持っています。
朝食を抜くと体内時計がリセットされず、体のあらゆるリズムが乱れ始め、
しだいに1日の生活リズムが狂っていくという悪循環が起こります。

どうしても朝食が食べれない方は、朝の光を浴びることがオススメ！
朝の力を大いに活かして、健康を守りませんか？！

☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

～夜10時過ぎのメタボ予防食レシピ～　サラダ焼きそば

http://www.metabo-help.com/recipe/helth_recipe/post_147.html

ポイント
子供～大人まで人気のやきそばを、食感の異なる野菜（加熱調理＆生野菜）で楽しみましょう。
生野菜を加えることで見た目のボリュームが出るので、そばの量を減らすことで
カロリーを抑えられます。

また、豚肉の油と野菜の水分を利用すれば、油は不要！
生野菜は噛む回数が自然と増えるので、満足感も得られます。

小さな工夫の積み重ねがメタボ予防につながります。
いつもの料理に一工夫してみてはいかがでしょうか？

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10月より週1回の配信となりました！！次回配信は11/27(金)です！
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　　　　　【11月・12月】毎日の献立メニューが増える！！
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°・☆　栄養士のための「カウンセリング力」養成講座　　☆・ °
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

＜対象者＞
初対面の方への接し方が分からない、
相手の心に響く支援が出来ていないと感じる方、
結婚・出産などでブランクがある方におすすめの講座です。

＜内容＞
相手が満足するところへの主軸の置き方、栄養指導を初めて受ける人に
心を開いてもらう手法など、ロープレを行って「カウンセリング」そのものを体感し、
知識を実践スキルに変えます。

＜日程＞
2009年11月25日 (水)　　18:30～20:30

＜会場＞
東京メトロ銀座線　虎ノ門駅　徒歩2、3分
グランスイート虎ノ門21F　スカイラウンジ
東京都港区虎ノ門1-21-10　グランスイート虎ノ門703号

第2弾！マンナンヒカリプレゼントキャンペーン!!当選者のお知らせ
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メルマガ会員の方からもたくさんのご応募ありがとうございました。
プレゼント発送は11/20(金)より順次開始いたしますので、
もうしばらくだけお待ちくださいませ！

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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.85◇◆夜遅い食事にひそむ3つのリスク！～夜10時過ぎのメタボ予防食レシピをご案内～

【メタボヘルプわくわく通信 Vol.84】 09/11/13
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こんにちは！

ここ最近、気候も行ったり来たりを繰り返していませんか、
「栄養」で毎日の元気をつけたいものですね☆

本日も小野寺よりお届けいたします。

今日は喫煙のお話・・・

男性喫煙率　過去最低に！（厚生労働省）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

9日に、厚生労働省が2009年の国民健康・栄養調査を発表し、
男性の喫煙者割合が過去最低だったことが分かりました。

＜2008年度男女喫煙率＞

男性・・・36.8％ (↓)
女性・・・9.1％ (↓)

習慣的に喫煙している男性は36.8％で、1986年の調査開始以来の過去最低を更新。
5年前の03年と比べると10ポイントの減少となりました。
女性も03年より2.2ポイント減少の9.1％となりました。

男性の喫煙者は40代と60代を除く全世代で大幅に減少した結果となったようです。

＜喫煙者で禁煙を考えている割合＞

男性・・・28.5％
女性・・・37.4％

厚労省生活習慣対策室は、「健康に影響するという意識が広まっているようだ。
自動販売機の成人識別カード『タスポ』の普及も効果があるのではないか」と分析しています。

＜20代～60代の男性肥満者の割合（「肥満」はBMI25以上とします）＞

2008年度　男性・・・29.6％ (↓)

＜40～60代の女性肥満者（「肥満」はBMI25以上とします）＞

2008年度　女性・・・21.7％ (↓)

健康意識が高まり、生活習慣の見直しを考える方が増えている傾向でしょうか？！

「男女問わず若々しく健康に年齢を重ねて欲しい・・」、それがメタボヘルプ.comの願いです！！

　　　　　毎日の献立メニューが増える！！
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■体験レッスン開催日
11/25（水）　12:00～13:30
11/26（木）　12:00～13:30
11/27（金）　12:00～13:30
12/2 （水）　19:00～20:30
12/5 （土）　11:00～12:30/15:00～16:30/18:00～19:30
12/9 （水）　19:00～20:30

体験コース　：　1,500円(材料費・お土産込み)

■場所　東京都港区虎ノ門　（地下鉄銀座線　虎ノ門駅　徒歩2、3分）

☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

～お手軽！サバの水煮缶レシピ～　

サバと大根のサラダ
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_614.html

ポイント
・青魚の栄養をお手軽に摂取できる水煮缶です。
しょうが汁をかけることによって、生臭みもけしてサラダになじみます。
ドレッシングは、お醤油ベースのもの、レモンをたっぷりときかせたものでもよく合います。
忙しい時の栄養ある副菜として常備しておくのもよいですね。

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°・☆ 【メタボヘルプ.comプレゼント企画　11/15まで】 ☆・ °
°・☆ オーガニックコスメ：パーフェクトポーションを抽選で3名様に！ ☆・ °
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メタボヘルプ.comより、おすすめ商品をプレゼント！

第1回は、オーガニック先進国であるオーストラリアから生まれた
厳選した天然素材をつかった、安全性や効果の高さはお墨付きのナチュラルコスメ、
パーフェクトポーションです。

メタボヘルプ.comをご覧いただいている皆様で、
アンケートにご協力いただけた方より、パーフェクトポーションのデトックスグッズを
抽選で3名様にプレゼントします！（応募締切　2009年11月15日まで）

生活の一部に少しづつでも、オーガニックを取り入れてみませんか。

詳細はこちら↓
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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.84◇◆男性喫煙率　過去最低に！女性もダウン☆（厚生労働省2008年調べ）～お手軽！サバの水煮缶レシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信 Vol.83】 09/11/6
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
こんにちは！

先週号は諸事情によりメルマガ配信をお休みさせていただきました。

北海道では初雪が降ったようで、本州も寒くなってきましたね！
でも、冬型が緩んできたおかげで、青空が広がる今日のお天気。

本日も小野寺より皆様へお届けいたします。

今日は「ダイエット中の水分補給」のお話・・・

ダイエット中の水分制限は危険！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

水を飲むと太ると思っている人は少なくないのではないでしょうか。
でも、水はカロリーゼロ！
飲むと一時的に体重が増したように思われますが、余分な水分が排せつされて正常な状態に戻ります。
ですので、太るわけではないのです。

先日、日経新聞のコラムに「水を飲んでダイエット」の記事がありました。

歌手の西條秀樹さんがダイエット中に水分制限をし、
脱水状態になって脳梗塞を起こしたことがありました。
これは、水分が血液から失われ、血液が固まりやすくなったことが原因だったそうです。

脱水症状が進むと血栓が出来る場合がある他、熱中症で深刻な状況になる場合もあります。

ダイエット中に関わらず、お水は続けて飲むことで、余分な脂肪を少しづつ減らしてくれる効果があるそうです。
もちろん副作用もありません。
利尿効果の高い硬度の高いミネラルウォーターを選んで飲むことも良いのだそう。

空腹時を含めて1日に水を定期的に飲めば、過剰な食欲や間食が自然に抑えられ、
肥満を予防できる　という説があるのです。

1日に2リットルが目安です！のどが渇いた時や間食がしたくなったときにいかがでしょうか？！

☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

～家族団らんの食卓にぴったりな「バランス鍋」～　

かきのバランス鍋
http://www.metabo-help.com/recipe/cat76/post_54.html

ポイント
鍋は家族団らんの食卓にぴったりなメニュー。
今回はその名も「バランス鍋」
３大栄養素である、炭水化物・たんぱく質・脂質がこの鍋ひとつにしっかり含まれています。
白菜をしっかり昆布だしで煮ると白菜の上品な甘みがだしにプラスされてやさしい味に仕上がります。
白菜から溶け出た栄養たっぷりのだしは薄味にしていただきます。

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厳選した天然素材をつかった、安全性や効果の高さはお墨付きのナチュラルコスメ、
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第2弾！マンナンヒカリプレゼントキャンペーン!!
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第2弾のキャンペーンも実施中！300名の方に「マンナンヒカリ」をプレゼント！
たくさんのご応募ありがとうございました。

発送は、11月中旬となりますので、お楽しみにお待ちください！

マンナンヒカリを使ったアイディアレシピの結果発表はこちら！
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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.83◇◆ダイエット中の水分制限は危険！～家族団らんの食卓にぴったりな「バランス鍋」をご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信 Vol.82】 09/10/23
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇

こんにちは！秋の実りが美味しい時期ですね、本日も小野寺よりお届けいたします。

本日10月23日は24節気のひとつである「霜降（そうこう）」。

秋気がようやく去って、各地で朝霜を見る季節になり、
木枯らしが吹き始め、楓が紅葉し始めるようです。

冬の近づきを感じますね。

今日は「冷え」についてのお話・・・

冷え性が女性に多い理由とは？
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

冷え性とは、血行不良によってからだの部位が極端に冷たくなることをいいます。
とくに末端である手足に冷えを感じることが多くあります。

女性に多くみられますが、この原因は男性に比べて筋肉量が少ないため、
熱の生産量が少ないことや、月経で血液が不足しかちなことが要因として考えられています。

ドクター内山の解説はこちら！↓
対談シリーズ第1弾
「手足の冷えの悩みについて」内山先生×ハルコさん

http://www.metabo-help.com/0018/1_6.html

「冷え性」改善の食事対策
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冷え性を根本から改善する方法の1つとして食事療法。

血行促進効果のあるビタミンEをしっかりとることや、
意識的にからだをあたためてくれる食材を使ってみましょう。

＜からだをあたためる食材＞
たまねぎ、にんにく、しょうが、にんじん、こまつな、ごぼう、さくらんぼ、もも、紅茶

「半身浴」がからだによい理由
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

からだをリラックスさせあたためる入浴法は、40℃以下のお湯に30分ほど浸かること。
副交感神経が優位になり、全身がリラックスして結構がよくなります。
熱すぎるお風呂は交感神経を刺激し、からだを緊張させてしまいます。

お湯の量は胸の下までがベスト！
肩まで浸かると、心臓や肺に水圧がかかり負担になります。
冷えが強い日は、お湯に天然塩を大さじ2杯程度入れてみましょう。
からだが芯からあたたまります！

「たかが冷え症」と甘くみず、しっかりと対策をしていきたいですね！

☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

～家族みんなにおススメの栄養レシピ～　

ヘルシー豆乳なべ
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_41.html

ポイント
豆乳は家族みんなにおススメの栄養がたっぷり。
たとえば育ち盛りの子供の発育に必要な「リジン」や
お母さん（女性）にうれしく、抗酸化作用も期待できる大豆イソフラボン、
さらには健康が気になるお父さんにうれしいノンコレステロール飲料などなど・・・
たっぷり野菜と一緒に「豆乳鍋」をたのしみましょう！

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第2弾！マンナンヒカリプレゼントキャンペーン!!10/31まで
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ぜひ、お待ちしています。

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値段の高いサプリメント、効果が分からないサプリメント・・・
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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.82◇◆冷え性が女性に多い理由～家族みんなにおススメの栄養レシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信 Vol.81】 09/10/16
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こんにちは！本日も小野寺よりお届けいたします。

10月も折り返しとなり、街路樹がそろそろ色づき始めていますね。

今年の紅葉は、“鮮やか”だという予想だそうです。
例年に比べてゲリラ雷雨や台風が少ないことが葉への影響を少なくしているそうです。
美しい紅葉、楽しみですね！

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今日は肩こりのお話・・・

「香辛料」で肩こり撃退！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

寒い時期が近づくと、筋肉が硬直して肩こりや腰痛が起こりやすくなってきます。
筋肉が緊張して硬くなり、その部位の血流が悪くなっている状態です。
血流が悪くなることで、疲労物質の「乳酸」が発生し、筋肉にたまりやすくなります。
この「乳酸」や老廃物が固まったのが「こり」の正体です。

そんなときは、からだをポカポカ温めてくれる香辛料などで料理にひと工夫してみましょう。
血行を促進するのは、しょうが、とうがらし、ターメリック、からしといった香味野菜や香辛料。

毎日少しずつ摂ると、冷え症を軽減するなど体質改善につながります。
また、酢やレモンに含まれるクエン酸は体内の乳酸の分解を早め、疲労回復に効果的です。

血行を促進して、コリを解消しましょう！

☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

～栄養バランス抜群！～　サラダほうれん草のココット
http://www.metabo-help.com/recipe/bright_recipe/post_19.html

栄養豊富なサラダほうれん草は、普通のほうれん草にあるアク（シュウ酸）が少なく、
食べやすいので生のまま使用できます。
卵・豆乳・チーズなどを加え栄養バランス抜群の簡単オープンメニュー。
忙しい朝にもぴったりです。

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第2弾！マンナンヒカリプレゼントキャンペーン!!
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マンナンヒカリを使ったアイディアレシピの結果発表！
http://www.metabo-help.com/0022/0023.html

賞品の発送は10/19(月)より順次行いますので、お楽しみに！

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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.81◇◆「香辛料」で肩こり撃退？！オーガニックコスメのプレゼント情報も！～栄養バランス抜群レシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信 Vol.80】 09/10/09
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こんにちは！本日も小野寺よりお届けいたします。

新型インフルエンザの国産ワクチンが、いよいよ出荷開始になりますね。
接種時期やワクチンの優先接種対象者など、気になるところですが、
季節性のインフルエンザを含め、新型インフルエンザ対策においては、
ひとり一人が正しい知識を持ち、適切な行動をとることが大切ですね。

新型インフルエンザについて・・・

ドクター内山の『新型インフルエンザ対策講座』
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

インフルエンザの症状、ワクチン、薬の種類などについて、
先日、メタボヘルプ.comのドクター内山がラジオで分かりやすく解説しました！

出演番組は、bayfm(ベイFM　[78.0MHz] エフエムサウンド千葉)の朝の番組「POWER BAY MORNING」です。
◆日時　2009年10月6日（火） AM.7:30～

ラジオ生出演で『寒くなってからかかる病気』の特集として、
『インフルエンザ』について語った内容をまとめていますので、ぜひご覧下さいませ！

新型インフルエンザ対策講座
http://www.metabo-help.com/0024.html

風邪の予防法！必殺ワザ-その1-　『ゾクゾクッときたときは・・』
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

風邪のひき始めのゾクゾクッときた時の必殺ワザ！

寝る前に、首の後ろ側にまんべんなくドライヤーの温風を当てるようにします。
首のつけ根には、悪寒に効くツボがあるので、ここを温めると風邪予防に。
その後は体が冷めないうちに、お布団に入ってゆっくり寝ましょう！

第2弾！マンナンヒカリプレゼントキャンペーン!!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

2009年8月に開催した「食物繊維をとろう！キャンペーン」では、
10代の方から70代の方まで幅広くご応募いただきました。

マンナンヒカリを使ったアイディアレシピの結果発表は、
来週10/15（木）に行いますので、お楽しみにお待ちくださいませ。

マンナンヒカリdeコンテストの投稿レシピ
http://www.metabo-help.com/recipe/0600/0903.html

さらに皆様の食生活のお力添えとして、第2弾のキャンペーンを実施中！
300名の方に「マンナンヒカリ」をプレゼント！

http://www.metabo-help.com/0022.html

前回ご応募くださった方々も、マンナンヒカリのご感想をいただければ応募可能です！
ぜひ、お待ちしています。

☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

秋刀魚のカレーグラタン
http://www.metabo-help.com/recipe/bright_recipe/post_23.html

ポイント
脳を活性化させ頭の回転をよくする、
おなじみの「DHA（ドコサヘキサエン酸）」が豊富に含まれるさんま。
焼き魚より子供が喜ぶ「グラタン」にアレンジしてみてはいかがですか？

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10月より週1回の配信となりました！！次回配信は10/16(金)です！
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新しいサプリメントが増えました！

皆様からのご応募、お待ちしています。
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メタボヘルプ.comの医学博士、ドクター内山のブログ更新！
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気になる新型インフルエンザ・・・
ラジオ出演の内容を語っています！是非ご覧ください。

『本日のラジオ出演について』
http://www.metabo-help.com/drblog/

メタボヘルプ.comの管理栄養士、鶴田真子のブログ更新！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

鶴田真子の『男の料理』が始まりました。
栄養バランスの良い食事を皆で楽しく作れます！

『始まりました！』
http://www.metabo-help.com/dietitian-blog/

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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.80◇◆ドクター内山ラジオ出演！『新型インフルエンザ対策講座』～秋さんまのグラタンレシピ～

【メタボヘルプわくわく通信 Vol.79】 09/10/02
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こんにちは！本日も小野寺よりお届けいたします。

今日の深夜、「2016年オリンピック」の開催地が決まりますね！

米国のシカゴと日本・東京、ブラジル・リオデジャネイロ、
スペイン・マドリードが激しい競合を行っている中、
東京オリンピックの開催は実現するのでしょうか・・・？！

そして今日は、メルマガ会員の皆様にプレゼントのお知らせです！！

第2弾！マンナンヒカリプレゼントキャンペーン!!
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2009年8月に開催した「食物繊維をとろう！キャンペーン」では、
10代の方から70代の方まで幅広くご応募いただきました。
マンナンヒカリを使ったアイディアレシピのご応募も重ねてお礼申し上げます。

そこで、さらに皆様の食生活のお力添えとして、第2弾のキャンペーンを実施することになりました！
300名の方に「マンナンヒカリ」をプレゼント！

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前回ご応募くださった方々からのご応募も、お待ちしています。

食物繊維の働きについて・・・

ドクター内山より。
━━━━━━━━━━━━━◇◆
お米は消化が良いため、吸収が早く血糖値が急激に上がるので、
脂肪に変換され易いです。また食べやすく、飽きないので
つい食べ過ぎてしまうのも原因です。

そのため、お米と食物繊維が豊富な食材を一緒に摂ることは重要で、
お米の持つ欠点を補って肥満も防いでくれます。

そんな重要なお米と十分な食物繊維を同時に摂れるマンナンヒカリは
大変すぐれた健康食材といえるでしょう。

管理栄養士　鶴田真子より
━━━━━━━━━━━━━◇◆
日本人の食生活を支えてきた「ごはん」
年々、食の多様化がすすみ、米の消費量が減っているようですが、
栄養的にみると「ごはん」を主食とした日本型の食生活はとても理想的です。

「でも、白いご飯はついつい食べ過ぎてしまう・・・」
「食事での栄養バランスは大切だけど、カロリーはコントロールしたい！」
「ダイエットしたいから、カロリーOFF！」

こんな方に、「マンナンヒカリ」はおススメです。

食物繊維をしっかり摂って健康ライフを送りましょう！！

タレントの島田紳助さんが「半年で70kgに」と宣言している「マンナンヒカリ」の新CMが、
10月6日からオンエアされるそうです。コチラもお楽しみに！！

☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

れんこんのサラダ　カレー風味
http://www.metabo-help.com/recipe/helth_recipe/post_254.html

ポイント
れんこんの旬は秋～冬。これから美味しい季節です。
今回は薄切りをソテーしてサラダ仕立てにしていただきます。
れんこんにはビタミンC・E・カリウム・鉄などを含み、食物繊維も豊富。
味付けは食塩は控え、カレー粉を使用し香りで
食欲をそそるように仕上げるので減塩効果も期待できます。
鶏ひき肉を少量加え、満足感のあるサラダにしましょう。

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メタボヘルプ.comの医学博士、ドクター内山のブログ更新！
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日常生活でストレスどの様にして起こるのでしょうか？
そして、ストレスから少しでも逃れるためには・・・・

ドクター内山が解説しています！是非ご覧ください。

『未来ストレス』
http://www.metabo-help.com/drblog/cat204/post_57.html

メタボヘルプ.comの管理栄養士、鶴田真子のブログ更新！
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アンチメタボな食習慣について・・・
ちょっとした一工夫で簡単＆たのしい食生活になるレシピをご紹介！！

『アンチメタボな食習慣を！』
http://www.metabo-help.com/dietitian-blog/

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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.79◇◆【第2弾】マンナンヒカリ300名様プレゼント！～減塩効果&満足感たっぷりレシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信 Vol.78】 09/09/28
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こんにちは！今週は傘の出番が増えそうですね。本日も小野寺よりお届けいたします。

もうすぐ中秋の名月（十五夜）ですね。今年は10月3日(土)です。
十五夜といえば、ススキや「お月見団子」がかかせないですね。

ご家族やお子様のためにススキやお団子を用意して、
月の光を浴びるのはいかがでしょうか。

おさつ団子レシピ
http://www.metabo-help.com/recipe/1100/post_439.html

朝食抜きは糖尿病のもと？！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

「朝食をとらない」という方はどれくらいいらっしゃるでしょうか？

マンナンヒカリキャンペーンのアンケート結果では、
約8割の方が「毎日食べている」と回答されていました。
これは、とても優秀な結果ではないでしょうか？！
でも、約2割の方が「週に何度か」、「全く食べない」と回答・・・

どうして朝食と糖尿病が関係しているのでしょうか。

糖尿病について・・・
糖尿病は、血糖値を下げるインスリンの分泌が減ったり、
効き目が弱くなって血糖値を下げられなくなった結果、発症します。
糖尿病を発症しつつ100歳以上生きる人はきわめて稀・・・
つまり、アンチエイジングのためには、糖尿病の予防は非常に大切なのです。

そこで、朝食の大切さ！

毎食、食事をすれば血液中のブドウ糖の濃度(血糖値)は上がりますが、問題はその上がり方。
朝食を抜いてお昼ご飯をしっかり食べてしまうと、血糖値は急上昇。
それに応じてインスリンも大量分泌されるので、
これを長期的に継続すると、インスリンの分泌力が弱ってしまう・・・

つまり、朝食を抜いてお昼ご飯でお腹いっぱい食べると、
インスリンが十分効かない体になる危険性があるのです。
しかも、軽めの朝食をとることで、インスリンの過剰分泌が避けられる上、
昼食、夕食の血糖値が上がりにくくなることもわかっているのです。

起きたばかりは食べにくいものですが、フルーツや牛乳だけでも摂ることをオススメします。
いつまでも健康で若々しくいるための生活習慣のご紹介でした。

☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

押し麦の田舎風スープ
http://www.metabo-help.com/recipe/diet_recipe/post_105.html

ポイント
油を一切使わず、野菜の栄養をまるごといただきます。
玉ねぎ・セロリ・にんじんにはそれぞれのフィトケミカルがあり、
植物本来のパワーが多く含まれています。
食物繊維が豊かな押し麦が入り、栄養バランスもよいので、
朝食やブランチなどたくさん作って活用したい1品です。
飽きのこないシンプルスープなので、どんな野菜でも作れます。
カレー粉を加えて味の変化を楽しんでも美味しいです。

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日常生活でストレスどの様にして起こるのでしょうか？
そして、ストレスから少しでも逃れるためには・・・・

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『未来ストレス』
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【9/30まで】マンナンヒカリdeレシピコンテスト開催！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

レシピをご応募いただいた方全員に、参加賞をプレゼント！

さらに、金賞、銀賞、銅賞に輝いた方には、
商品券(5・3・1千円)分や大塚商品の詰め合わせセット(2000円相当)もご用意しています！
マンナンヒカリを使ったアイディア料理、ご応募お待ちしています。

マンナンヒカリdeレシピコンテスト開催！(9/2～9/30)
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レシピを投稿してくださった方、有難うございます！発表までしばらくお待ちくださいませ！

マンナンヒカリdeレシピコンテスト投稿レシピへ
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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.78◇◆朝食抜きは糖尿病のもと？！～油ゼロ！植物本来のパワーレシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.77】 09/09/25
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こんにちは！秋晴れのお天気の下、本日も小野寺がお届いたします。

今年初めての秋のシルバーウィークが終わりましたね！
全国的にお天気に恵まれたお休みではなかったでしょうか。

23日、彼岸の中日でもある秋分も過ぎ、これから冬に向けて徐々に日が短くなっていきますね。
夜が最も長くなる「冬至」まで、1日に2分ずつ短くなるそうです。

今日は、美肌の最大の秘訣について・・・

美肌の最大の秘訣！　～肌の新陳代謝(ターンオーバー)を正常にする生活習慣～
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

お肌は通常、28日周期で新陳代謝(ターンオーバー)がおこなわれます。
でも、年をとるにつれて不規則になりがち・・・
つまり、老廃物が除去されにくくなるのです。

そこで、肌の新陳代謝(ターンオーバー)を正常にする生活習慣をご紹介！

夜0時までには寝る
━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
新陳代謝に欠かせないのは、きれいな血液。
夜の22時～2時は、肝臓で血液浄化がさかんにおこなわれるのです。

野菜・果物をたっぷりとる
━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
ビタミン類が豊富な野菜は果実はお肌を元気にしてくれます。
また、含まれる食物繊維が腸を掃除してくれ、にきびなどを防いでくれます。

紫外線対策を万全に
━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
紫外線は日焼けの原因になるだけでなく、肌の老化を進めます。
日焼け止めクリームや帽子でしっかりガードしましょう。

ドクター内山の紫外線対策講座
http://www.metabo-help.com/0019.html

乾燥を防ぐ
━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
皮膚は乾燥すると、肥厚化してトラブルが起こりやすくなります。
化粧水や加湿器でこまめに水分を補給することが大切です。

注意として・・・

ケーキやチョコレートなどのお菓子を食べすぎると、
皮脂の分泌がさかんになって毛穴がつまり、にきび菌が繁殖しやすくなったり、
コーヒーなどのカフェインを含む飲料は、ビタミンCやBを消費してしまうので、
控えめにすることがおすすめです！

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～簡単・健康！無敵のスープレシピをご紹介～　とろ～りかき玉汁
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_37.html

ポイント
卵は記憶力を鍛える食材のひとつ。
これにβ-カロテンやカルシウム豊富な青梗菜を加えれば「無敵のスープ」に・・・
ごま油と一緒に調理することで青梗菜の栄養も効率よく摂取でき、
片栗粉を2度使いすることで食感もよく仕上げます。

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次回配信は9/28(月)です！
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・☆　『炊飯器レシピって？』を更新！（管理栄養士、鶴田真子ブログ）　　☆・ °
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メタボヘルプの管理栄養士、鶴田真子ブログが更新されました！

今回は、炊飯器レシピのお話・・・
安全！簡単！エコな炊飯器で作るお料理について、お話します！

炊飯器レシピって？
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【9/30まで】マンナンヒカリdeレシピコンテスト開催！
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レシピをご応募いただいた方全員に、参加賞をプレゼント！

さらに、金賞、銀賞、銅賞に輝いた方には、
商品券(5・3・1千円)分や大塚商品の詰め合わせセット(2000円相当)もご用意しています！

マンナンヒカリを使ったアイディア料理、ご応募お待ちしています。

マンナンヒカリdeレシピコンテスト開催！(9/2～9/30)
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レシピを投稿してくださった方、有難うございます！発表までしばらくお待ちくださいませ！

マンナンヒカリdeレシピコンテスト投稿レシピへ
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◆◇メタボヘルプわくわく通信 Vol.77◇◆【第2弾】美肌の最大の秘訣を解説！～簡単・健康！無敵のスープレシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.76】 09/09/18
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こんにちは！本日も小野寺がお届いたします。

明日から秋の５連休（シルバーウイーク）が始まりますね！
祝日法の改正で初めて実現した大型連休、どのように過ごされますか？

海外旅行ならハワイやアジア方面、国内の温泉地も人気だそうです。

「家でゆっくり過ごしたい」という方にも、お取り寄せや動画配信、
書店店員がオススメする本の紹介などの情報がたくさんつまった特集が、
Yahoo!Japan「秋のシルバーウィーク特集2009」で公開されていました。

Yahoo!Japan　秋のシルバーウィーク特集2009
http://autumn.yahoo.co.jp/

アンチエイジングのためにも、オン・オフと気持ちを切り替えて、
ストレスが少しでも解消出来ればいいですね。

素敵な週末をお過ごしくださいませ。

今日は、美肌ケアのお話・・・・

美肌の最大の秘訣！　～肌に良い栄養分の摂取～
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

お肌の老化は10代後半からゆっくりと進みます。
年齢による衰えは避けられませんが、内臓が健康で栄養をしっかりと摂取していれば、
年相応以上の美肌を手に入れることは難しいことではないようです。

美肌の最大の秘訣は、「新陳代謝(ターンオーバー)の正常化」・・・

若いうちは正常だったこの新陳代謝(ターンオーバー)は、年をとるにつれて不規則になり、
老廃物が除去されないために、肌のトラブルや老化がおこります。
サイクルを正常に戻すには、1つ目に、『肌に良い栄養分の摂取』があります。

ビタミンパワーを大切に・・・・

お肌の老化防止に欠かせないのは、ビタミン。特に、ビタミンA、C、E、B群の摂取が大切です。

また、にきびや吹き出物がある場合は、食物繊維をプラスして、腸をキレイにすることもオススメです。

シミやそばかすには、メラニン色素の抑制効果があるビタミンCと、
老廃物の排出を高める抗酸化力の強いビタミンEを多めにとると、
内側からきれいにする働きが活性化されます☆

★ビタミンA★　潤いパワー
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
レバー、にんじん、モロヘイヤ、ほうれん草、ニラ

★ビタミンC★　美白・ハリパワー
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
(赤)ピーマン、菜の花、ゴーヤ、ブロッコリー

★ビタミンE★　血行促進パワー
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
かぼちゃ、キングサーモン、ひまわり油

★ビタミンB群★　トラブル予防パワー
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
豚肉、タラコ、カツオ、マグロ、サンマ

ビタミンACE(エース)は、当メルマガでも何度も紹介していますね！

次回は、「肌の新陳代謝(ターンオーバー)を正常にする生活習慣」をご紹介します！

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～緑黄食野菜の代表、南瓜スイーツレシピ～　　パンプキン　パンプキン

http://www.metabo-help.com/recipe/helth_recipe/post_85.html

ポイント
βカロテンたっぷりの緑黄食野菜の代表、南瓜。
βカロテン以外にもビタミンC・Eやカルシウムも含まれています。

お子さんといっしょに作っても楽しい、おやつメニューです。
南瓜の種はビタミン・ミネラルの宝庫。リノール酸も含まれています。

コレステロールや中性脂肪の低下に・・・　
メタボの気になるお父さんにもおススメです。
お子さんとご一緒にどうぞ。

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連休のため次回配信は9/24(金)となります。
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◆◇メタボヘルプわくわく通信 Vol.76◇◆美肌の最大の秘訣を解説！～緑黄食野菜の代表、南瓜スイーツレシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.75】 09/09/14
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇

こんにちは！本日も小野寺よりお届けしてまいります。

今日の9月14日は、秋の花で有名なコスモス(秋桜)の日なのだそうです。

「コスモスの花を添えてプレゼントを交換しお互いの愛情を確認しあう日」だそう！
ホワイトデー（3月14日）の半年後で、赤いコスモスの花言葉が『愛情』のことから、
この日になったそうです。　

風にそよぐコスモス・・・、今年はもうご覧になりましたか？

今日は、二日酔いのお話・・・・

二日酔いは肝臓のオーバーワーク
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

二日酔いのメカニズムとは・・・

飲んだお酒は、胃で吸収され、アセトアルデヒドに分解されます。
このアセトアルデヒドは有害物質なので、さらに肝臓が分解し、
水と二酸化炭素に変えて、尿や吐く息から体外に排出されます。

しかし、肝臓が分解できるアルコール量を上回ってしまうと、
分解途中のアセトアルデヒドが全身をめぐったりします。
これがめまいや頭痛、吐き気などの症状を起こす二日酔いとなるのです。

二日酔いは、肝臓のオーバーワークのしるし。飲み続けていると、肝臓に障害を起こします。

二日酔いを防ぐお酒の飲み方は・・・

飲む量を減らすのと同時に、おつまみをしっかりと食べがながら、
ゆっくりと飲むことがポイントです。
空腹時にアルコールをとると、食後に比べて1/3の時間で胃に吸収され、
急激に血液中のアルコール濃度が上がってしまうのです。

また、お酒を飲むときは、その前にアルコールの分解を助ける食品や、
肝臓の機能を高める食品をとることもおすすめです。

胃腸を守る食品
━━━━━━━━━━◇◆
●乳製品
乳製品は、胃壁をアルコールから保護し、急激な吸収を防ぐ効果があり、
悪酔いを予防してくれます。

肝機能を高める食品
━━━━━━━━━━◇◆
★カレーライス(ターメリック)

★かつお、レバー

★ごま、ごま油

お酒だけの摂取ではなく、少しでも何かおつまみを食べましょう！
仕事でのお付き合いやお酒を飲む機会が多い方は、少しでも気を配って肝臓をサポートしていきましょう。

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～お疲れ気味の方へ疲労回復レシピ～　みょうがのチャーハン

http://www.metabo-help.com/recipe/helth_recipe/post_149.html

ポイント
旬のみょうがと豚肉のバランスがくせになるチャーハンです。
豚肉は余分な脂をとりながら、有効活用するので油は使わずに仕上がり、
豚肉本来のうまみは生かして作りましょう。

豚肉には疲労回復に役立つビタミンB1や脳の働きを活発にするビタミンB12など
お疲れ気味のお父さんから受験勉強にがんばるお子さんまで、
みんなで摂りたい食材のひとつです。

旬の野菜、香り豊かなみょうがを加えるとさっぱりいただけます。
ついつい食べ過ぎないように、ご飯の量は控えめに・・・

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◆◇メタボヘルプわくわく通信 Vol.75◇◆二日酔いを防ぐお酒の飲み方！～お疲れ気味の方へ疲労回復レシピ～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.74】 09/09/11
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇

こんにちは！
秋めいてまいりました。
昨日の朝は気温が15℃まで下がり、寒ささえ感じました。
掛け布団を思わず追加した今日この頃・・。本日も小野寺より皆様へお届けいたします。

今日は、ダイエットのお話・・・

ダイエット中はカロリーを抑えるために野菜を中心とした食生活を送られる方が
多いと思います。野菜を食べていると、お肉も食べたくなる・・・

ダイエット中の我慢、ストレスは返ってダイエットの成功を遠ざけてしまいます。
ですので、我慢のない程度に、ポイントを抑えて食べることをおすすめします☆

ダイエット中、お肉の食べ方のススメ？！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

◎ポイント1◎
血糖値を急激に上げない食べ方を。

血糖値が急激に上がることを防いで、
インスリンの過剰分泌を抑えてやるという方法として、
血糖値が上がることを防ぐために、野菜、特に繊維が多くカロリーが少ないキャベツなどの野菜を
事前にたくさん食べることで、糖の吸収を遅らせる方法があります。

◎ポイント2◎　
ステーキや焼き鳥のようにお肉そのものを食べる

ハンバーグなどと比べるとステーキの方が消化にたくさんのカロリーを使うので、
お肉の摂取カロリーと消費カロリーとのバランスが保たれ、比較的太りにくいといえます。

◎ポイント3◎
よく噛んでゆっくり食べる

噛むことで出るだ液は、ご飯などに含まれるでんぷんを分解し、
すみやかに血液中に吸収されて満足感を感じるようになるのです。
さらに、胃腸への負担も少なくなります。

消化活動がしっかり行われればお肉を食べても安心ですね！

ドクター内山ブログにも少し解説されていますので、ご参考にご覧くださいませ。

ダイエット法いろいろ－その3
http://www.metabo-help.com/drblog/cat78/3.html

ダイエットに関するお悩みなど、ドクター内山へのご質問も大募集です！
お問い合わせフォーム
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☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～ダイエット中も安心のカツレシピ～　ブタのねぎ巻きカツ
http://www.metabo-help.com/recipe/diet_recipe/post_375.html

ポイント
カツは、ダイエット中には厳禁と言われていますが、それでもやはり食べたくなるもの。
こんな風にネギを巻いたら、ボリュームも出てたくさん頂かなくても満足しますし、
ネギのビタミンも同時に摂取できて、一石二鳥です。

次回は9/14(月)の配信！お楽しみに！
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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.74◇◆ダイエット中、お肉の食べ方のススメ？！～ダイエット中も安心のカツレシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.73】 09/09/07
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こんにちは！夜空にも秋の気配が漂いはじめた今日この頃、本日も小野寺よりお届けいたします。

今日は、健康&美容ケアとして、免疫力アップのお話・・・

アンチエイジングのための栄養戦略その5　　～スカベンジャーで免疫力を強化！～
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

秋から本格的に流行すると予測されている新型インフルエンザ・・・

人間には、外的から身を守る防衛能力、つまり免疫力がそなわっていますが、
この免疫力が低下すると風邪やインフルエンザにかかりやすくなってしまいます。

免疫力を向上させる2つの働き

◆抗酸化食品
◆食物繊維

この2つは、からだの免疫力を最大限に引き出してくれる働きがあるのです。

活性酸素は以前もお話した通り、生きている限り産出されますが、
細胞を傷つけ病気にかかりやすくさせ、老化も進めます。

その活性酸素からからだを守ってくれるのがスカベンジャー！！
体内で生じた廃棄物や活性酸素を除去してくれるのです。

このスカベンジャーのもとになるのが、ビタミンACE（エース）やポリフェノールです。
ビタミンA、C、Eは抗酸化力の高い栄養素で、ポリフェノールは、発生した活性酸素を封じ込める働きがあります。

★ビタミンA★
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
レバー、にんじん、モロヘイヤ、ほうれん草、ニラ

★ビタミンC★
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
(赤)ピーマン、菜の花、ゴーヤ、ブロッコリー

★ビタミンE★
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
かぼちゃ、キングサーモン、ひまわり油

★ポロフェノール★
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
ワイン、緑茶、そば

さらに食物繊維は、腸内の悪玉となる毒素をキャッチし、体外に排出してくれます。

活性酸素からからだを守る、さらに腸内環境を整えて悪玉菌の増殖をおさえて、体の免疫力を強化しましょう！

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～食物繊維の最強レシピをご紹介～　　さつまいも玄米ご飯

http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_239.html

ポイント
さつま芋と玄米は「食物繊維の最強コンビ」です。
余計な調味料は使わずに、シンプルに味付けにし、よく噛んで
さつま芋の甘味や玄米のうまみを楽しみましょう。
食物繊維はおなじみの整腸作用はもちろんのこと、
コレステロールや血糖値の低下に役立つメタボにもうれしい食材です。す
また、カリウムも含まれているので、糖代謝・脂質代謝だけでなく高血圧にも効果が期待できます。
さつま芋の美味しい季節！上手に活用しましょう。

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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.73◇◆アンチエイジングのための栄養戦略その5　！～食物繊維の最強レシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.72】 09/09/04
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こんにちは！いつもメタボヘルプわくわく通信をお読みいただきまして有難うございます！

皆様の生活に少しでも有意義な情報をお届けしたいという気持ちで配信しております。
今日も小野寺よりお届けしておりますが、少しばかりお付き合いくださいませ・・・

秋の始まりを感じる風が吹いてくる今日この頃・・
秋のお魚といえば「さんま」の美味しい季節になってきました！

今年の北海道ではさんまは豊漁というニュースが流れていました。
安くて美味しいさんまが食べられるでしょうか？！期待したいものです。

気になっているのは、北海道の厚岸(あっけし)産の「大黒さんま」。
皆様ご存知でしょうか？

大黒さんまは普通のさんまより大きく身がしっかりしていて、
しっぽの方を持つと、上にむかってピンとまっすぐ立つほどなのです！

お野菜もお魚も旬のものを美味しく食していきたいものですね。

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°°+　°° °+　°

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9/1に厳正なる抽選のもと、当選者の方に発送させていただきました。
もう届いてますでしょうか？

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口内炎を予防する栄養素とは？！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

口内炎は、口腔内の粘膜や歯ぐき、舌、唇などにできる炎症をいいます。
口腔内の衛生状態が悪いと、噛んだり、ブラッシングでできた小さな傷に
細菌が繁殖して炎症が悪化します。

また、栄養不足で粘膜が弱っていたり、胃腸障害、睡眠不足、ストレスなどで、
口腔内の菌バランスがくずれると、口内炎を起こすことがあります。

栄養面では、ビタミンA、B群、Cが不足した人がなりやすい傾向がありますので、
これらの栄養素をしっかりと摂取したいですね。

口の中が乾くことも原因なので、こまめな水分補給も予防の1つです☆

《　口内炎を予防する3大栄養素　》

★ビタミンA★
【上皮細胞や粘膜を正常に保つ】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
レバー、にんじん、モロヘイヤ、ほうれん草、ニラ

★ビタミンC★
【細菌に対する抵抗力をアップ】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
(赤)ピーマン、菜の花、ゴーヤ、ブロッコリー

★ビタミンB群★
【体力を回復させ、粘膜を丈夫にする】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
豚肉、タラコ、カツオ、さんま、にんにく、しそ、モロヘイヤ、ほうれん草

口内炎が出来てしまった人は、刺激しないように、濃い味付けや酸味・辛味は避けましょう。
よく噛んで胃腸の負担を減らすこともポイントです！

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～手間ナシ簡単！旬の炊き込みごはん～　　　さんまご飯
http://www.metabo-help.com/recipe/cat77/post_34.html

ポイント
手間をかけずに簡単旬の炊き込みごはん風。
さんまには魚の油脂成分DHAが豊富です。
脳の機能を維持し、頭をよくするといわれるDHA、受験生の強い味方です。

☆°・ ★。 + ・ ☆ ★。 + ・ ☆ ☆°・ ★。 + ・ ☆ ★。 + ・ ☆

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【9/1】ドクター内山ブログ更新！　
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

最近、食品に対する意識は「安全」より「価格」を重視する人が増えているようです。

以前に高まった食に対する不安が、沈静化されたことに加え、
世界的な金融危機によって低価格志向へ進んでいるのでしょうか。

そんな方々へ、ふと立ち止まっていただくために、是非ドクター内山ブログをご覧ください。

「安全な食品を選ぶ『勇気』」
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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.72◇◆口内炎を予防する栄養素とは？！！～手間ナシ簡単！旬の炊き込みごはんをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.71】 09/08/31
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こんにちは！残暑が続く中、本日も小野寺よりお届いたします。

昨日の衆議院選挙、投票率も期日前投票も過去最多だったそうですが、
民主党が300議席を超えた圧勝という形で、新政権が誕生しましたね。

国民の期待にぜひとも応えていって欲しいです・・・

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8/31は、『や（8）さ（3）い（1）』の日　
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生活習慣病の予防や健康維持には、野菜に含まれる栄養素は欠かせないですよね！

厚生労働省の『健康日本21』では、野菜を1日に350gとることを推奨しています。
このうち、120gは緑黄色野菜を、230gは淡色野菜にすると、
必須栄養素のバランスが整う　といわれています。

でも、350gって一体、どれほどの量なのでしょうか？

目安としては、両手いっぱいの量。

詳しい例をあげてみると、

緑黄色野菜（120g）
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ほうれん草　20g　（約3株）
ミニトマト　40g　（約5個）
ニンジン　　40g　(1/2本)
ピーマン　20g　（1コ）

淡色野菜(230g)
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キャベツ　50g　(大きめの葉　1枚)
きゅうり　　100g　(1本)
なす　　　　80g　(1本)

低カロリーの野菜をしっかり食べることは、ダイエット効果も期待できるのです！

ちなみに緑黄色野菜とは、100ｇ中に
βカロテンを600μｇ（マイクログラム）以上含む野菜のことです。

βカロテンは体内の活性酸素を減少させてがん予防や老化防止に効果があり、
生活習慣病を予防します。
淡色野菜は、ビタミンCやミネラル、食物繊維を含み、免疫力を向上させてくれます。

緑黄色・淡色をおりまぜて多くの種類の野菜をとれば、
自然にバランスよくいろいろな栄養素をとることができます。

まずは、現状よりも少しでも多めに野菜をとる　ということを目指していきたいですね！

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～シンプルな調理法で減塩効果も期待！レシピ～　蒸し野菜のポーチドエッグソース

http://www.metabo-help.com/recipe/cat76/post_48.html

ポイント
「蒸す」というシンプルな調理法で野菜そのものの味を楽しむメニュー。
濃厚な卵のソースとアクセントに粗挽き黒胡椒を添えていただけば、減塩効果も期待できます！
そして、1日に摂りたい野菜（350g）の半分が摂れます。（いも類含め）
蒸し野菜はやわらかいので、お子さんやお年寄りでも食べやすい調理法のひとつです。
ポーチドエッグをソースがわりにすると、栄養バランスよくなり減塩効果も期待できます！

次回は9/4(金)の配信です！お楽しみに！
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もうすぐ締切！

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食物繊維も11倍もとれる　という加工食品なのです！
ダイエット中の方やメタボ対策としてもおすすめです。

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質問コーナー↓
http://www.metabo-help.com/0022.html#faq

マンナンヒカリdeレシピコンテスト開催！(9/2～9/30)
http://www.metabo-help.com/0022/0023/m_recipe.html

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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.71◇◆今日は、『や（8）さ（3）い（1）』の日　！～シンプルな調理法で減塩効果も期待！レシピをご紹介～

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【メタボヘルプわくわく通信　Vol.70】 09/08/27
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こんにちは！
今日は雨・・・　今週末はゲリラ豪雨に注意だそうです！
本日も小野寺よりお届けいたします。

エコグッズとしても使われている水筒。皆さんは持っていらっしゃいますか？

アメリカで人気になって日本にやって来たというCOOL GEAR (クールギア)　という
保冷ジェル入りの水筒があるようですね。同様のお弁当箱もあるのだそう。

持ち歩いたり、就寝時にベットの横においたりと、冷たいお水が簡単に飲めたり、
お弁当も夏場のお弁当対策には良いですね！

一昔、首からペットボトルぶら下げる『オアシス小僧』という言葉はご存知でしょうか？
ホルダーをぶら下げて、いつでも水分補給が出来るようにしていたのですね。

いつの時代になっても、こまめな水分補給は欠かせない・・・　ということでしょうか？！

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食事中の水分摂取は太る？！
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今日は『食事中のお水』についてのお話・・・

私事ですが、食事中に、お水かお茶をたくさん飲みながら食べています。

ところがつい先日、『食事中の水分摂取は太る』という記事を見つけて、びっくり！
とっても気になったので、メタボヘルプ.comのドクター内山へ相談しました。

食事中に水を飲むと、血糖は水に溶けやすいので血糖値が上がり、
これを下げようとして多量のインスリンが出ます。
そのインスリンが血糖を脂肪に変えるので太る　ということだそうです。

でも、『多少の影響はあるかもしれないが、肥満につながるほど重要ではないよ』　と言われてホッとしました。

その時に、糖の吸収はダイエットや生活習慣予防にとって大切なことだ、ということも分かりました。

同じカロリーの食事をとっても、糖の吸収が急速に上がるのとなだらかに上がる　とでは、
脂肪蓄積の作用が変わってくるのです。

では、糖の吸収を遅らせるにはどうすればよいのか？

糖の吸収やインスリンについて、
ドクター内山ブログで解説していますので是非ご覧くださいませ。

ダイエット法いろいろ－その3
http://www.metabo-help.com/drblog/cat78/3.html

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～調理の工夫でカロリーOFF！なレシピ～　　おあげさんグリル

ポイント
ご存知の通り、油揚げは薄くきった豆腐を油で揚げたものです。
表面についた古い油は熱湯でしっかり洗い流し、カロリーオフしましょう。
さらに魚焼グリルで焼けば余分な油も使わずにすみます。
オーブントースターでもOK！
調理の工夫をして上手にカロリーオフを心がければメタボ予防が習慣化します。
ぜひひと手間なさってみてください。お酒のお供にもぴったりな1品です。

次回は8/31(月)の配信です！お楽しみに！
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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.70◇◆食事中の水分摂取は太る？！～調理の工夫でカロリーOFF！なレシピをご紹介～

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【メタボヘルプわくわく通信　Vol.69】 09/08/24
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こんにちは！残暑厳しい日が続く中、本日も小野寺よりお届けいたします。

本日の13時から夏の高校野球の決勝戦が始まりますね。
「日本文理」vs.「中京大中京」の熱戦！

どちらが勝利を獲得するのでしょうか？
厳しい暑さの中の対戦ですが、存分に力を出し切って欲しいものです。

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アンチエイジングのための栄養戦略その4　～サラサラ血液は健康の要～
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日本人の成人の半数近くは、血液が通常よりもドロドロと粘性をもち、
余分なコレステロールや老廃物で汚れている　とされているようです。
血液を汚す原因は1つではありませんし、タイプも様々・・・

◆ベタベタタイプ
LDL(悪玉)コレステロールや中性脂肪た増加したタイプ

◆ネバネバタイプ
ストレスや不規則な生活で全身が疲労したタイプ

◆ネチネチタイプ
甘いものやアルコールなど、糖質の取りすぎタイプ

血液の汚れは、全身の細胞の新陳代謝を滞らせ、疲れやすくし、
免疫力も低下させる症状を引き起こします。
さらに悪化すると、動脈硬化などの病気にも発展しかねるのです。

血液をドロドロにさせる最大の要因は『食べ過ぎ飲みすぎ』と言われていますので、
食べる量を少しだけ減らして、食物繊維を含む食品や野菜を積極的にとっていきましょう。

血液サラサラ成分を含む代表的食品をご紹介。

☆お茶・・・麦茶、緑茶、ほうじ茶、ウーロン茶など

☆納豆・・・ナットウキナーゼの血栓を溶かす作用が効果大

☆大豆・・・血管に付着した脂質を溶かし、代謝を促す効果がある

☆酢・・・血流を改善する作用がある

☆ねぎ・にんにく・・・たまねびやにんにくを切ったときに発生するアリシンが効果大

☆青魚・・・含まれるEPAやDHAが(悪玉)コレステロールLDLや中性脂肪を減少させてくれる

こうした血液サラサラ効果のある食品を日頃から食べておくと、
質の高い血液を保つことができ、血管の老化を防ぐことができますね！

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～強い味方！ほうれん草のミルクスープをご紹介～

http://www.metabo-help.com/recipe/child/post_361.html

ポイント
ほうれん草は栄養たっぷり野菜の代表ですから、お子さんにしっかり摂ってもらいたいところですが、
その独特の青臭さやえぐみから敬遠されがち・・・
そんなお子さんにピッタリなのがこのスープです。
コーンの甘みとミルクのまろやかさで臭みやえぐみが気にならず、
お子さんに積極的に摂ってもらいたいカルシウムも効率よくとれます。
黒胡椒を加えて味にアクセントつければ、大人メニューにはやがわりの1品です。

次回は8/28(金)の配信です！お楽しみに！
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・☆　『食べ過ぎた翌日は・・・』を更新！（管理栄養士、鶴田真子ブログ）　　☆・ °
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メタボヘルプの管理栄養士、鶴田真子ブログが更新！

今回は、ダイエットのお話・・・

ダイエット中、つい、食べすぎてしまい、目標カロリーをオーバーしてしまう時ってありませんか？
そんな時の対処方法とは？！

是非、ご覧くださいませ。
http://www.metabo-help.com/dietitian-blog/

【大塚食品×メタボヘルプ.com】マンナンヒカリ300名様プレゼント！
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8月末までにアンケートにお答えいただくと、抽選で300名様にプレゼント！

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【メタボヘルプわくわく通信　Vol.68】 09/08/21
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こんにちは！こんにちは！本日もスキン職人さんの健康をお祈りしつつ、小野寺がお届けいたします。

新型インフルエンザが本格的に流行し始めていますね・・
ニュースを頻繁にチェックされる方も多いのではないでしょうか。

重症の方が出たり、ワクチンも数が少ないようですし、何より未知のウィルスということが一番怖い存在・・・

そこで、予防対策として言われる『うがい・手洗い』について。
よく耳にするのは『外出から帰ったら手を洗ってうがいをしましょう』、と言われていませんか？
でも、その外出中に、ご自身の口や鼻を手で触っていれば、感染予防にならない時もあるのです。

予防の1つの手洗いは、どんな時にすれば効果があるのでしょうか？

メタボヘルプ.comのドクター内山が、丁寧に解説します。
重要である理由をしっかりと理解して、対策をしていって下さいませ。

ドクター内山ブログ
新型インフル予防対策～手洗いの重要性について～
http://www.metabo-help.com/drblog/0005.html

既にご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、是非ともご覧くださいませ。

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【大塚食品×メタボヘルプ.com】マンナンヒカリ300名様プレゼント！
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8/6（木）～8/31(月)に実施している『食物繊維をとろう』キャンペーン！

ご応募頂いた方の中には、健康についての意識やお悩みがある方も多く、
マンナンヒカリについての質問も多く寄せられています。
皆様のご意見、本当に有難うございます！

いただいたご質問の中から追加で回答をアップしましたので、是非、ご覧くださいませ。

マンナンヒカリの質問コーナー
http://www.metabo-help.com/0022.html#faq

1つだけご理解いただきたいことは、マンナンヒカリは、通常のご飯(白米)に比べて、
食物繊維の量が多いことが魅力の1つですが、あくまで補助食品なのです。

便秘の治療薬ではないので、便秘でお悩みの方は、マンナンヒカリをお試しの上、
適度な運動や水分補給、栄養バランスのとれた食事も大切　ということをお伝えしたいと思います。

また、食べすぎも便秘の原因の1つとされています。
体が消化吸収をすることにエネルギーを使ってしまって、排泄の働きがにぶくなってしまうのです。

1人1人の状況にあった便秘解消法を見つけていただければ　と思います。
『もっと詳しく知りたい！』という方は、ご質問をお待ちしております。

http://www.metabo-help.com/0015.html

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☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～夏バテ&日焼け疲れ肌へオススメのレシピ～　パプリカのジュレ

http://www.metabo-help.com/recipe/helth_recipe/post_236.html

ポイント
ビタミンCが豊富に含まれているピーマン・パプリカはこの時期におススメの野菜です。
夏バテ気味の体にはもちろんのこと紫外線をあびたお疲れ肌にもビタミンCパワーは補給してあげたいもの。
さらに、ビタミンCの代表格レモンを加えてさわやかな味に仕上げます。
水に溶けるビタミンCはこまめに補給、そして調理にも工夫が必要です。
湯通しは手早くするとよいですね。

次回は8/24(月)の配信！お楽しみに！
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メタボヘルプの管理栄養士、鶴田真子ブログが更新されました！

今回は、ダイエットのお話・・・

ダイエット中、つい、食べすぎてしまい、目標カロリーをオーバーしてしまう時ってありませんか？
そんな時の対処方法とは？！

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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.68◇◆【新型インフル対策】手洗いの効果・重要性のお知らせ！～～夏バテ&日焼け肌へのオススメのレシピをご紹介～

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【メタボヘルプわくわく通信　Vol.67】 09/08/17
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こんにちは！本日も小野寺よりお届けいたします。

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お盆休みも明けましたが、帰省や帰省するご家族を迎えられた方などいらっしゃるかと思いますが、
長期休暇の後のお仕事は、体がだるくなっておられませんか？

そんな方は、軽いストレッチ体操や、腹式呼吸を行って、リフレッシュしてくださいませ。

《腹式呼吸法》

1)お腹がペコンとへこむまで、約10秒くらいかけて息をはきます。

2)お腹がぽこんとふくらむことを意識しながら、約10秒くらいかけて息を吸います。

出来れば5回くらい繰り返してみましょう。

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特売食材に飛びつく脳のしくみとは？！
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食に関する意識についてですが、　「日本政策金融公庫」が全国の20～60歳代の男女2000人を対象に
7月に実施した消費者動向調査によると、食品に対する意識は、
「安全」より「価格」を重視する人が増えていることがわかりました。

◆「安全」を重視する人・・・2008年5月41.3％⇒2009年7月19.8％　(↓低下)

◆「経済性」を重視する人・・・2008年5月27.2％⇒2009年7月35.1％　(↑増加)

国産品か輸入品かを気にかけない消費者も増えており、
輸入食品の安全性へのイメージは改善しているようです。

でも、その節約は、もしかすると健康の切り売りをしているかもしれません。

なぜ、特売食材に目がいってしまうのか？！
その行動は、脳のしくみに関係があったのです。

われわれの脳のしくみを知って賢く買い物をしませんか？
メタボヘルプ.comの医学博士ドクター内山より解説がありますので、
ぜひご覧くださいませ。

『特売食材に飛びつく脳のしくみ』
http://www.metabo-help.com/drblog/

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～コラーゲンが豊富なレシピ～　鶏手羽肉のスティック揚げ
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_541.html

ポイント
・お好みで、レモンをたっぷりとしぼってもおいしくいただけます。
手羽先は、ビタミンAやビタミンB12を豊富に含み、皮膚や粘膜を丈夫にしてくれます。
また、コラーゲンが豊富な部位で、シミや肌のタルミを予防します。
女性にはうれしい手羽先ですね。

次回は8/21(金)の配信！お楽しみに！
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°・☆　ワイン講座のお知らせ　　☆・ °
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フランス料理研究家の野澤先生と、メタボヘルプの
管理栄養士、鶴田真子による健康ワイン講座！

★健康的にワインを飲みたい方、
★普段使いのワインを見つけたい方、
★贈り物に喜ばれるワインを探している方、

少人数ですので、健康についての悩みや質問など、じっくりお話することもできます。

開催日：2009年8月29日(土)　18:00～

http://www.metabo-help.com/ivent/3400.html

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メタボ対策動画　「Dr.内山の健康ステーション」（約20分）
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◆第1回「メタボにならないために…」
http://www.metablo.net/supplement/healthstation/vol01.php
（再生ボタンを押すと、ドクター内山の「健康ステーション」が始まります！）

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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.67◇◆特売食材に飛びつく脳のしくみとは？！～コラーゲンが豊富なレシピをご紹介～

ご好評につき、「サンプル館」、「メタぶろ」サイトの会員の方へも同時配信中！
【メタボヘルプわくわく通信　Vol.66】 09/08/14
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こんにちは！本日も小野寺よりお届けいたします。

今回からマンナンヒカリキャンペーンへお申し込み頂いた方にも当メルマガをお届けしています。

メタボヘルプ.comや当メルマガを通して、少しでも皆様の毎日の元気を作りだすお役に立てれば　と思いますので、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ご意見・ご感想などありましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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アンチエイジングのための栄養戦略その3
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アンチエイジング(抗老化)のための第3弾！

『ストレスに強いからだ作り』について・・・

老化の原因である「体内酸化」を進める原因として「ストレス」もあげられています。

対人関係や家事育児、仕事のプレッシャーや睡眠不足など、
われわれ現代人の多くはストレスを感じて生活をしていますね。
でも、ストレスが長く続くと、自律神経やホルモンバランスを失調させ、
内臓の不調や肩こり、免疫力低下なども引き起こしてしまうのです。

一番大切なのはストレスの原因を取り除くことかもしれませんが、
栄養摂取や生活習慣に気を配ることも、強力な予防につながります。

特に女性の場合、『ストレスを感じると食事量に影響がある』　という割合が
男性よりも高い傾向があります。

ストレスをコントロールして、肥満や生活習慣病を予防していきましょう！

ストレス解消や予防に効果的な栄養素を4つご紹介します。

◆タンパク質
⇒脳の働きを活性化させ、精神を安定させてくれます。

◆カルシウム
⇒イライラなどの気持ちを落ち着つかせる作用があります。

◆糖質
⇒ブドウ糖に変換され、脳活動のエネルギー源に。

◆ビタミンC
⇒ストレスはビタミンCを大量に消費するで、補給が大切。

ビタミンCは、ストレス以外に喫煙によっても大量に消費されてしまいます。
また、ウィルスに対する抵抗力も高めてくれるので、積極的に摂取していきたいですね。

今日のレシピはビタミンCが豊富なサラダをご紹介！

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～ビタミンC豊富なレシピ～　みぞれサラダ
http://www.metabo-help.com/recipe/helth_recipe/post_130.html

ポイント
厚生労働省が推奨する1日の野菜の量は350g。
1日に350gといっても、なかなか簡単にとれるものではありません。

野菜そのものをドレッシングにしてしまえば、意外と量をしっかりとれます。
大根をすりおろし、ベースのドレッシングと別に加えていただきます。

大根はビタミンCが多いのが特徴なのですが、
おろすと時間の経過と共に少しずつビタミンCが減少してしまいます。
ドレッシングと混ぜて作りおきせずに、ビタミンCを効率よく摂るためにも
食べる直前にすりおろしましょう。

次回は8/17(月)の配信！皆様、素敵な週末をお過ごしくださいませ！
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【大塚食品×メタボヘルプ.com】マンナンヒカリ300名様プレゼント！
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『マンナンヒカリ』とは、普通のお米と一緒に炊き上げるだけで、カロリー25%～33%カットでき、
食物繊維も11倍もとれる　という加工食品なのです！
ダイエット中の方やメタボ対策としてもおすすめです。

詳細はこちら↓
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質問コーナーを随時アップしてまいりますので、併せてご覧くださいませ。
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管理栄養士、鶴田真子による健康ワイン講座！

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少人数制ですので、健康についての悩みや質問など、じっくりお話することもできます。

開催日：2009年8月29日(土)　18:00～

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メタボ対策動画　「Dr.内山の健康ステーション」（約20分）
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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.66◇◆アンチエイジングのための栄養戦略その3！～ビタミンC豊富なレシピをご紹介～

ご好評につき、「サンプル館」、「メタぶろ」サイトの会員の方へも同時配信中！
【メタボヘルプわくわく通信　Vol.65】 09/08/10
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こんにちは！本日も小野寺よりお届けいたします。

近畿・中国地方で大きな被害をもたらしている台風9号が北上していますね。
今日の夕方には近畿・東海へ、明日の朝には東海や関東地方へ接近するようです。

関東地方では昨日の夕方から局地的な雨に見舞われているようので、今後も警戒が必要ですね。

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°°+　°　° °+　°　°

今日は食中毒のお話です・・・

夏は、屋外でのバーベキューや、家庭でお子様とお食事を作ったりするといった機会があり、
例年、8月～10月の期間の食中毒が多いそうです。

予防策について厚生労働省では、3つの原則を提唱しています。

第1は、菌を「つけない」こと。
対策は手洗いであり、帰宅後や食事前の時に、せっけんをよく泡立てて手のひら、
手の甲、指やつめの間、親指、手首まで丁寧に洗うことです。

第2は、菌を「やっつける」こと。
多くの菌は熱に弱く、75度で1分以上、加熱しましょう。
特に、肉、卵、魚、貝は十分な加熱が必要。
バーベキューで、肉の加熱が不十分だったことから起きた食中毒も多いそうです。

第3は、菌を「増やさない」こと。
10度以下に保った冷蔵庫で食品を保存すれば、菌が増えにくいそうなので、
買い物から帰ったらすぐ冷蔵庫に入れましょう。

そして、下痢の症状や吐き気がする場合は、医師の診断を受けることが大切だということです。

お盆休みや9月のシルバーウィークでお出かけの方は、ぜひともお気をつけ下さいませ。

【大塚食品×メタボヘルプ.com】マンナンヒカリ300名様プレゼント！
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8/6（木）からスタートした『食物繊維をとろう』キャンペーン！

忙しい人でも簡単・手軽に「食物繊維」を取ってほしい・・・
そんな想いから大塚食品様とコラボ企画が生まれました。

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☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～ビタミンCがとれるレシピ～　ルビーグレープフルーツのソルベ

http://www.metabo-help.com/recipe/1100/post_546.html

ポイント
さわやかな甘みとともに、ほのかな苦みのあるグレープフルーツ。
これはポリフェノールの一種ナリンギンで、強い抗ガン作用が期待されます。
お水を一切加えずに作るので、グレープフルーツの瑞々しさをそのまま頂けるソルベ。
夏の日のデザートやお食事のお口直しにぴったりなレシピです。

グレープフルーツ食材選びのコツ！
http://www.metabo-help.com/vegetable/cat84.html#grapefruit

次回は8/14(金)の配信！お楽しみに！
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メタボ対策動画　「Dr.内山の健康ステーション」（約20分）
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◆第1回「メタボにならないために…」
http://www.metablo.net/supplement/healthstation/vol01.php
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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.65◇◆マンナンヒカリ300名様無料プレゼント！食中毒予防3原則とは～ビタミンCがとれるレシピをご紹介～

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【メタボヘルプわくわく通信　Vol.64】 09/08/07
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こんにちは！本日も暑さを吹き飛ばしながら小野寺よりお届けいたします。

もうすぐお盆休み・・・　皆様はどのように過ごされますでしょうか？

これまでは土日・祝日だけだったETC搭載車の高速道路料金「一律1000円」への割引ですが、
8月は、6～9日、13～16日の4日間がすべて1000円になるそうですね！

渋滞も気になりますが、国内旅行や帰省される方にとっては嬉しい割引でしょうか。

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°°+　°　° °+　°　°

【大塚食品×メタボヘルプ.com】プレゼント企画！
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今日はメルマガ読者の皆様に、素敵なプレゼントのお知らせがあります！

メタボヘルプ.comでは、『食物繊維をとろう』キャンペーンを実施しました。
最近、偏った食生活や運動不足から便秘に悩む人が増えています・・・

忙しい人でも簡単・手軽に「食物繊維」を取ってほしい・・・　　そんな想いから大塚食品様とコラボ企画が生まれました。

ボンカレーで有名な大塚食品様より、抽選で300名様に『マンナンヒカリ』をプレゼントするキャンペーン！

『マンナンヒカリ』とは、普通のお米と一緒に炊き上げるだけで、カロリー25%～33%カットでき、
食物繊維も11倍もとれる　という加工食品なのです！

私も先日、試食させていただきました。
2合のお米に混ぜるだけ！気になる味は、普段のご飯と全く変わらなかったので、びっくりでした☆

ダイエット中の方やメタボ対策としてもおすすめ！
1人でも多くの方に、より良い健康食品を知っていただけたら　と思います。

8月末までのキャンペーンですので、お早目にご応募くださいませ！

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アンチエイジングのための栄養戦略その3
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アンチエイジング(抗老化)のための栄養戦略シリーズ！

栄養戦略その1は、『栄養素による抗酸化』でしたね、ビタミンACE(エース)のお話でした。

栄養戦略その2は、老廃物や毒素を追い出すための「体内浄化（デトックス）」。
食べ過ぎないことや、しっかり噛んで食べることで胃腸の負担を減らし、排泄機能を高めることでした。

そして「体内浄化（デトックス）」の手段として、もう1つ。

水と食物繊維をしっかりとること！

食物繊維について、メタボヘルプ.comのドクター内山はこう言います。

＜食物繊維のはたらき＞
　◆糖分吸収を遅くして血糖値が急激に上がるのを防ぐ。
　◆余分な脂質をくっつけて体内への吸収を調節してくれる。
　◆腸内細菌の栄養にもなる。

つまり、塩分や脂質といった有害物質を腸内で吸着して、排泄させる働きがあるのです。

そして、お水について。

からだの水分が不足すると、血液のネバネバ度がアップし、
腸の動きが弱まる上に、便にも水分が不足して硬くなってしまい、便秘を起こしがちになります。

われわれ成人が1日に排泄する水分ってご存知でしょうか？
なんと2.5リットル！

食事からとれる水分はおおよそ0.5リットルだそうですので、2リットルを目安として
水分を摂取すると体には良いのです。

体内浄化の食事法として、お水と食物繊維に重点を置いてみましょう！

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～満足感たっぷりヘルシーカレーのご紹介～　ひよこ豆のココナッツカレー
http://www.metabo-help.com/recipe/cat76/post_81.html

ポイント
・市販のカレールウにココナッツミルクを加えて、お手軽エスニックカレー！
・ヒヨコ豆がたっぷりはいっているので、お野菜だけでも満足感のあるヘルシーカレーです。
・カレールウはお好みで個数を調節してくださいね！
・辛さがほしい場合は唐辛子を1本加えて、煮込むといいですよ。

次回は8/10(月)の配信！お楽しみに！
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メタボ対策動画　「Dr.内山の健康ステーション」（約20分）
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◆第1回「メタボにならないために…」
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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.64◇◆【大塚食品×メタボヘルプ.com】プレゼント企画のお知らせ！～満足感たっぷりヘルシーカレーのご紹介～

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【メタボヘルプわくわく通信　Vol.63】 09/08/03
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こんにちは！本日も小野寺より皆様へお届けいたします。

メタボヘルプわくわく通信やメタボヘルプ.comについて、
ご意見をいただきまして有難うございます。

メタボヘルプ運営局にてすべて目を通しておりますので、
ぜひとも参考にさせていただきたいと思います。

これからもどしどしご意見・ご感想をお待ちしております。

ご意見を送ってくださった方の中から抽選で3名様に図書カードをプレゼント！
これからもメタボヘルプ.comが皆様の健康に少しでもお役に立てるように頑張ってまいります。

お問い合わせフォーム
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アンチエイジングのための栄養戦略その2
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『栄養を吸収する』ことに力を置く「足し算」の栄養学も大切ですが、
過剰な栄養素や毒素、有害物質を排出させる「引き算」の発送もアンチエイジングには重要です。

なぜなら、有害物質や過剰な栄養は、わたちたちの生理現象をサビつかせるだけではなく、
栄養の吸収を阻害することもわかっているからです。

そのために老廃物や毒素を追い出すための「体内浄化（デトックス）」。
体内に蓄積した有害物質を排出させ、より健康なからだを実現することを「体内浄化（デトックス）」といいますね。

なかでも、「食」からのアプローチは重要な要素といえるのです。

食から体内浄化を進める方法☆

第1に「食べ過ぎない」こと。

吸収は排出を阻害する　といわれ、過剰に栄養をとると消化にエネルギーを消費され、
排出の働きが鈍くなり、便秘などの症状を起こす原因となるそうです。

でも知らない間にたくさん食べてしまう・・・　

そんな方には、「よく噛んでゆっくり食べる」がおすすめです！
当たり前のことだと思われるかもしれませんが、
噛むことで出るだ液は、ご飯などに含まれるでんぷんを分解し、
すみやかに血液中に吸収されて満足感を感じるようになるのです。

さらに、胃腸への負担も少なくなります。

お食事中に少しづつでも「よく噛む」習慣をつけていきましょう。

「体内浄化（デトックス）第2」は、水分と食物繊維です。
これは次回に詳しくお伝えしますので、お楽しみに！

本日の健康レシピは、「体内浄化（デトックス）」の効果があるレシピですね。

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～食物繊維たっぷりレシピ～　フルーツインゼリー

http://www.metabo-help.com/recipe/helth_recipe/post_86.html

ポイント
夏の季節にうれしい、涼しげな手作りデザートです。
2種類の甘みを使い、あっさりと仕上げ、さらにレモンを加え、さわやかに・・・

お好みのフルーツや季節のフルーツでお楽しみください。
もちろん缶詰を使っても美味しく仕上がります。
缶詰のシロップも捨てずに使うとよいですね。

寒天は海藻のてんぐさからできているので、食物繊維が豊富です。

カロリーも少ないので、メタボ予防やダイエットには欠かせない食材。
腸内お掃除やさんとして知られる食物繊維は、血糖値の上昇を緩やかにしたり、
余分なコレステロールを体外に排出してくれる作用も期待できますので、積極的に摂りましょう。

次回は8/7(金)の配信！お楽しみにお待ちください！
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°・☆　アーテイジ食育week！キッズクッキングイベント　　☆・ °
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夏休み限定企画！
株式会社アーテイジでは、夏の自由研究・食育におすすめの
『夏休みキッズキックングイベント』を開催いたします。
「食育」について考えながら、お料理を通じて、食事の大切さを学んでいただく3日間のコースです。
(1日のみの参加も可能です。)

『小児肥満』にお悩みのお母様にお役に立てれば　と思います。

開催日：2009年8月20(木)・21(金)・22日(土)
対象者：小学1年～6年生

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【メタボヘルプわくわく通信　Vol.62】 09/07/31
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こんにちは！
7月も今日で終わりですね・・・、7月最終日も小野寺よりお届けいたします。

8月の上旬に『未来の食卓』というドキュメンタリー映画が公開予定だそうです。

南フランスのとある村の村長さんが、子供たちの未来を守るため、
“学校給食と高齢者の宅配給食をオーガニックにする”という試みにチャレンジする　という内容です。

映画監督ジャン=ポール・ジョーは、「環境問題を考えたとき世界を変えていくには、
子供たちと母親、そして未来の母親である女性の存在が大きいと思います。
自然の美しさを守る事こそが子供たちの未来を守る事だと私は信じているのです」と。

【公式サイト】http://www.uplink.co.jp/shokutaku/

私たちが毎日口にする食べ物について、色々な形で触れ合って理解を深めていけたらいいですね。

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°°+　°　° °+　°　°

アンチエイジングのための栄養戦略その1
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アンチエイジング(抗老化)のためには、第一に活性酸素の害から体を守ることが大切です。

◆アンチエイジング(抗老化)のための外的要因
⇒排ガス・紫外線を遠ざける

◆アンチエイジング(抗老化)のための内的要因
⇒栄養素による抗酸化

今日は栄養による抗酸化を中心に考えてみましょう。

まず酸化とは、たとえば皮のむいたリンゴをそのままにしておくと変色するようなことで、
からだのサビ（酸化）と考えられており、老化の原因とされています。
老化は、年齢に比例するのではなく、サビ（酸化）に比例するとされているんですね。

抗酸化作用の高い栄養素として挙げられるのは、
ビタミンACE(エース)と呼ばれるビタミンA、ビタミンC、ビタミンE。
それから、多くの植物に含まれるポリフェノールです。

ビタミンACE(エース)は、抗酸化ビタミンともいわれ、紫外線やストレス、
喫煙など様々な要因によって生じる過酸化脂質を抑制するとともに、
酸化によって傷ついた細胞の回復を早める働きがあるそうです。
これらが多く含まれている野菜を中心にとっていきたいものですね。

こんな食べ物は酸化の原因に！

・古い油を使ったものや、賞味期限の切れたもの・・

・保存料や着色料などが多く使われているもの・・

・バターや脂身など動物性脂肪の多いもの・・

からだの酸化を早める食品は、なるべく避けることが大切ですね。
次号は「アンチエイジングのための栄養戦略その2」をご紹介します。

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～即席・簡単！夏の保存食レシピ～　キュウリとなすの即席漬け

http://www.metabo-help.com/recipe/diet_recipe/post_528.html

ポイント
・キュウリは全体の90％以上が水分で、栄養素はビタミンC、カロチン、カリウムなどが含まれています。
カリウムはナトリウムの排出をうながし、利尿作用があるため腎臓の働きを助けるので、
血圧を正常に保つ効果が期待できます。
しかし、含有量は低く、「世界一栄養が無い野菜」としてギネスブックに登録されるほどという面白い野菜。
ただ、暑いこの時期は、水分もたっぷり、口当たりもよいもの。
キュウリのビタミンCを摂取する時には、酢と一緒にとると効果的だそうです。

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°・☆　アーテイジ食育week！キッズクッキングイベント　　☆・ °
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夏休み限定企画！
株式会社アーテイジでは、夏の自由研究・食育におすすめの
『夏休みキッズキックングイベント』を開催いたします。
「食育」について考えながら、お料理を通じて、食事の大切さを学んでいただく3日間のコースです。
(1日のみの参加も可能です。)

『小児肥満』にお悩みのお母様にお役に立てれば　と思います。

開催日：2009年8月20(木)・21(金)・22日(土)
対象者：小学1年～6年生

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°・☆　ブログランクで図書券ゲット！メタぶろ　　☆・ °
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楽しい日々のことを綴りながら、図書券をゲットしませんか！？
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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.62◇◆アンチエイジングのための栄養戦略その1！～即席・簡単！夏の保存食レシピをご紹介～

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【メタボヘルプわくわく通信　Vol.61】 09/07/27
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全国的にぐずついた天気が続いていて、関東以外ではなかなか梅雨が明けないですね。
このままでは東海・関西・九州の梅雨明けが、8月にずれ込む可能性もあるとか？！

今日(7/27)から明日(7/28)にかけて近畿や東海・関東甲信、東北地方は雷雨になる
可能性があるそうなので、皆様、お気を付け下さいませ。

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やっぱり大切！「腹式呼吸」
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以前、「ながら運動」の際にもご紹介した腹式呼吸。
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、深い呼吸は心と体に
とっても大きく影響してきますので、もう1度おさらいしてみましょう。

健康な人は日中は胸式呼吸、睡眠時に腹式呼吸をしていますが、
ストレスが続くと、睡眠中も胸式が続き、浅い呼吸をしていると
全身に酸素が行き渡らず慢性的な疲労を引き起こす場合があるそうです。

深い呼吸をマスターすれば、こんな効果が期待されます！

《効果》---------------------------------

1.基礎代謝がアップ。

2.腹圧が高まって便秘解消に。

3.体の緊張がほぐれてリラックス効果に。
---------------------------------------

基礎代謝アップはダイエットの基本的要素ですね！

腹式呼吸は、「吐くときにお腹をへこませ、吸うときにお腹を膨らませる」という方法で、
悪いエネルギーを吐き出してから良いエネルギーを取り入れる」とイメージし、「吐く」→「吸う」の順番で行いましょう。
「吸うときは鼻で」「吐くときは口で」が基本ですが、「鼻で吸い、鼻で吐く」でもOKです。

立っていても座っていても、寝ころんでいてもOK！
オフィスでの休憩時間や、起床・就寝時にもご活用ください。

《腹式呼吸法》

1)お腹がペコンとへこむまで、約10秒くらいかけて息をはきます。

2)お腹がぽこんとふくらむことを意識しながら、約10秒くらいかけて息を吸います。

出来れば5回くらい繰り返してみましょう。

毎日続けていると、だんだん長く吐けるようになってきます！

ドクター内山ブログ更新！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
メタボヘルプの医学博士、ドクター内山のブログが更新！
病に対するリスク意識について語っています！ご覧くださいませ。

金融危機と病気（2009/7/27更新）
http://www.metabo-help.com/drblog/0004/post_51.html

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～お腹をきれいにしてくれるレシピ～　おいものサラダ

http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_1.html

ポイント
じゃが芋とさつま芋には抗酸化作用や美肌効果のあるビタミンCやカリウムが豊富です。
さつま芋に豊富に含まれる食物繊維は、お腹をきれいにしてくれます。

いも類にはしっかりカロリーがありますから、ドレッシングはマヨネーズではなく、
粒マスタードをベースにあっさりとカロリーオフドレッシングで仕上げます。
さつまいもは皮つきで使う場合は、アクを取るために3分ほどお水にひたしておきましょう。

次回は7/31(金)の配信！お楽しみに！
メタボヘルプ.comは、あなたの健康に役立つ新鮮な情報を発信し続け、今日もメタボと戦います。
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「食育」について考えながら、お料理を通じて、食事の大切さを学んでいただく3日間のコースです。
(1日のみの参加も可能です。)

開催日：2009年8月20(木)・21(金)・22日(土)
対象者：小学1年～6年生

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「Dr.内山の健康ステーション」（約20分）
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◆第1回「メタボにならないために…」（動画）
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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.61◇◆基礎呼吸法で心も体もスッキリ快調！～お腹をきれいにしてくれるレシピをご紹介～

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【メタボヘルプわくわく通信　Vol.60】 09/07/24
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こんにちは！
本日は曇り空の下より、小野寺がお届してまいります。

いつもメタボヘルプわくわく通信をお読みいただきまして有難うございます。
このメルマガのひと時、健康について一緒に考えていけたら　と思います。

前回の7/21(火)に配信しましたメタボのお話、皆様いかがでしたでしょうか。
もう少し詳しく知りたい方や、ご質問などがありましたら、ドクター内山までご連絡くださいませ。

わざわざ病院に行って聞くほどでもないようなことでもご心配無用！
ドクター内山が丁寧に解説いたします。
（返信は個人宛のみ、お送りさせていただきます。）

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「Dr.内山の健康ステーション」（約20分）
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◆第1回「メタボにならないために…」（動画）
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。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°°+　°　° °+　°　°

この暑さ、まだまだ続きますよね！
皆様、夏バテなど大丈夫でしょうか・・・

どこに行ってもクーラーが普及していて、冷えた室内と暑い屋外の温度差や、
ストレスによる自律神経の不調が原因でバテる方が増えてくるのではないでしょうか。

ドクター内山の冷房対策講座も必見です！

◆冷房対策講座
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
http://www.metabo-help.com/0021.html

そして、夏の疲れた体に優しい食材をご紹介すると、
まずは、新陳代謝を高め、胃液の分泌を促す『ショウガ』、
良質の大豆たんぱく質や脂質、ビタミンB2などを含む『お味噌』もよいでしょう。
さらに、血液の凝固を抑制するEPAなどを含んだサバも効果的だそうです。

最強の『サバ味噌レシピ』も掲載されている
「メタボヘルプの夏バテ対策レシピ」をご用意しましたので、是非ご参考までに！

◆夏バテ対策レシピ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
http://www.metabo-help.com/recipe/1400.html

そして、夏に食べる『スイカ』は、体を冷ます作用や利尿作用があるので、
女性の方や小さいお子様には、冷たい清涼飲料水をガブ飲みするよりも、
スイカを食べて涼むことがおすすめです。

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～ダイエット＆美肌効果のあるレシピをご紹介～　洋風コーン茶碗蒸し

http://www.metabo-help.com/recipe/bright_recipe/post_21.html

☆ポイント☆
「完全栄養食」である卵を使った茶碗蒸しにコーンを加え、
コンソメ風味の洋風仕立てに・・・お子さんも喜ぶメニューです。
豆乳を加えて蒸しあげるので、ダイエットや美肌効果もある、
お母さんにもうれしい1品です。

次回は7/27(月)の配信！お楽しみに！
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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.60◇◆夏バテに適した栄養とは？！～ダイエット＆美肌効果のあるレシピをご紹介～

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【メタボヘルプわくわく通信　Vol.59】 09/07/21
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こんにちは！
本日は雨の中、京都から小野寺よりお届けいたします。

このメルマガを読んでいただく一時だけでも、
皆様にとって身体に良いこと、一緒に健康について考えていけたら　と思います。

明日は皆既日食の日・・・
太陽が月に隠れる皆既日食が、国内の陸地では46年ぶりに鹿児島県・奄美大島などで観測できますね！
県内でも部分日食が楽しめるようで、各地でイベントに参加される方もいらっしゃるのではないでしょうか。

お天気だけが非常に気になるところですね、頑張って晴れて欲しいものです。

もし、観測される方は、太陽を直接見ると危険なので、必ず日食グラスや投影板などを使ってくださいませ。

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°°+　°　° °+　°　°

今日はメタボのお話・・・

ここ数年で「メタボリックシンドローム」という言葉が浸透されてきましたが、
実際に何らかの予防に取り組んでおられる方って、意外に少ないのではないでしょうか。

健康診断などで、高血圧などの明らかな病状が出ると、さすがに真剣に取り組まれるとは思いますが、
病気になってしまった時点ではすでに遅いですよね。

そこでオススメしたいことは、「予防メタボ」対策！

まず、メタボって「病気の手前」ではなく、もう病気として考えないといけないことはご存知ですか？

そして、メタボの種類って3種類のタイプに分かれるってご存知でしたか？
大きく分けると「糖尿病系」「高血圧系」「脂質系」3つのタイプがあり、
それぞれ別のメタボ対策が必要になるそうです。

さて、詳しい解説は、医学博士、内山先生に解説してもらいましょう。

内山先生の優しさあふれる、噛み砕いた丁寧な解説が特徴の
「Dr.内山の健康ステーション」が、第1回のみ無料視聴できるようになりました。

健康に役立つ知って得する情報を医師の視点からお伝えしている動画です。
20分程度の番組ですので、お時間のある時にご覧くださいませ。

「Dr.内山の健康ステーション」（約20分）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

◆第1回「メタボにならないために…」（動画）
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ご意見・ご感想もお寄せいただけたら幸いです。
info@metabo-help.com

動画を見る時間のない方は、本日のレシピポイントをご参考に、
野菜の働についてチェックして下さいませ。

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～老化を防ぎ、美容効果のあるレシピ～　夏野菜とトマトの冷製パスタ

http://www.metabo-help.com/recipe/cat77/post_188.html

＜ポイント＞
・トマトの赤い色はリコピンという色素によるもの。
赤色の濃いトマトほどリコピンが多く含まれています。リコピンには抗酸化作用があり、
老化を防ぎ、肌や皮膚を若々しく保つ美容作用、がん予防に効果があるなど多くの働きを持っています。
トマトの栄養素は完熟した時が最も多くなると言われています。
生で食べるときは、完熟のものを選ぶとよいですね。

・パスタを茹でる時は、お湯に対して１％のお塩を加えておくと、
パスタに塩味がつき、味がしまります冷水でしめるので、通常より1分多めに
茹で上げて、氷水で冷ますとちょうどよいアルデンテの歯ごたえが楽しめます。
ソースと合わせる時は、水気を十分にとることがポイントです！

次回は7/24(金)の配信！お楽しみに！
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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.59◇◆医学博士、内山先生による「メタボ」の種類や重要ポイントって？！～老化予防、美容効果のあるレシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.58】 09/07/17
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こんにちは！
暑さ暑さの京都から、本日も小野寺がお届けいたします。

京都は今祇園祭！
今日の17日は、最大の見せ場「山鉾（やまほこ）巡行」を迎えました。

朝、河原町駅へ行って見てまいりましたが、
四条河原町の交差点では「辻回し」と呼ばれる90度の方向転換を見るために
大勢の方が押し寄せていて、方向転換が終わると歓声がたちこめていました。

外国人観光客も浴衣を着ながら見学されていましたが、日本の文化を堪能してもらえたらいいですね。

皆様の地域でもお祭りシーズンだと思いますが、どこかのお祭りに行かれましたでしょうか。

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°°+　°　° °+　°　°

去る7/14(火)、朝7:30からベイFM　[78.0MHz] エフエムサウンド千葉より、
メタボヘルプ.comの医学博士内山のラジオ出演が無事に終わりました。

皆様の日々のご支援おかげで、メタボヘルプ.comはラジオを通して健康情報を発信することが出来ました。
これからも有意義な健康情報をお届けできるように頑張ってまいりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。

ラジオ放送の内容ですが、夏の『冷房』に困っている方への『冷房病対策講座』と『熱中症対策講座』でした。

冷房病とは正式な病名ではないそうですが、メタボヘルプ.comのドクター内山が、
詳しく解説しています。

外は暑いものの、電車やオフィスではクーラーの風で寒さを感じる時もありますよね。
皆さまの健康のためにも、少し知識を持っていただき対策していただけたら幸いです。

冷房病対策講座
http://www.metabo-help.com/0021.html

アウトドア活動や夏休みのお出かけ前に「熱中症対策講座」も是非、チェックを！

熱中症対策講座
http://www.metabo-help.com/0020.html

少しでも快適な夏をお過ごしくださいませ。

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～注目のDHAを含んだサバのお手軽保存食レシピ～　サバ缶のそぼろ
http://www.metabo-help.com/recipe/helth_recipe/post_526.html

☆ポイント☆
・お手軽なサバの缶詰を使った常備菜です。
・お魚は鮮度が落ちやすいため買い置きが出来ずに疎遠になる方。
そんな方には缶詰をおすすめします。DHAやEPAの量も生のサバより、
水煮缶に含まれる量は多く含まれています。
・DHAやEPAは、中性脂肪を下げる効果や、動脈硬化を予防する効能があります。
・しし唐をお好みの量を加えて混ぜあわせ、ご飯にかけていただくととてもおいしいです。
・冷蔵庫へ常備しておけば、お浸しや、野菜や海藻のたっぷり入ったお味噌汁などを合わせて、簡単夏のお昼ご飯になりますね。

次回は3連休明け7/21(火)の配信！皆様、素敵な連休をお過ごしくださいませ。
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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.58◇◆『冷房病』対策していますか？～注目のDHAを含んだサバの保存食レシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.57】 09/07/13
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こんにちは！
「男女問わず若々しく健康に年齢を重ねて欲しい・・・」そんな想いから発行されたメタボヘルプわくわく通信！
本日も京都から小野寺がお届けいたします。

北海道で有名な動物園とはもちろん「旭山動物園」ですね！
そして、もう1つ注目されている動物園といえば・・・・

札幌市の「円山動物園」ではないでしょうか。

この動物園は、白くまの双子の赤ちゃんが産まれたことで賑わっていました！
そしてさらに、ユキヒョウの双子の赤ちゃんも5月に誕生したんですよね。
現在、愛称を募集中だそうとか。
どちらの赤ちゃんもとっても愛らしい姿ですよ！

札幌市円山動物園
http://www.city.sapporo.jp/zoo/

お仕事でお忙しい方や暑さなどで少し疲れている方に、少しでも『癒し』をお届けできれば　と思います。

°・☆　『ごろ寝でゆっくり時間に腹斜筋を強化！』　　☆・ °
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ご好評につき「ながら運動」も第5回目。
テレビを見てゆっくりくつろいでいるときに1つエクササイズを！

1)あお向けに寝て、両ひざを立て、手は頭の後ろに組みます。(頭を浮かせることで腹筋も刺激！)

2)ひざをそろえたまま、腰を基点にゆっくり右へ倒し、床につく手間で、半円を描いて左側へ倒します。

3)30秒続けて、10秒お休みを5セット続けてみましょう。

まとめて運動するより毎日少しつづ積み重ねていくと、代謝も上がり、太りにくい体を作る基礎となります。

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～栄養満点！夏の青魚レシピ～鯵（アジ）のレモンバターソテー

http://www.metabo-help.com/recipe/cat77/post_519.html

ポイント
・6～8月が旬の鯵。レモンの香りと酸味、バターのコクでおいしくいただける簡単ソテーです。
鯖（サバ）や鮭（サケ）などどんなお魚にもぴったりのレモンバターソースです。
・鯵にはビタミンB1、B2、カリウム、カルシウム、タウリン、「グリシン、アラニン、グルタミン酸」といった
うまみ成分や、DHA、EPAなど栄養満点の青魚です。
旬の今の時期、目が澄んでいて、身が太り、皮にツヤがある新鮮なものを選ぶとよいでしょう。

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メタボヘルプ.comの「ドクター内山の熱中症対策講座」がラジオで取り上げられることになりました。

◆日時　2009年7月14日（火）7:30～
「POWER BAY MORNING」とは、朝の5時～9時まで放送しているラジオ番組です。

bayfm（ベイFM）
http://www.bayfm.co.jp/http://www.bayfm.co.jp/

POWER BAY MORNING ブログ
http://202.215.254.19/pbm/

1人でもたくさんの方にご視聴いただき、暑さ対策の知識として備えていただければ　と思います。

ご視聴地域外の方は、当サイトの講座をご覧くださいませ。
熱中症対策講座
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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.57◇◆好評『3分間のながら運動-その5-』TVを見ながらエクササイズ！～栄養満点！夏のダイエットレシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.56】 09/07/10
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

こんにちは！
本日は雨の京都から、小野寺よりお届けします。
当メルマガをお読みいただくひとときの間、日々の健康ついてお考えいただけたら幸いです。

7月の京都といえば、日本三大祭のひとつである祇園祭！

クライマックスの山鉾巡行を1週間前に控え、今朝は、路上で巨大な鉾を組み立てていましたよ！

祇園祭の主役ともいえる、”山”や”鉾”と呼ばれる山車は、普段は分解して蔵に納められているため、
山鉾を組み立てることから祇園祭は始まるのですね。

街を歩くと、外国人観光客がたくさん！

昼間行われる山鉾巡行見物では、暑さ対策や水分補給は欠かせませんね。

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°°+　°　° °+　°　°

°・☆　クレオパトラの美容食とは？！　　☆・ °
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

さて、いきなりですが、「食文化クイズ」です。
絶世の美女といわれたエジプトのクレオパトラは、美しくなるために何を取り入れたのでしょうか？

1.オレンジの美白
2.ドクダミの毒消し
3.酢真珠のカルシウム

答えは本日のレシピの後にお伝えします！

°・☆　ドクター内山、ラジオ出演のお知らせ！　　☆・ °
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メタボヘルプ.comの「ドクター内山の熱中症対策講座」がラジオで取り上げられることになりました。
暑さ対策や熱中症、冷房病について、朝のラジオで語ります。

◆日時　2009年7月14日（火）7:30～

「POWER BAY MORNING」とは、朝の5時～9時まで放送しているラジオ番組です。

bayfm（ベイFM）
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POWER BAY MORNING ブログ
http://202.215.254.19/pbm/

1人でもたくさんの方にご視聴いただき、暑さ対策の知識として備えていただければ　と思います。

ご視聴地域外の方は、当サイトの講座をご覧くださいませ。
熱中症対策講座
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☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～女性の美肌・お子様の健康レシピ～　卯の花

http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_177.html

ポイント
・おからは低カロリーで良質のたんぱく質を多く含む優秀食材！
特に注目したいのは、脂肪代謝や脳の活性化に働く＜レシチン＞、老化や生活習慣病予防に働く
＜サポニン＞、骨粗鬆症、乳がん等に効果＜イソフラボン＞　の３つの栄養素。　
ダイエット中の方も良質のたんぱく質はたっぷりとりたいもの、女性の美肌にも、
お子様の健康にも家族揃って日々摂取していきたい大豆製品です。

・ツナの代わりに、茹でたささみにしたり、油抜きした油揚げ、軽く焼いたさつま揚げなどを
組み合わせてもおいしく、ボリュームのあるおかずになります。

クレオパトラクイズの答え
【答え】・・・3
真珠は酢に溶けると吸収のよいイオン化カルシウムになります。
1日のカルシウム摂取量は600mlが望まいとされており、牛乳でいうとコップ3杯分！
クレオパトラは美しい歯とじょうぶな骨をもっていたことでしょうね。
酢は、毎日摂取すれば腸が酸性になりビフィズス菌もふえ、便秘解消の効果も期待されます。
顔の皮膚も酸性になるので、クレオパトラの肌もきめ細かくすべすべになったと考えられるでしょう。

少しの意識と知識で日々の健康を支え、いつまでも素敵なライフスタイルを送りたいですね！

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値段の高いサプリメント、効果が分からないサプリメント・・・
気になるけどなかなか買うことができないサプリメントを試すチャンス！
メタボヘルプの姉妹サイト「サンプル館」でモニター募集が開始されました。
まだまだご応募、お待ちしています。
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「メタぶろ」では、7月よりキャンペーンを実施！

楽しい日々のことを綴りながら、図書券をゲットしませんか！？
随時、ブログ会員を募集しておりますので、この機会にご参加くださいませ。
http://www.metablo.net/

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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.56◇◆ドクター内山ラジオ出演のお知らせ！クレオパトラの美容食とは？！～「女性の美肌・お子様の健康レシピ～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.55】 09/07/06
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こんにちは！
本日もメタボヘルプ事務局の小野寺が皆様にお届けいたします。

ご好評につき、7月から週2回(月・金)の配信が決まりました！
そして、メタボヘルプの姉妹サイトである「サンプル館」、
「メタぶろ」サイトの会員の方へも同時にこのメルマガを配信することになりました。
皆様のお力添えのおかげでメタボヘルプ事務局はパワーアップしております、有難うございます。

皆様のご意見、ご感想などお待ちしております。
(毎月抽選で3名様にQUOカードをプレゼント！)
http://www.metabo-help.com/sitepolicy/inquiry.html
携帯サイトの方は↓
info@metabo-help.com

明日は七夕ですね！
各地で笹の葉に短冊を書いたりする七夕のイベントがたくさん開催されているのではないでしょうか。
環境省では、「CO2削減/ライトダウンキャンペーン」といった、
夜の一定の時間、一斉に消灯するキャンペーンを実施しているようですね。
http://coolearthday.jp/

私たちの環境は、私たちに返ってくるものなので、少しでも考えてきたいですね。

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°°+　°　° °+　°　°

°・☆　サプリメントのサンプル提供のお知らせ　　☆・ °
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今日は、サプリメントのサンプル提供のお知らせです！

値段の高いサプリメント、効果が分からないサプリメント・・・
気になるけどなかなか買うことができないサプリメントを試すチャンス！
メタボヘルプの姉妹サイト「サンプル館」でモニター募集が開始されました。
http://www.metablo.net/supplement/

健康を保つには、栄養バランスのとれた食生活が大切ですよね！
1日に30品目以上の食品をとるのが理想とされていますが、なかなか実現は難しいと思います。
そこで不足しがちな栄養素を摂取するために検討したいのが「サプリメント」です。

あくまでも栄養を補助的にとるためのものですが、
偏った栄養や運動不足になりがちな私たちが健康に暮らすためには、サプリメントは1つの手段ですね。

ご自身に必要な成分を十分に補給し、健康を保っていただきたいと思います。

サプリメントについての質問がある方は、医学博士内山先生まで！
質問フォーム
http://www.metabo-help.com/0015.html
携帯サイトの方は↓
info@metabo-help.com

°・☆　メタぶろ　ブログランクで図書カードプレゼント　　☆・ °
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メタボヘルプのもう1つの姉妹サイト「メタぶろ」では、7月よりキャンペーンを実施！

7月のブログランキング1位から3位の方には、図書カードをプレゼント！
これからブログを始める方には耳よりな情報です。
ライフ発見コミュニティ　メタぶろ
http://www.metablo.net/

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～「子供の肥満予防」にも役立つメニュー～　鶏と野菜のグリル丼
http://www.metabo-help.com/recipe/child/post_42.html

ポイント
肉のかわりに食べ応えのある野菜を増やし、油を使わないグリル丼。
「子供の肥満予防」に役立つメニューです。
作り手のお母さんにもうれしい漬け込むだけの手間無しメニュー！
多めに作ってお弁当の1品にも・・・

【ご好評につき、7月から週2回の配信！】
おかげ様でご登録者も増えてきましたので、健康情報をもっとたくさんお届することになりました！
今月から月・金の2回の配信となります。皆様、末永くお付き合いくださいませ。

次回は7/10(金)の配信。
メタボヘルプ.comは、あなたの健康に役立つ新鮮な情報を発信し続け、今日もメタボと戦います。
メタボヘルプ.com　：　http://www.metabo-help.com/

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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.55◇◆ブログで図書カードプレゼント！サプリメントのサンプル提供のお知らせ！～「子供の肥満予防」レシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.54】 09/07/03
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

皆様こんにちは！本日も小野寺がお届します。

7月に入りましたね！
東京都では、7/1から自転車のルールが変わったとニュースで取り上げられていますね。
3人乗りは解禁になって、育児に励むママさん達は便利になったかと思いますが、
携帯を見たり、傘を差しながらの運転が、具体的に禁止行為となりましたね。
守らなかった人は、道路交通法によって罰金も発生する可能性もあるとか・・・

東京都にお住まいの皆様、是非ともお気をつけくださいませ☆

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°°+　°　° °+　°　°

本日は、減塩効果についてのお話です。

°・☆　少しの知識とひと工夫で減塩効果を？！　　☆・ °
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皆様、厚生省がすすめる1日の塩分摂取量をご存知でしょうか？

目標としては、10g未満。ガン予防のためには6g未満が理想的。
しかし、現在は（あくまで平均ですが・・）平均で12gの塩分をとっているそうです。

でも、むやみに調味料の量を減らすと物足りなくって長続きしない・・・

アンチエイジングを心がける時に「・・してはいけない」「・・しなければいけない」といった我慢は、
かえって無理をして身体に悪い影響も及ぼします。

そこで大切なのが、少しの知識とちょっとしたひと工夫。
ファーストフードだってカップラーメンだって、食べたいと思ったら食べてもOK！
1日のトータルバランスで考えましょう。

まず、少しの知識とは？

カップラーメンの塩分を知りましょう！
カップラーメンの平均の塩分は5～7g！

そして、ひと工夫とは？！

例えば、汁を全部飲まないようにしたり、ゆでたお野菜（ほうれん草など）を入れてみるのもGood！
お味噌汁であれば、具を多くして汁の量を減らしたり、だしを少し濃くしてみることもオススメです。

無理をせず、少しの知識とひと工夫を加えて「心の栄養」も取りましょう！

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～メタボ予防にはかかせない栄養素レシピ～　トマトのファルシ（きのこソテー）
http://www.metabo-help.com/recipe/bright_recipe/post_13.html

ポイント
トマトに含まれる赤い色素は抗酸化作用をもつ「リコピン」
リコピンは悪玉コレステロール（LDLコレステロール）の酸化を抑制してくれるメタボ予防にはかかせない栄養素の一つです。

【ご好評につき、7月から週2回の配信！】
おかげ様でご登録者も増えてきましたので、健康情報をもっとたくさんお届することになりました！
今月から月・金の2回の配信となります。皆様、末永くお付き合いくださいませ。

次回は7/6(月)の配信。
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皆様からもご意見・ご感想・リクエストなど、どしどしお待ちしておます。
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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.54◇◆【ご好評につき7月から月・金配信】少しの知識とひと工夫の減塩効果！！～メタボ予防の栄養素レシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.53】 09/06/26
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
皆様こんにちは！
うだるような暑さが続きますね、そんな中でも元気を出して本日も小野寺がお届いたします。

和菓子屋さんで『水無月』を見つけました。もうそんな時期・・・。

六花亭でも限定で『水無月』が販売されていました。
http://www.rokkatei.co.jp/products/new0906-01.html

暑気を払う氷をかたどった伝統的な夏菓子・・『水無月』

三角形に包丁された菓子は、上の小豆が悪魔払いの意味があり、
三角の形は暑気を払う氷を表している　といわれています。

6月30日は、『水無月』を食べる習慣がありますよね。
京都では、各神社で、前半の穢れを祓って、
残り半年の無病息災を祈願する神事「夏越祓（なごしのはらえ）」が行われます。

皆さんは、水無月を見かけられましたか？

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°°+　°　° °+　°　°

このメタボヘルプわくわく通信をご覧になっている方から、
「通勤中にプルプル運動を頑張ってる」とご意見を頂戴しました。
ながら運動を実践していただけてるなんて、本当に感激です！

日常生活に少しづつ運動を取り入れていただけたら光栄です☆

皆様からもご意見・ご感想をどしどしお待ちしておます。
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°・☆　『電車の座席やオフィスで座りながら運動』　　☆・ °
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電車やオフィスで座っている間にも美脚運動を！

1.両足をそろえてイスに深く座り、ひざと内くるぶしをぴたりとくっつけます。

2.つま先を床に押し付けるようにして、かかとを引き上げます。
ここで、ふくらはぎに力が入っているとOK！

3.かかとを床に下ろし、今度はつま先を引き上げます。

1セット15～20秒として、10セットやってみましょう。

ふくらはぎの下腿三頭筋と、すねの前部の前頸骨筋が鍛えられ、むくみも解消されます。背もたれは、しない方が効果的です！

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～コレステロール値を下げる効果レシピ～　なすのグラタン
http://www.metabo-help.com/recipe/cat77/post_505.html

ポイント
・なすの大部分は水分からできており、主な成分は糖質で、ビタミンとミネラルをわずかに含みます。
なすには、紫色の成分であるナスニンとポリフェノールを含んでおり、コレステロール値を下げる効果があります。
なす自体は低カロリーですが、油と相性がよく、スポンジのように吸収してしまうので、高カロリーになりがち。
カロリーが気になる場合は、焼いたり、煮ものなどにして、油は適量使うとよいでしょう。

メタボヘルプ.comは、あなたの健康に役立つ新鮮な情報を発信し続け、今日もメタボと戦います。
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次回は7/3(金)の配信！
7月からは、週2回の月・金の配信になりますのでお楽しみに！

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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.53◇◆好評『3分間のながら運動　-その4-』夏までにシェイプアップ！！～コレステロール値を下げる効果レシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.52】 09/06/19
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こんにちは！暑い日差しで汗も出てくる中、小野寺がお届しています。

6月の第3日曜日は父の日！もう今週末ですね。
皆様、プレゼントは何か買われましたか？

私は遠方なのでもう配送しました☆
手書きのメッセージを書いたのですが、
何度も失敗して時間がかかってしまったり・・・

お酒やネクタイ、お父さんの趣味のグッズなどが人気のプレゼントなのでしょうか。
でも、メタボヘルプわくわく通信をご覧の方々は、健康志向の方が多いはず・・・

そんな方々に、メタボヘルプ.comからの父の日お薦めプレゼントは・・・　『お蕎麦』！！

お蕎麦には、良質のたんぱく質が他の主食（ご飯やうどんなど）より
豊富に含まれているだけではなく、メタボ予防に役立つ
ビタミンB群・ビタミンPともいわれるフラボノイドの1種、
ルチンや食物繊維も多く含まれていますので、「アンチメタボ食材」なのだそうです！

もしくは、ご自宅で健康レシピを作る　というのもいかがでしょうか？

◆メタボヘルプ.comの健康レシピ集
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe.html

◆メタボヘルプ.comのメタボ対策レシピ集
http://www.metabo-help.com/recipe/helth_recipe.html

お忙しい方でプレゼントの準備が出来ない方は、
「ありがとう」のメッセージだけでもお伝えしても喜ばれるでしょうね。

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°°+　°　° °+　°　°

さて本日は、皆様にお知らせがあります。
メタボヘルプ.comの運営会社、株式会社アーテイジより、7月にイベント企画を開催！

Kiriのクリームチーズに掲載されているお菓子レシピ考案や、
横浜や銀座でのお菓子教室など、幅広くご活躍されている
渡辺千尋先生によるフレンチ菓子教室です。

8人までの少人数で行われるレッスンは、丁寧な指導と楽しいおしゃべりを交えて進められます。

そして、メタボヘルプの医学博士、ドクター内山のプチ講座付き。
医学的な視点から健康にまつわる内容について語ります。

『渡辺千尋先生のフレンチ菓子教室』
http://www.metabo-help.com/ivent/32007.html

是非、詳細をご覧くださいませ。

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

～美肌効果ありの夏野菜マリネ～　ズッキーニのマリネ　ミルフィーユ仕立て
http://www.metabo-help.com/recipe/helth_recipe/post_12.html

ポイント
ズッキーニはフランス料理やイタリア料理によく登場する食材のひとつで、意外にも？！カボチャの仲間です。
ズッキーニに含まれているカロテンは、油と一緒に加熱調理すると吸収率が上がり、免疫力UPにつながります。
皮膚や粘膜を正常に保つビタミンB2も含まれているので、美肌効果もあります。
じっくり加熱すると甘みが増して、味わい深くなります。　

メタボヘルプ.comは、あなたの健康に役立つ新鮮な情報を発信し続け、今日もメタボと戦います。
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次回は、6/26(金)に配信！皆様、素敵な週末をお過ごしくださいませ。

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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.52◇◆父の日(6/21)に『アンチメタボ食材』はいかが？！～美肌効果ありの夏野菜マリネをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.51】 09/06/12
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こんにちは！本日は晴天の空の下から小野寺がお届けします。

今週で全国各地で梅雨入りがスタートしましたね！

じめじめとした季節になりますが、紫陽花やハナショウブの花も身頃になったり、
たくさんのブランド店では可愛いレイングッズも売り出されていたり　と、
なんとか鬱々とした気持ちを払拭していきたいものです！

レインブーツのようなゴム製の素材は紫外線にとても弱いので、
日陰で干すことがオススメだそうですよ☆

メタボヘルプ.comでは、夏に向けて、ドクター内山が解説する「熱中症対策講座」を公開しました。
皆様、是非ご覧くださいませ。
http://www.metabo-help.com/0020.html

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°　°

「3分間のながら運動」も第3弾！

普段、なかなか運動する時間が確保できない方も簡単運動を！
少しの間の時間を利用して、太らない(脂肪を蓄えない)体作りをしていきましょう。

まずは、『健康な体を作りたい』という意識を持つことが大切です！

°・☆　『起床や就寝前の寝ながら運動』　　☆・ °
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ベッドやおふとんの上で仰向けに寝ながら、大きく複式呼吸をしてみましょう。
おなかを包む筋肉・腹横筋が刺激されて、ぜい肉の引き締めにつながります。

息を吸ったら、ゆっくりと少しずつ、お腹がペコンとへこむまで、
約10秒くらいかけて息をはきます。

慣れてきたら、10秒かけて息を吸って、
20秒かけて吐ききることを5回繰り返してみましょう。

大きな深呼吸はリラックス効果もありますので、疲れた日でも
3分間だけ！取り組んでみましょう。

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

ガン予防に強い見方！　～　グリーンベジタブルパスタ　～

http://www.metabo-help.com/recipe/cat76/post_504.html

ポイント
・ブロッコリーは、抗がん作用が高いと注目されるアブラナ科野菜のひとつで、
カロテンとビタミンCが豊富です。毎日、少しでも食卓に取り入れたい野菜のひとつですね。
・オリーブオイルと茹で汁はしっかりと乳化させましょう！おいしいソースになります。
パスタの茹で時間は、表示の時間より1分早めに引き上げ、
フライパンの中で味を含ませていくとよいでしょう。
お野菜をたっぷりと加えて彩り豊かにヘルシーに仕上げるとおもてなしにもぴったりです。

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次回は、6/19(金)に配信！お楽しみにお待ちくださいませ！

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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.51◇◆簡単『3分間のながら運動　-その3-』夏までにシェイプアップ！！～ガン予防に強い見方！ブロッコリーのベジタブルレシピ～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.50】 09/06/05
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こんにちは！
本日は曇り空の下、北海道の函館から小野寺がお届けしています。

6月に入り、今年も後半がスタートしましたね！
年明けからあっという間に過ぎて行った気がしますが、皆様はいかがでしょうか？

健康やアンチエイジングについて、日々少しずつ意識をして、
年末には今よりさらに健やかな生活を送っていたいですね。

『男女問わず、健康的に年齢を重ねて欲しい・・・』それが、メタボヘルプわくわく通信の願いです！

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°　°

お出かけの時に、うっかり日傘や帽子などを忘れてしまうと、ドキっとしませんか？

直射日光が怖くなってくる季節・・・・

UV（紫外線）は、目には見えませんが、わたしの生活に様々な影響を及ぼします。
とくに肌に対しては、良い作用をしない場合も・・・。

UV（紫外線）とは何かを理解して、防止する対応策をとっていきましょう。
そして、大人だけではなく、お子様の肌のことを考えることも大切ですね。

少しでも気になった方は、メタボヘルプ.comのドクター内山の『紫外線対策講座』をご覧くださいませ。

『紫外線対策講座』
http://www.metabo-help.com/0019.html

紫外線対策について、内山先生へのご質問もお待ちしています！
ご質問用専用フォームにて、お気軽にご相談くださいませ。

『ドクター内山ご質問用専用フォーム』
http://www.metabo-help.com/0015.html

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

疲労回復、血液サラサラレシピ　　～プロヴァンス風グリルサラダ～
http://www.metabo-help.com/recipe/cat76/post_498.html

◆ポイント
玉ねぎは、疲労回復に必要なビタミンB1の吸収を助け新陳代謝を活発にし、血液をサラサラにしてくれます。
新玉ねぎは、あまり日もちがしないので、できるだけ早く食べきってしまうのがベストです。
ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存し、２～３日くらいで食べるようにしましょう。
一方、通年出回る玉ねぎの場合は、ネットなどに入れて日陰で風干しして乾燥した状態にすると長持ちしますよ。

次回は、6/12(金)の配信です☆ご期待くださいませ！

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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.50◇◆大敵！紫外線対策講座をご紹介～疲労回復、血液サラサラレシピをご紹介～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.】 09/05/29
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こんにちは！本日は京都からオノデラがお届けしています。

もうすぐ6月、梅雨の季節がやって来ますね。
今年は、レインコート、レインブーツなどのレイングッズがとっても流行っているそうです。
レインブーツ発祥ともいえる、イギリスのHUNTER社は有名ですね。
大阪・京都の街中でも、雨の日に履いている人をちらほらと見かけました。

もしかすると既に『雨の日にレインブーツ』は定番のアイテムになっているのでしょうか！？

ゴム製で重い長靴といったイメージを払拭し、軽くてポップカラーの
レインブーツや、綺麗な色のレインコートがたくさん店頭に並んでいます。

雨の日グッズを揃えると、雨の続く季節も少し楽しみになりそうです☆

皆様が考えられている梅雨対策は、どのようなものでしょうか？

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°　°

先週もお話したとおり、太らない(脂肪を蓄えない)生活をするためには、
食生活はもちろん、適度な運動も必要ですよね。

日常の様々な場面で、少し意識をするだけの『ながら運動』を少しづつ始めて、
夏までに健康的にシェイプアップしていきましょう。

°・☆　ながら運動その2　『バスや電車を待ちながら運動』　☆・ °
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バスや電車を待つとき、ついついボーっと待ってしまいませんか？

そんな時は、二の腕シェイプアップ運動！

腕を後ろへ持ち上げ、胸を反らしてみましょう。
人が多いときは、2、30センチほど、人が少ない状況では、
出来るだけ高く上げてみましょう。
荷物を持っているとさらに上腕三頭筋を鍛えられ、
背中の広背筋が刺激されてきます。

まずは30秒そのままで！慣れてきたら1分×3回を試してみましょう。

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

美肌効果、風邪予防のデザート　　～かぼちゃプリン～

作り方・材料はこちら↓↓
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_110.html

◆ポイント
自然の甘味を生かしたかぼちゃをたっぷり使ったプリン。
ココットに入れても、多めに生地を作って底が取れないタイプの
デコ型で焼き上げてもおいしくいただけます。

かぼちゃは美肌効果、風邪の予防で知られているビタミンCもたっぷり。
また、体内でビタミンＡに変わるβカロチンを多く含んでいます。
βカロチンは粘膜や皮膚の抵抗力を高め、生活習慣病やガン予防に効果があるといわれています。

シナモンやバニラなど香りはお好みで。オールスパイスを加えるとほんのりオリエンタルな香りに。

裏漉しするとよりいっそう滑らかな仕上がりになります。

次回は、6/5(金)の配信☆皆様が健康で若々しく過ごすために、さらに楽しい情報をお届けしたいと思います！

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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.49◇◆『3分間のながら運動？』は二の腕をシェイプアップ！～美肌効果、風邪予防のデザート～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.】 09/05/22
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

こんにちは！今日は、全国的に雨の地域が多いようですね。

気温はさほど変わらないかもしれませんが、
もし、肌寒さを感じられた方は、体を冷やさないように、
お水なら常温で、食後の飲み物としては、
コーヒーは体を冷やす作用がありますから、特にアイスコーヒーは控え、
体を温める作用があるスパイス入りのチャイなどはいかがでしょうか？

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°　°

太らない(脂肪を蓄えない)生活をするためには、食生活はもちろん、
適度な運動も必要ですね。

でも、時間もないし、気力もない・・・　というご意見、私も分かります！！

そういった思いをお持ちの方には、『ながら運動』にトライしてみましょう。
日常の様々な場面で、少し意識をするだけ。少しづつこっそりと続け、
夏までに体を引き締めませんか？

°・☆『椅子に座ってながら運動』　その？　☆・ °
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

例えば、オフィスでのデスクワークや、電車・バスの中、
自宅でTVを見ているときなど、椅子に座ったときに、
両ひざをしっかりと、内側に締めつけてみましょう。

内転筋という太ももの内側の部分の筋肉が刺激され、
引き締め度がアップします。

まずは30秒くらいから始めて、1分間×3回　を実践してみましょう。

「1日3分くらいなら・・」と思った方、今日から始めてみてくださいませ☆

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

フライパンひとつでできるお手軽メニュー　～真鯛のアクアパッツァ～

http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_222.html

ポイント
・切り身を使って仕上げたフライパンひとつでできるお手軽アクアパッツァ。
・アクアパッツァとは、魚介類（白身魚と貝類）をトマトやオリーブなどとともに水で煮込んだイタリア料理です。
・真鯛の代わりに、スズキや金目鯛、かさご、めばるなどの白身魚でもおいしくいただけます。
玉ねぎやトマトもたっぷり入ってボリュームもありますが、ヘルシーな一皿です。
・煮込みの途中で水気がなくなってきたら、水や白ワインを足しながら煮詰めていきましょう。

次回は、6/5(金)に配信！お楽しみにお待ちください☆

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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.48◇◆『3分間のながら運動』で夏までにシェイプアップ？～健康的でオシャレなイタリア料理レシピ～

【号外！！メタボヘルプわくわく通信】 09/05/20
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

こんにちは、メタボヘルプわくわく通信初の号外の配信です。

新型インフルの感染者が世界全体で1万人を超え、1万216人になったとニュースで報道されていました！
日本でも、近畿地方の滋賀県で初の感染者が出て、国内の新型インフルエンザ感染者は200人を越えたそうですね。
(2009/5/20　13:30時点)

全国の皆様も、通勤やお出かけ時にマスクを装着したり、
定期的にニュースをチェックされているのではないでしょうか？

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°　°

昨日、私は、またまた神戸空港に足を運んでいました。
5月は2度目となりますが、昨日の神戸空港では、飛行機に乗車された方、
空港におられる方の9割以上の方がマスクを装着されていました。

大阪駅のドラッグストアでは、マスクを販売し始めると長蛇の列を作っていました。

関西で感染者が続出しているので当然かとは思いますが、
これだけ大勢の方が装着されているのを見て、
自分自身のリスクマネジメントも怠ってはいけない　と痛感いたしました。

皆様、マスクの装着も大切なのですが、感染予防に大事なことは、『手洗い』なのだそうです。

手から感染することが多いそうなので、皆様、是非ともお気をつけくださいませ。
医学博士ドクター内山からのコメントをご紹介します。

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☆°・ ★　医学博士ドクター内山からのコメント　★。 + ・ ☆

＜手洗いの重要性について＞

インフルエンザは、感染している人の咳、くしゃみによる飛沫にウイルスが乗って、それが感染の元になります。
そういった飛沫が感染している人の手について、
その触ったところをまた触ると感染する　というわけです。

従って、危ないところを触ったら、自分の口とか鼻を触る前に
ウェットティッシュなりで手を拭くか、洗うかすれば予防につながるわけです。

『外出から帰ったら手を洗ってうがいをしましょう』、と良くいいますが、
外出中に自分の口や鼻を手で触っていれば、感染の予防にはならないということです。
もちろん家にいる他の家族に移さないという意味では、帰ってからの手洗い、
うがいは大事ですが、自分が感染してしまっては元も子もありません。

予防法はよくその理屈を知った上で実行していきましょう。

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◆手洗いの重要性について
http://www.metabo-help.com/drblog/0005/post_48.html

◆新型ブタインフルエンザ
http://www.metabo-help.com/drblog/post_47.html

◆新型ブタインフルエンザ　その2
http://www.metabo-help.com/drblog/2_4.html

◆インフルエンザ感染の仕組みとその治療（その1）
http://www.metabo-help.com/drblog/0004/1_4.html

風邪予防のビタミン摂取については、こちらをご覧ください！
※動画閲覧には、メタぶろへの登録(無料)が必要になります。

◆Dr.内山のヘルステーション　「サプリメントで風邪予防！」
http://www.metablo.net/supplement/healthstation/

◆◇号外！メタボヘルプわくわく通信◇◆新型インフル国内200人越！全国の皆さん、予防の理屈をしっかりと理解して！！！

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.47】 09/05/15
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

省エネ家電の購入者に政府がポイントを付与する
「エコポイント」制度が本日の購入分からスタートしました！

何か購入を検討されていますか？？

まだまだ詳細が決まっていない状況ですが、
領収書や保証書が必要だそうですので、
購入された方は大切に保管しておきましょう☆

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°　°

マイナスイオンって言葉はご存知かと思いますが、プラスイオンってご存知ですか？？

ＴＶやパソコン、携帯電話などの電気製品から出る電磁波は、プラスイオンなのです。
プラスイオンは、体を酸化させる作用があり、別名「疲労イオン」とも呼ばれています。
「酸化させる」とは、簡単に言うと細胞が傷つくことを意味するそうです。

パソコンヘビーユーザー、携帯メールフリークなどはご注意！
マイナスイオンを浴びて、体を中和させてあげましょう。

もちろん、海岸、滝の周辺、森林など自然環境の中にはマイナスイオンがいっぱいです。
でも、毎日そんな場所へは行けないし・・・・

日常の中でマイナスイオンを浴びる方法は、バスタイムのシャワー浴！！
マイナスイオンが放出され、プラス電荷を中和してますので、
日々、少しづつでも気を付けて、マイナスイオンを浴びてみましょう。

あと、理想としては、就寝前に静かな音楽（聴覚）を聴いたり、
アロマやお香などの香り（嗅覚）、ほのかな照明（視覚）でゆったりと過ごし、
ハーブティなどを飲み（味覚）、肌ざわりの良い自然素材の寝具（触覚）！

ぐっすり睡眠を取ることを心がけて、疲れを溜めない体を作りましょう。
1つでも試せるものがあれば、お試しください☆

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

フライパン一つでできるお助けメニュー♪『豚肉のベジタブルミルフィーユ』

http://www.metabo-help.com/recipe/cat76/post_109.html

ポイント
・肉類の中でも豚肉はビタミンB1が豊富で、牛肉の約10倍。
豚肉のビタミンB1 は、糖質の代謝や疲労回復に役立つと言われています。
脂肪分の少ない部分を選び、たっぷりの野菜と一緒に食べれば
ヘルシーメニューにもなるお肉料理です。

次回は5/22(金)配信！ご期待くださいませ♪

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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.47◇◆～五感で安らぐ方法?!～管理栄養士監修レシピ♪豚肉のベジタブルミルフィーユをご紹介～

電子メール内容【メタボヘルプわくわく通信　Vol.46】 09/05/8
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大型連休のGWが終わりましたが、皆様は楽しく過ごされましたでしょうか？

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°　°

新型の「豚インフルエンザ」感染騒動で、海外旅行へ行かれた方は、
空港や機内で足止めをくらった方もおられるかもしれませんね。

私はGWに、神戸空港へ足を運びましたが、国内線のせいか
マスクをしている方は1、2人程度で、ほぼゼロに近い状況でした・・。

インフルエンザの潜伏期間は3日間あるということですので、
少しでも思い当たる症状が発生した方は、まずは保健所へご相談くださいませ。

TVやニュースでも報じられていますが、予防としての最善な方法は、
やはり手洗い、うがいをしっかりし、マスクをつけることだそうです。
予防や感染する仕組みをしっかりと理解して、対策していきましょう！

Dr.内山のブタインフルエンザに関するブログに詳細が説明されていますので、是非ご覧ください。

◆新型ブタインフルエンザ
http://www.metabo-help.com/drblog/post_47.html

◆新型ブタインフルエンザ　その2
http://www.metabo-help.com/drblog/2_4.html

内山先生がお薦めされている飲み物は、緑茶です。
緑茶に含まれるカテキン、抗ウイルス効果があるそうです。
お水をした後、緑茶を飲むのはいかがでしょうか。

また、粘膜を丈夫にするビタミンも重要ですよ。

風邪予防のビタミン摂取については、こちらをご覧ください！
「サプリメントで風邪予防！」
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☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

残りのご飯を使ったヘルシーレシピ　『ひじきチャーハン』

http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_469.html

ポイント
残りのご飯を使ったヘルシーチャーハン、たくわんの食感がアクセント。
ご飯は電子レンジなどで温めて、熱々のものを使ってください。
長ねぎのみじん切りや、生姜のみじん切りなどを加えてもおいしくいただけます。
たくわんの塩気によって、塩分を加減してください。

次回は5/15(金)の配信です！お楽しみに！

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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.46◇◆～医学博士Dr.内山が語る新型インフル、豚インフルエンザについて　　残りご飯でヘルシーレシピ♪～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.45】 09/05/1
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

明日の5月2日は、八十八夜ですね。
八十八夜は雑節のひとつで、立春から数えて八十八日目にあたる日です。

春から夏に移る節目の日、夏への準備をする決まりの日として、縁起の良い日とされてきました。
この日に摘んだ新茶は特別なものとされ、このお茶を飲むと長生きするともいわれます。

「茶摘」の歌でも唄われていますね！

　♪　夏も近づく八十八夜
　　　　野にも山にも若葉が茂る
　　　　　あれに見えるは茶摘みじゃないか
　　　　　　あかねだすきに菅の笠

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°　°

皆様、毎日の朝ご飯って、どれくらいの頻度で食べていますか？

「毎日食べていない」なんて人がいたら大変！

朝ご飯を抜いていると、肥満や老化につながるのですよ！！

「ギリギリまで寝たい・・」、「食欲がないから・・」、「面倒くさい・・」など、
色々なご意見が聞こえてきそうですが、朝食を抜くことは、アンチエイジングの大敵なのです。

人の体は眠っている間、普段活動しているときよりも体温が１度ほど低くなります。
朝ご飯を食べることで、胃や腸を動かし、体温を上昇させ、脳内時計がリセットされて、
脳と体を目覚めさせるのです。

朝ご飯に適している栄養素としては、体を温めるにはタンパク質を、
脳を元気に働かせるには糖質を、ビタミンやミネラルも大切ですね。

食欲が出ないという人は、

◆ 起き抜けに冷たい飲み物をコップ1杯飲む

◆ 果物だけでも食べてみる

少量でも良いので食べるクセをつけていきましょう。

アンチエイジングについては、Dr.内山ブログも是非ご参考に☆

　～脂肪細胞そのものが、老化を加速させていた！？～
http://www.metabo-help.com/drblog/0003/post_15.html

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ　★。 + ・ ☆

はんぺんピザ

http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_485.html

新鮮な白身魚のすり身が主原料のはんぺんは、良質なお魚のたんぱく質を含んでいます。そして低脂肪なので、余分な脂肪をとらずにたんぱく質をとることができます。
消化吸収がよいので、育ち盛りのお子さまから食生活に気を使うお年寄りまで、おすすめの食品です。

次回は5/8(金)にお会いしましょう！楽しいGWをお過ごしくださいませ。

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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.45◇◆～夏も近づく八十八夜♪朝ご飯抜きってアンチエイジングの大敵！？～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.44】 09/04/24
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気がつけば街路樹には、ピンクや白、赤色のツツジが綺麗に咲く時期ですね。
皆さんがお住まいの地域でも、もう見つけられましたか？

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°　°

5月の第2週の日曜日は母の日ですね。
今年は、5月10日。

母の日のプレゼントで人気な花といえば「カーネーション」ですね。
今年は「アジサイ」も人気があるそうですよ。

そして、明治製菓から可愛らしいチョコのプレゼントキャンペーンのお知らせです。

ピンクとホワイト、２色のバラのチョコレートが口の中で溶け合いますよ～

【100％チョコレートカフェ】の2009年母の日キャンペーン♪
今年は見た目も可愛いマーブル模様の限定チョコ“スペシャルローズ”や、
プリザーブドフラワーと限定チョコのセットなど、こだわりギフトが多数登場！
期間限定で5,000円以上購入の方、送料無料！なくなり次第終了なのでお早めに！
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☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日は母の日へ　プレゼントレシピ　★。 + ・ ☆

いちごジャム

http://www.metabo-help.com/recipe/cat77/post_471.html

苺がお安く手に入るようになってきました。
生で頂くのも美味しいですが、ジャムにしておくと
保存も出来ますし、市販のジャムよりお砂糖も加減でき、
何より美味しいですね！
母の日のプレゼントにもどうぞ☆

次回は5/1(金)の配信です。ご期待くださいませ！

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°　°

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◆◇メタボヘルプわくわく通信Vol.44◇◆4月からリニューアル！～母の日のプレゼントはどうしますか？～

【メタボヘルプわくわく通信　Vol.43】 09/04/17
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寒暖の差があり、空気が乾燥しがちな今日この頃・・・
皆様はお風邪などひいておられませんか？

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　° °+　°　°

新しいスタートを迎えられた人は、
知らない間に疲れやストレスを溜めている可能性がありますね。

そこでこころが元気になる簡単な方法を！　

その1としては、『朝日をしっかり浴びましょう』です。

太陽の光が目から入ると、セロトニン神経というものが活性化され、
脳を上手に目覚めさせてくれるのです！

朝起きたら、すぐにカーテンを開いて窓を開け、大きく深呼吸をしてみましょう☆

セロトニンについてもっと詳しく知りたい方は、医学博士、Dr.内山ブログをご参照くださいませ。

http://www.metabo-help.com/drblog/cat78/1.html

その2としては、食生活の改善！

現代人に多いとされる食生活の乱れは、体だけではなく、こころも栄養不足になります。
メタボヘルプのレシピは、代謝をアップさせ、心身ともに元気になりましょう！

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の旬を味わうレシピはこちら　★。 + ・ ☆

新玉ねぎと豆腐の味噌和え
http://www.metabo-help.com/recipe/cat77/post_457.html

＜ポイント＞
旬の新玉ねぎの栄養を十分取り入れるなら、生で食べるのが一番！
市販の和風ドレッシングに一手間だけかければ、ヘルシーサラダの出来上がりです。

夕飯の1品に添えて、栄養バランスをしっかり摂ってはいかがでしょうか。

次回は、4/24(金)の配信です。ご期待くださいませ！

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　°。°+　°　°

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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.43◇◆4月からリニューアル！～こころが元気になるバランスレシピ～

4月からリニューアル！～アンチエイジングってどういう意味？美肌に効果的なレシピを添えて～
【メタボヘルプわくわく通信　Vol.42】 09/04/10
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メルマガ担当が変わり、小野寺より配信しております。
桜の花が満開で、ポカポカと気温も上昇してまいりましたね。

皆様、お花見などされましたでしょうか？

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　°

今日は、アンチエイジングについてのお話です。

そもそも、アンチエイジング(抗加齢医学)って何でしょうか？

アンチエイジングは、加齢のメカニズムを解明して、
寿命そのものを伸ばすことを目指しています。

最近、「メタボ」や「特定保健」といった言葉はもう聞き慣れていませんか。
どういう対策をすれば、健康に生活が出来るの？
いつまでも若々しく過ごせるの？

まずは、仕組みについてご説明をすると、
血糖値を下げるホルモンであるインスリン、
エネルギー代謝に係わる体内のシステムが加齢現象と
大いに関与していることがわかっているのです。

つまり、日常生活での食事の取り方や食事内容が寿命にも
影響している　ということなのです。

ですので、健康な食事を取ることや、メタボの対策は、
アンチエイジングにつながるということになります。

加齢のメカニズムといえば、少し難しい感じもしますが、
少しずつでも進めていけば、いつか体は反応してくれます。
日々の意識と、正しい知識を身につけて、
いつまでも健康で若々しい生活を目指していきましょう！

今後もアンチエイジング・生活習慣の改善についてご紹介していければ　と思います。

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 本日の健康レシピはこちら　★。 + ・ ☆

アスパラガスの味噌焼き
http://www.metabo-help.com/recipe/cat77/post_458.html

＜ポイント！＞

アスパラガスはビタミンA、カロテン、タンパク質、糖質、
カルシウム、リンなどを比較的多く含んでいます。
胃の働き・肝機能・腎機能を改善し疲労を
回復に役に立つ「アスパラギン酸」も含んでいます。
また、グリーンアスパラガスは葉酸が豊富で、美肌に効果的！

次回は、2009/4/17(金)の配信！ご期待くださいませ。

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【メタボヘルプ.com　わくわく通信】 09/04/03
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆

皆様

4月に入り、装いも新たにリニューアル！タイトルも変わり、メルマガ担当も変わりました。

今後は、私、小野寺よりお届けします。
前回までのオーノギー(大野木)から小野寺へ、「大」から「小」へのチェンジですね！

。°。＋　°。＋°　°。°。°。+　°　°。°+　°　°。°+　°　°

春は、出会いと別れの季節…。
皆さまはどんな出会いや別れがありましたか？

私は最近、新しく出会った人へのご挨拶として、ハガキを送る機会が増えました。

電子メールとは違って、ハガキを選ぶ、切手を用意する、ポストへ投函する、
郵便配達の方が届けてくれる・・・と、たくさんのアクションを経て、相手の方へ辿り着くハガキ。

手間がかかる分、手書きのメッセージをもらったりすると、
少しでも嬉しい気持ちになりませんか。

このメルマガも、手書きで書く気持ちのまま、皆さまにお届けしていければ・・と思います。

手書きのメッセージ、記念切手を貼って送るとますます素敵ですね！
最近の記念切手は種類も豊富なんですよ！

ご参考までに　（日本郵便　新着切手情報一覧）
http://www.post.japanpost.jp/kitte_hagaki/stamp/new/index.html

春といえば、お花見・・・
お花見シーズンには春の野菜、菜の花のお料理を添えてみてはいかがでしょう。

春の野菜として親しまれている菜の花。
とにかく、出回る時期が短いので、時期を逃さず旬をしっかり味わいましょう。
アクがあるので、さっと茹でてからいただいて下さい。

☆°・ ★　メタボヘルプ.com 菜の花のレシピ集はこちら　★。 + ・ ☆

http://www.metabo-help.com/recipe/1200/cat174.html

次回は、2009/4/10(金)の配信！アンチエイジングに役立つ情報をお届します。

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◆◇メタボヘルプわくわく通信　Vol.41◇◆

さっぱりとしていながら、少し刺激もあって食欲をそそり、
なおかつ栄養価の高いもの…
考え出すと、そういう献立というのは案外難しいものです。

疲れた体に優しく、日本人の味覚に沿うシンプルなお料理の一つに
「大根おろし」があります。

今日はそのおろしを使った、あったかレシピのご紹介です。

『油揚げのおろし煮』
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_407.html

大根の皮にはビタミンPが含まれていて、
脳卒中の予防効果も期待できます。皮ごとすり下ろしてくださいね。

今夜の食卓にぜひ、いかがですか？

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2009年3月2日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.117

2月も明日で終わり、春はすぐそこです。とは言え寒いですねえ。
こういう季節の終わり頃には風邪をひきやすいので、
規則正しい生活とバランスの取れた食事を心がけましょう。
インフルエンザもまだまだ要注意です。
かくいう私も体調を崩し、なかなか完全復活となりません。

☆チャイニーズ・キャベツとも呼ばれ、
冬になると恋しくなる野菜、
白菜と、りんごを使ったあっさりレシピのご紹介です。

『白菜とりんごのペッパーサラダ』
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_363.html

日頃外食が多く、塩分過多のあなた、
カリウムがやさしく体にしみますよ。

☆Dr.内山のブログを更新いたしました！

「映画「感染列島」を観てきました」
http://www.metabo-help.com/drblog/cat79/post_45.html

「うつ病のテレビ特番」
http://www.metabo-help.com/drblog/0004/post_46.html

何かをきっとお感じなるはずです。ぜひお読みください。

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2009年2月27日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.116

このメルマガの編集室のある京都は、
週末からぐずついた天気が続いており、寒いです。
風邪対策は万全でしょうか？

きんぴら。江戸時代に浄瑠璃で語られた、金時（金太郎）の息子、
金平（きんぴら）がその料理名の由来とされています。
金平は非常に強い人、という設定なので、
そもそも強く逞しく、勇ましいイメージの献立だったようです。

ちりめんじゃこのカルシウムパワーも取り込んで、
おいしく、ヘルシーに元気をつけましょう。

『筍のきんぴら』
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_413.html

☆『アーテイジ　栄養士のスキルアップセミナー』詳細が決定しました！
メタボヘルプドットコムサイトでおなじみの
ドクター内山（医師）と
料理研究家（管理栄養士）鶴田真子（つるたまさこ）による、
特定保健指導者のためのスキルアップセミナーを開催します。

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2009年2月23日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.115

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.114

数千年の歴史を誇る、アジアが誇るダイエットフード「蒟蒻（コンニャク）」。
調理の融通が効いて、如何様にもおいしくいただけて、
食材としては相当なツワモノです。

胃で消化吸収する塩分や糖分の量を減らす働きをしますので、
糖尿病や高脂血症の予防効果も期待できます。

ご飯にも良し、お酒のアテにも良しの一品をご紹介します。
ご飯もお酒も、量はあくまで控えめに、を心がけてくださいね。

『こんにゃくのピリ辛炒め』
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_341.html

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2009年2月20日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.114

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.113

余寒、というのでしょうか？とても寒い朝です。

暖かく、春が前倒しになってやって来たような日が続いていました。
それはそれで地球規模で考えるとやはり心配でしたが、
一方、厚着せずに歩ける嬉しさも感じていました。
それだけに今朝の冷え込みは身体にこたえます。

皆様のお住まいはいかがですか？

あったか食材の代表選手の一つ、生姜を使った
炊き込みご飯のご紹介です。

『しょうがご飯』
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_352.html

身体の芯から温まる一品です。

☆サプリメントサンプル館の名物の一つとしてご好評をいただいております

Dr.内山の健康情報番組、「ヘルステ」の最新版がアップされました。
今回のテーマは「花粉症」…そろそろ舞い始める季節になりました。
気になる方も多いことでしょう。是非ご覧ください。

※動画の閲覧にはメタぶろへの登録（無料）が必要です。

☆アーテイジ　管理栄養士スキルアップセミナー情報

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2009年2月16日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.113

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.112

獲れたての瑞々しいトマトをガブリ、と豪快に頂くと
幸せな気持ちになれます。
恵み、という言葉を体感できるのです。

「赤茄子」という呼び名もあるくらいですから
わたしはずっと、「果物のような野菜」として認識してきましたが、
議論は今もあるようですね。
研究を重ねて、改良された様々な品種が流通している今、
確かにデザートとして味わうべき
きわめてフルーツに近いものもあります。

今日はおでんです。女性にとても人気の高いトマトのおでん。
リコピンの力でアンチエイジング効果が期待できて、
しかも冷えた身体もほっこり温まります。

『トマトおでん』
http://www.metabo-help.com/recipe/cat76/post_346.html

☆アーテイジ　管理栄養士スキルアップセミナー　開催日決定のお知らせ！

メタボヘルプドットコムサイトでおなじみの
ドクター内山（医師）と料理研究家（管理栄養士）鶴田真子（つるたまさこ）による、
特定保健指導者のためのスキルアップセミナーを開催します。

特定保健指導に必要な医学知識をわかりやすく解説し、長年の行政指導で培われた、
豊富な経験に基づいた保健指導のノウハウをお伝えします。

以下詳細です。

●　カテゴリー　　　特定保健指導
●　対象者　　　栄養士・管理栄養士
●　セミナー日程　　　３月４日（水曜日）３月１１日（水曜日）
３月１８日（水曜日）の3日間
時間　18:00～20:00
※　1日のみの参加も可能です。人数は少人数（5名まで）でおこないます。
●　参加費　　　全日程（3日間）20，000円
※　1日のみの参加は1回8000円

本セミナー完了者には希望により（株）アーテイジの提携会社による
派遣斡旋があります。

● 内容
＜1日目＞
医師による詳しい説明で医学的な知識をしっかり身につけます

特定健診・特定保健指導とは
メタボリックシンドロームについて
健診結果の正しい分析方法について　等

＜2日目＞
食事・栄養と運動についての効果的な指導方法を身につけます

食事習慣・運動習慣のアセスメント
ヒアリングと効果的なアドバイス方法
行動科学について（基礎編）

＜3日目＞
具体的なシチュエーション別に実践することで、
知識を本物のスキルに変えます。

シーン別面談・支援のロールプレイング
対象者タイプ別のロールプレイング
肥満対策レシピと料理指導

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2009年2月13日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.112

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.111

きのこは、はるか昔から世界中の食卓を飾ってきました。
我が国でも縄文時代から食されてきた、日本人が大好きな自然の恵みの一種でもあります。
きのこ、と書いてしまうと「一種」ですが、
実際きのこの種類はそれはそれは豊富で、図鑑など見ていますと
くらくらするくらいです。まさに小宇宙といった感じです。

鍋物や、マヨネーズ、アイスクリームにも使われ、
いまや健康食として王者の風格さえ備わった豆乳を使って、
幾種類ものきのこをコトコト煮込みます。

『きのこ豆乳シチュー』
http://www.metabo-help.com/recipe/diet_recipe/post_401.html

寒い夜のシチュー、会話も弾みそうです。

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● 内容
＜1日目＞
医師による詳しい説明で医学的な知識をしっかり身につけます
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＜2日目＞
食事・栄養と運動についての効果的な指導方法を身につけます
食事習慣・運動習慣のアセスメント
ヒアリングと効果的なアドバイス方法
行動科学について（基礎編）

＜3日目＞
学んだことを活かして実践することにより自信をつけます
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2009年2月9日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.111

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.110

牡蠣。
貝類の中でも非常に人気が高く、
反面、人気者の常として苦手とする人も多い食材です。
食用以外にも、調味料になったり、貝殻の粉末はお薬になっていたり、
奥の深い、豊かな存在であることは誰しも認めるところでしょう。

暦は立春を過ぎましたが、「一番寒い日」はこれから来ることも多いです。
暖かいもの、栄養のあるもの、
健康を助けるものを食べて元気に春を迎えたいですね。

『牡蠣と長ネギの味噌炒め』
http://www.metabo-help.com/recipe/cat77/post_402.html

味噌と絶妙にマッチする、長ネギと牡蠣の風味、旨味。
いかにもご飯が進みそうですが、
そこは自己規制。八分目でまいりましょう。

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2009年2月6日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.110

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.109

オートミール、というと、西洋的な、もっと直接的にアメリカ的な
朝食をイメージするのは私だけでしょうか？

カラス麦、オーツ麦、燕麦（これは中国の呼び名ですね）など、
様々な呼称で、世界中で親しまれている食材なのですが…。

食物繊維が豊富なので女性にも嬉しいこの穀物加工食品を使って、
ヘルシーハンバーグなどいかがでしょう？

『オートミール入りハンバーグ』
http://www.metabo-help.com/recipe/diet_recipe/post_394.html

おいしそうに仕上がりました。
今夜の献立に是非、お役立てくださいませ。

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＜2日目＞
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＜3日目＞
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2009年2月1日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.109

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.108

漬物は、梅干や味噌汁とならんで、海外などでホームシックになった日本人が恋しがる代表的な食べ物です。
伝統的な保存食で、私たちの生活に欠かせない、とても近しい存在と言って良いでしょう。

中国のザーサイ、韓国のキムチ、北米やイギリスのピクルスなど、
漬物は世界中で長く愛され、重宝されてきました。

さらっと、淡白な食事で済ませよう、という時の恰好の友です。

『山芋の味噌漬け』
http://www.metabo-help.com/recipe/cat77/post_389.html

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2009年1月30日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.108

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.107

京都では先週、数日間お天気がぐずつき、寒さは和らいでいたのですが、
昨日一昨日と本格的な底冷えが戻ってきました。

みなさまがお住まいの土地の気温はいかがでしょうか？
昨日用事で私は戸外に立っていて、
足元からじんじんと麻痺してゆくような感覚を味わっていました。

でも、もっともっと寒い場所もあるし、驚くほど暖かい場所もある、
という実感が不意に心に湧きました。南国の友人からの手紙を数日前に
受け取っていたことも影響していたと思います。

日本も十分に広いな、と感じた一瞬でした。

スープが恋しい季節です。こんなレシピはいかがでしょう？

『きのこの中華スープ』
http://www.metabo-help.com/recipe/diet_recipe/post_379.html

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2009年1月26日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.107

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.106

年越しに、お店や住居の移転の際に、日本人は蕎麦を食べます。
関西はうどん、関東は蕎麦、とよく言いますが、
関西でも引越しの時や、大晦日にはやはり蕎麦を食べる人が多いと思います。

沖縄は沖縄そば、讃岐はやはりうどんが主流であったり
地域ごとに特徴はあるでしょうが
総じて日本人はお蕎麦が好きだと思います。

動脈硬化予防が期待できるなど、健康食としても見直されています。

日本古来の伝統食が健康に良い、というのは
自国の文化の誇らしい一面を見るようで、
何となく気分が良くなりませんか？

蕎麦を使った変り種、スウィーツです。
『そば粉のクレープ』
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_373.html

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2009年1月23日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.106

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.105

昨日、当メルマガの編集部のある京都では、冷たい雨が
日がな降り続いていました。
久しぶりな感じもする雨でしたが、
寒い冬は、せめてからっと晴れていて欲しいな、
と思いながら窓の外を見ておりました。

今日は暖かいですが、お天気は引き続きすっきりしません。
気持ちから晴れやかになるためにも、まずは食事を楽しく摂りましょう！

『鶏手羽と山芋のテンメンジャン煮込み』
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_385.html

テンメンジャンは「甜面醤」と書きます。
中華の調味料で、味噌の一種です。とても風味があって美味しいです。
山芋の粘り成分ムチンは粘膜を保護しますから、胃痛にも効果あり、です。

ぜひ、今夜の食卓に！

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2009年1月19日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.105

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.104

さんまは「秋刀魚」と書くくらいで、すっかり秋の風物詩として定着していますが、
漁をする時期は各地様々です。

脂の乗ったもの、まだ身の硬いもの、いつ食べてもおいしい魚です。

骨ごといただいて、カルシウムもばっちり摂取できる
冬に相応しい一品をご用意しました。
『さんまの生姜煮』
http://www.metabo-help.com/recipe/bright_recipe/post_370.html

生姜の香りがなんとも食欲をそそりますが、ご飯の食べすぎには注意。
適量をいただくのが、最も食材の味わいを楽しめるという法則を
お忘れなく、ですよ。

▶会員数急増中！盛り上がってます。あなたもお気軽にブログを書いてみませんか？
ライフスタイル発見コミュニティ
『メタぶろ』
http://www.metablo.net/

▶気になるサプリはここで探しましょう。医師によって厳選されたサプリ、トクホを多数掲載。
『サプリメントサンプル館』
http://www.metablo.net/supplement/

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.104

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.103

一月も半ばを迎え、寒さはピークに達しようとしています。
政治の迷走は、不況にあえぐ庶民の感情を逆なでし、
ふと気づけば浮かない顔をして歩いている自分がいたり…

せめて食事くらいは、楽しく豊かな気分で摂りたいものです。
おいしく食べる、誰かと話しながら食べる、事態は明日好転する、と信じて
食べる。そういう食事はとても大切なものです。

いつものレシピにちょっと一工夫、今夜の献立にいかがですか？

『鮭のおろし和え』
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_381.html

女性にも優しい一品です。

☆管理栄養士スキルアップセミナーは、着々と準備中！
3月上旬には開催の見込みです。

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2009年1月13日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.103

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.102

もう、1月も明日で10日。お正月気分の名残りも消える頃でしょうか。
一昨日は人日（じんじつ）の節句。七草（種）粥を食べる日ですが、
こういう風習は現在どの程度受け継がれているのでしょうか。

もともとは陰陽五行思想に根ざした、無病を祈る風習ですが、
あっさりした野菜のお粥は、年末年始の（このメルマガ読者の皆様、
メタボヘルプ.comをよくご覧の皆様はそんなことはないでしょうが）
暴飲暴食で過労気味の内臓を癒す効果もあると思われますので
良い伝統はやっぱり、残したいですね。

本日のレシピは
『ほうれん草の煮浸し』
http://www.metabo-help.com/recipe/cat76/post_382.html

あっさりとヘルシー、香りも後味も良い一品です。

☆アーテイジ　栄養士スキルアップセミナーの告知！

株式会社アーテイジでは、栄養士・管理栄養士の方を対象に
スキルアップのためのセミナー開催を予定しています。
詳細決定次第、またこのメルマガでご報告いたします。

2009年1月9日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.102

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.101

新年明けましておめでとうございます。

年末年始はどのように過ごされましたでしょうか？

テレビでは2009年こそは！という
景気回復を期待するコメントが
どこの局からも連日聞こえてきます。

どんなに深刻な事柄もエンターテイメントしてしまい、
傷ついた人々を逆なでし、問題をいっそう殺伐とこじらせる危険性は
常にメディアの抱える問題です。

「大不況」も「景気回復祈願」も、メディアが過剰に叫びすぎると、
視聴者を焦らせ、その焦りが波紋となり、本来助け合うべき庶民の中に
不必要な軋轢すら生じかねません。

メディアに大切なのは目線と精神性です。
メディアの正義は、大衆を煽ることではないし、
導くことでもありません。
大衆に寄り添った、同時に公正で詳細な情報の提供です。

私たちメタボヘルプ.comは、今年も純粋にユーザーの目線に立った
情報を全力で提供し続けてまいります。

明日6日から、レシピも通常どうり毎日更新いたします。

メタボヘルプ.comを今後ともますますお引き立てくださいますよう
よろしくお願いいたします。

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.101

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.100

実にマルチな才能を発揮した江戸の学者、新井白石は「鯵とは味なり」と書きました。
まさに大衆の食卓の王者の風格すら漂うこの魚、
調理法も選びませんから、とても重宝します。

味が良いからアジ、という由来は大らかというか、
なんだか凄いですね。
でも、命名とはそんなものかもしれません。
大らかな感受性、失わずにいたいものです。

鯵を、βカロチン、ヨウ素など栄養豊富な低カロリー食材
ワカメと合わせて、ちょっと南欧風サラダにしてみました。

『鯵とワカメの海藻サラダ』
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_343.html
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本号にて、このメルマガも100号。そこで
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2008年12月26日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.100

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.99

あたたかい食べ物が目の前にあるだけで、心はリラックスします。
外がとても寒いからこそ味わえる安心感で、
そう考えれば、寒さが苦手な方も少し冬が好きになってきませんか？

すいとんなど、いかがでしょう？
『じゃがいも入りすいとん汁』
http://www.metabo-help.com/recipe/cat76/post_337.html

ふんわり、もっちり、そしてほかほか。
ビタミン、ミネラルも豊富な冬の一品です。

気になるインフルエンザ情報を丁寧に解りやすく解説！
Dr.ブログ更新！

トリインフルエンザについて　1）
http://www.metabo-help.com/drblog/0004/1_3.html

2）
http://www.metabo-help.com/drblog/0004/2_2.html

3）
http://www.metabo-help.com/drblog/0004/3_2.html

『インフルエンザウィルスの仕組みとその治療（1）』
（3回分載予定）
http://www.metabo-help.com/drblog/0004/1_4.html

しっかり読んで、予防意識を高めましょう。

※時の流れの速さを実感するのは、積み重ねてきたものをふと振り返る時です。
この「メタボヘルプ通信」も次号で100号。呆気にとられるほどの時間の早さです。
ともあれとても喜ばしいことです。
読んでくださる方あってのメルマガ、本当にいつもありがとうございます。
そこで！
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2008年12月22日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.99

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.98

インフルエンザウィルスの脅威と戦わなければならないシーズンが、
今年もやって来ました。もうすでに発症者も出ていますね。

病気を予防し、打ち克つには、まずその病気を知ることも大切です。
ある程度理解していると、同じ予防法も（たとえばうがい、など）
純度が高まる、と言いましょうか、心構えが変わってくるので
自ずと熱心になり、効率的にもなり、それは効果が上がるということにも
つながってくると思います。

Dr.内山がブログ記事で、とても興味深い解説をしています。

『トリインフルエンザについて』
Part.1
http://www.metabo-help.com/drblog/0004/1_3.html

Part.2
http://www.metabo-help.com/drblog/0004/2_2.html

Part.3
http://www.metabo-help.com/drblog/0004/3_2.html

是非、ご一読ください。

今日のレシピは、身体を心から温めてくれるスープです。
野菜たっぷりで、ヘルシー。風邪やインフルエンザウィルスの
予防にも役立ちそうです。

『豆腐と豚挽き肉団子のスープ』
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_333.html

今年もあとわずか。次にお会いするのはクリスマス直前ですね。

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2008年12月18日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.98

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.97

二十四節気の立冬を過ぎてはや一ヶ月、寒さは今から本格化します。

戦後すぐの食糧難の時代に、たまたまありついたという
「寒明けの金時の味が忘れられない」という趣旨の文章を
私は昔、読んだことがあります。

寒明け、とあるので二月でしょう、
冷え切った手に伝わる芋のぬくみ、
甘みにかつえた舌をとろけさせるようなその味…

それを食べた際の筆者の喜びがまざまざと伝わってくるような
印象深い一節で、
これを読んで以来、それまではどうということもなかったのに、
私は冬になると、
むしょうにさつま芋が恋しく感じるようになりました。
文章の力ですね、影響されたわけです。

さつま芋を使った、とびきりの健康レシピの紹介です。

『さつまいも玄米ご飯』
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_239.html

さつま芋と玄米、食物繊維の最強タッグをおいしくいただいて
身体の中から元気になりましょう。

※Dr.内山のドクターブログ
http://www.metabo-help.com/drblog/

※料理研究家・鶴田真子のニュートリトーク
http://www.metabo-help.com/dietitian-blog/

続々更新しております。
二人の素顔が見える楽しいブログですよ。

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.97

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.96

師走に入り、日常がいっそう慌しくなってきた今日この頃。
お元気ですか？
葉を落とした街路樹、あちらこちらに見え始めたクリスマス用の
電飾の瞬き、襟を合わせた人々が
白い息を吐いて急ぎ足に行き交う夕暮れ時になると、
「おいしいものが食べたい」と、
他の季節よりいっそう切実にそう思います。
私だけでしょうか？

今日のレシピは
『里芋とタコの煮物』
http://www.metabo-help.com/recipe/cat77/post_312.html

ムチン、ガラクタンという特有の粘り成分が、
風邪予防にも効果ありのすぐれもの食材を、
ザックリサイズに切ったタコと一緒に。

☆あなたが関心を持っているそのサプリ、本当に安心ですか？
医学博士 Dr.内山と、管理栄養士鶴田真子が専門家の視点で
サプリを厳選！
『サプリメントサンプル館』
http://www.metablo.net/supplement/

☆ブログで日々を充実させよう！
どなたでもすぐに、もちろん無料でブログを書いていただけます。　　
『ライフスタイル発見コミュニティ　メタぶろ』
http://www.metablo.net/

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2008年12月12日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.96

まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.95

糸引き納豆のお話です。

皆様が今お読みの、
メタボヘルプオフィシャルメルマガの編集部は京都にあります。
関西での納豆人気は、やはり今ひとつ、と感じます。
最近は色々と品種改良され、
匂いの少ない商品も流通し始めて、状況も変わりつつありますが、
納豆が好物の私は肩身の狭い思いをすることが、
今でもたまに、あります。

日本生まれの食品と言って良いでしょう。
諸説あるようですが、
少なくとも500年くらい前には
すでに食べられていたと思われます。

10年以上前になるのでしょうか、
ナットウキナーゼがテレビなどでも話題になって
健康食としてすっかり有名になりました。
蛋白質、食物繊維も豊富で、
確かに健康食として優秀なのですが、
「孤高の」と言いたいような
個性的な味とコクも、
もっと多くの方に（関西圏は特に）味わって欲しいですね。

こんな変り種レシピはいかがでしょう？
『納豆入りたまご焼き』

http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_324.html

卵焼きには、各家庭ごとにこだわりの味があります。
あなたの卵焼きに、納豆がどんな相乗効果をもたらすか、
ぜひお試しください。

※残り僅か！！『サプリメントサンプル館』キャンペーンのお知らせ！

サプリメントサンプル館では只今
『試してみたい　サプリメントキャンペーン』を開催中です！
今、あなたが試してみたいサプリメントを私たちに教えてください！
ご協力いただいた方、先着100名様には
素敵なプレゼントをご用意しております。
おかげさまで、多数の方にご協力いただき、
スタッフ一同感謝の思いで一杯です。

プレゼント対象となる100名まで、若干ですが余裕があります。
今ならまだ間に合います。お見逃しなく！
http://www.metablo.net/supplement/

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2008年12月8日

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まぐまぐ　メタボヘルプ.com通信 Vol.95

まぐまぐ　メタボヘルプ通信　Vol.94

冷え込んだり暖かかったり、
通勤時と帰宅時でもまるで温度差が違ったりするので
思わず、ハクション！という光景をよく見かけます。
手洗い、うがい、に加えて
ねぎ、という風邪予防を習慣づけるのはいかがでしょう？

シンプルなチヂミに、やや濃厚なタレをかけて、
おつまみ系にもぴったりなこんなレシピを作ってみました。

『青葱チヂミ　ポーク味噌だれ』
http://www.metabo-help.com/recipe/medical_recipe/post_253.html

沢山作って、冷凍保存も可能なので、
昼夜問わずに大活躍しそうな一品です。

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続々とご協力いただいておりますが、
まだまだ間に合います！

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2008年12月5日

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