健康はまず食事から！食育の考え方を元に管理栄養士でもある鶴田真子が「ダイエット・メタボリック対策メニュー」などのレシピを考案する中で、感じたことをブログに書いていきます。
アンチエイジングコースのご参加ありがとうございました
アーテイジ 鶴田真子の虎ノ門料理教室」での本講座、
アンチエイジングコースにご参加いただき、ありがとうございました。
お料理が上手な方たちばかりでしたので、スムーズにどんどん調理が進んでいきました☆
豆乳ブラマンジェは、豆乳の独特なにおいもなく食べやすくて美味しいとコメントをいただきました☆
後ほど、とても美味しく腹持ちがよかったとご感想をいただきました。
その後、ご連絡いただきさっそく自宅でつくってみたという報告をいただきました。
今後も「実践しよう！」と気軽に食生活に取り込んでいただけるメニューを心がけてまいります。
ご参加いただき、本当にありがとうございました。
投稿者 : 2010年02月08日 14:08
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プロフィール
鶴田真子（つるた まさこ）
管理栄養士・フードコンシェルジュ・健康運動指導士
企業の特定保健指導やクリニック・行政の栄養指導にたずさわるとともに、ヘルシーメニューの提案や栄養・健康に関するセミナー・講演を多数行っている。在も年間のべ500人の対象者に栄養指導を実施中。留学中にル・コルドンブルーで仏料理・菓子をはじめ、各国料理を学んだ経験を生かし、ヘルシーで見た目にも美味しいメニューを提案する管理栄養士として活躍、さまざまな料理教室も開講している。
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