健康はまず食事から！食育の考え方を元に管理栄養士でもある鶴田真子が「ダイエット・メタボリック対策メニュー」などのレシピを考案する中で、感じたことをブログに書いていきます。
オリーブ油の使い分け（6月29日）
皆様、こんにちは☆ 気温も湿度も上昇しているこの頃、いかがお過ごしでしょうか？ 先日、『オリーブ油ってエクストラヴァー...
育児中のお母さんのお悩み・・・（6月17日）
先日、育児中のお母さんからこんなお悩みを聞きました。 『2歳5ヶ月の子供の育児中です。悩みは野菜を全く食べてくれないこと...
エンプティーカロリー（6月10日）
皆さん、こんにちは。 気がつけばもう6月、夏がやってきますね。 今日は『エンプティーカロリー』について少しお話したいと思...
プロフィール
鶴田真子（つるた まさこ）
管理栄養士・フードコンシェルジュ・健康運動指導士
企業の特定保健指導やクリニック・行政の栄養指導にたずさわるとともに、ヘルシーメニューの提案や栄養・健康に関するセミナー・講演を多数行っている。留学中にル・コルドンブルーで仏料理・菓子をはじめ、各国料理を学んだ経験を生かし、ヘルシーで見た目にも美味しいメニューを提案する管理栄養士として活躍、さまざまな料理教室も開講している。