20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

◆◇メタボヘルプわくわく通信 Vol.70◇◆食事中の水分摂取は太る?!~調理の工夫でカロリーOFF!なレシピをご紹介~

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【メタボヘルプわくわく通信 Vol.70】 09/08/27
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こんにちは!
今日は雨・・・ 今週末はゲリラ豪雨に注意だそうです!
本日も小野寺よりお届けいたします。

エコグッズとしても使われている水筒。皆さんは持っていらっしゃいますか?

アメリカで人気になって日本にやって来たというCOOL GEAR (クールギア) という
保冷ジェル入りの水筒があるようですね。同様のお弁当箱もあるのだそう。

持ち歩いたり、就寝時にベットの横においたりと、冷たいお水が簡単に飲めたり、
お弁当も夏場のお弁当対策には良いですね!

一昔、首からペットボトルぶら下げる『オアシス小僧』という言葉はご存知でしょうか?
ホルダーをぶら下げて、いつでも水分補給が出来るようにしていたのですね。

いつの時代になっても、こまめな水分補給は欠かせない・・・ ということでしょうか?!

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食事中の水分摂取は太る?!
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今日は『食事中のお水』についてのお話・・・

私事ですが、食事中に、お水かお茶をたくさん飲みながら食べています。

ところがつい先日、『食事中の水分摂取は太る』という記事を見つけて、びっくり!
とっても気になったので、メタボヘルプ.comのドクター内山へ相談しました。

食事中に水を飲むと、血糖は水に溶けやすいので血糖値が上がり、
これを下げようとして多量のインスリンが出ます。
そのインスリンが血糖を脂肪に変えるので太る ということだそうです。

でも、『多少の影響はあるかもしれないが、肥満につながるほど重要ではないよ』 と言われてホッとしました。

その時に、糖の吸収はダイエットや生活習慣予防にとって大切なことだ、ということも分かりました。

同じカロリーの食事をとっても、糖の吸収が急速に上がるのとなだらかに上がる とでは、
脂肪蓄積の作用が変わってくるのです。

では、糖の吸収を遅らせるにはどうすればよいのか?

糖の吸収やインスリンについて、
ドクター内山ブログで解説していますので是非ご覧くださいませ。

ダイエット法いろいろ-その3
http://www.metabo-help.com/drblog/cat78/3.html


☆°・ ★ メタボヘルプ.com 本日の健康レシピ ★。 + ・ ☆

~調理の工夫でカロリーOFF!なレシピ~  おあげさんグリル

ポイント
ご存知の通り、油揚げは薄くきった豆腐を油で揚げたものです。
表面についた古い油は熱湯でしっかり洗い流し、カロリーオフしましょう。
さらに魚焼グリルで焼けば余分な油も使わずにすみます。
オーブントースターでもOK!
調理の工夫をして上手にカロリーオフを心がければメタボ予防が習慣化します。
ぜひひと手間なさってみてください。お酒のお供にもぴったりな1品です。

次回は8/31(月)の配信です!お楽しみに!
メタボヘルプ.comは、あなたの健康に役立つ新鮮な情報を発信し続け、今日もメタボと戦います。
メタボヘルプ.com : http://www.metabo-help.com/


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