健康と美容は食事から!食育の考え方を元に管理栄養士でもある鶴田真子が「ダイエット・メタボリック対策メニュー」などのレシピを考案する中で、感じたことをブログに書いていきます。

料理教室スタッフの集い♪(8月29日)

8月は夏休みをいただいている、虎ノ門料理教室ですが、 スタッフ一同、いつも料理教室のことを考えて過ごしております そんな...

おかえり~♪(8月26日)

先日、うれしいサプライズがありました フランスに住んでいる友人が急遽一時帰国し、 皆で会うことができたんです 思いがけず...

旬フルーツのコンフィチュール(8月24日)

前回のお教室ではデザートクレープにもピッタリなコンフィチュール(ジャム)も作りました 主役のフルーツは美味しい大粒のオレ...

クレープを極める!(8月22日)

7月のレッスンでは、フランス ブルターニュ地方の郷土料理、 そば粉を使ったお食事クレープ「ガレット」と おなじみの小麦粉...

大塚食品さまとの打ち合わせ☆(8月19日)

皆様、おはようございます。 今朝は朝から雨が降り、東京は少し涼しい気配なのではないでしょうか 昨日は、大塚食品様とメタボ...

海へ!!のはずが・・・(8月17日)

皆様、お盆休みはいかがお過ごしでしたか 先日、友人が送ってくれた海の写真に魅せられて・・・ 「そうだ!海へ行こう!」とい...

「栄養指導の第1歩」講座について(8月16日)

皆様、こんにちは☆ 先日、北の地域に住む友人から送ってもらった海の写真。 流木に座って海を眺めてたそがれたくなる1枚です...

最大限のプルプル感・・♪(8月 9日)

こんにちは、暑い日には、あっさりした口当たりの良いスイーツが食べたくなりますよね お料理レッスンでそんな夏に向けたスイー...

トマトの抗酸化作用♪(8月 4日)

皆さん、こんにちは。 アーテイジ虎ノ門料理教室では、先日トマトを使ったレッスンがありました トマトの栄養価はご存じの方が...