健康はまず食事から！食育の考え方を元に管理栄養士でもある鶴田真子が「ダイエット・メタボリック対策メニュー」などのレシピを考案する中で、感じたことをブログに書いていきます。
ヘルステ撮影会（12月29日）
サプリメントサンプル館でおなじみの 「Dr.内山のヘルステ健康ステーション」の撮影。 今回のテーマは残念ながら まだ「ヒ...
しめは、「お・そ・ば」のススメ（12月26日）
メタボレシピにご協力いただいている皆さんと会食。 さすが！ メタボを意識されてか、 チョイスしてくださった料理は「そば懐...
またまたメリークリスマス！（12月25日）
クリスマスムード一色の銀座でティータイム！ せっかくですから、デザートもクリスマス仕様で♪ その名も 「レーヴ・ドゥ・ノ...
Merry Christmas!（12月24日）
みなさま 素敵なクリスマスをお過ごしください♪ ※アルコール、ケーキはほどほどに…...
イノダコーヒーで朝食を（12月12日）
東京に戻る日… せめて朝ごはんは京都で！と、 向かった先はイノダコーヒー本店 まよわず、 「京の朝食セットください！」 ...
『はんなり京都』へ…（12月11日）
出張で京都入り。 大変お世話になっている皆さんと打ち合わせ→少し早い年忘れの会。 京都らしい、素敵なお店に連れて行ってく...
プロフィール
鶴田真子（つるた まさこ）
管理栄養士・フードコンシェルジュ・健康運動指導士
企業の特定保健指導やクリニック・行政の栄養指導にたずさわるとともに、ヘルシーメニューの提案や栄養・健康に関するセミナー・講演を多数行っている。在も年間のべ500人の対象者に栄養指導を実施中。留学中にル・コルドンブルーで仏料理・菓子をはじめ、各国料理を学んだ経験を生かし、ヘルシーで見た目にも美味しいメニューを提案する管理栄養士として活躍、さまざまな料理教室も開講している。
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