健康と美容は食事から!食育の考え方を元に管理栄養士でもある鶴田真子が「ダイエット・メタボリック対策メニュー」などのレシピを考案する中で、感じたことをブログに書いていきます。

秋のスイーツレッスン

先日、虎ノ門料理教室では、
生徒さんからリクエストいただいたスイーツのクラス(秋バージョン)が開催されました176.gif

春以来のスイーツクラス。
春は「和スイーツ」でしたが、今回は秋ならではの「かぼちゃ」「さつまいも」「くり」「くるみ」などを使った
洋スイーツ712396.gifもちろん、たっぷりお持ち帰り付です035.gif
秋のスイーツレッスン

カトルカールはお一人1台焼きます。
秋の味覚をたっぷり加えて、ラム酒の香る大人の味わいに・・・182.gif
カトルカール

スイートポテトは甘さは控え、ヘルシーにさつまいもの美味しさを最大限に生かして仕上げます。
お一人3つ作りましたw04.gif
スイートポテト

かぼちゃのプリンはお鍋で簡単スチーム。
バニラビーンズを加え、リッチな風味がたまりませんonpu07.gifこちらもお一人3個。
かぼちゃプリン


出来上がりを秋のおすすめ紅茶「モンブラン」と共に試食kira01.gifkira01.gif
モンブラン紅茶と一緒に試食

皆さん、ご自身の力作を美味しそうに召し上がっていらっしゃいました176.gif
おつかれさまでしたstar.gif

次回のスイーツレッスンもお楽しみにw04.gif

投稿者 webmaster : 2011年11月 7日 15:02

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