健康はまず食事から！食育の考え方を元に管理栄養士でもある鶴田真子が「ダイエット・メタボリック対策メニュー」などのレシピを考案する中で、感じたことをブログに書いていきます。
第10回管理栄養士・栄養士スキルアップセミナー（1月25日）
こんにちは！鶴田真子です 1月も終わりに近づき、もうすぐ立春・・・ 早いものです！ 今日のお天気と東京タワーです♪ おか...
いよいよ本講座がスタート！（1月20日）
アーテイジ虎ノ門料理教室の本講座がいよいよスタートしました。 21Fから見える東京タワーの眺めは、私も大好きです。 ベジ...
検査値力養成講座が終わりました（1月14日）
昨日、栄養士力アップセミナーの「検査値力養成講座」が無事に終了しました。 セミナーの定員は当初20名で募集しましたが、 ...
本日のスイーツ♪（1月13日）
本日の栄養士力アップシリーズ「検査値力アップセミナー」のご当地スイーツです。 今回は、北海道スイーツ！ 十勝つぶあん純生...
2010年迎春（1月 6日）
新年、明けましておめでとうございます。 昨日は、アーテイジ初出勤の日で、 午前中に、内山先生と会社近くにある愛宕神社に...
プロフィール
鶴田真子（つるた まさこ）
管理栄養士・フードコンシェルジュ・健康運動指導士
企業の特定保健指導やクリニック・行政の栄養指導にたずさわるとともに、ヘルシーメニューの提案や栄養・健康に関するセミナー・講演を多数行っている。在も年間のべ500人の対象者に栄養指導を実施中。留学中にル・コルドンブルーで仏料理・菓子をはじめ、各国料理を学んだ経験を生かし、ヘルシーで見た目にも美味しいメニューを提案する管理栄養士として活躍、さまざまな料理教室も開講している。
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