健康はまず食事から！食育の考え方を元に管理栄養士でもある鶴田真子が「ダイエット・メタボリック対策メニュー」などのレシピを考案する中で、感じたことをブログに書いていきます。
バレンタインイベントが無事に終わりました
「バレンタインにも、健康でヘルシーなメニューを」という思いから生まれました”美”レシピ講座！
(株)ソシエタ様とのコラボ企画として生まれました。
当日は雨が心配だったのですが、雨降りはなんとか免れたので、ホッとひと安心♪
今回は、カメラを使って、座って調理の実演をご覧いただけるようにセッティングいたしました。
ご参加の方々は、それぞれにメモをとられたりしてご覧いただきました。
ミートローフを作る担当、チョコプリン担当、サラダドレッシング担当の方と各パートに分かれていただいて、
クッキングをしていただきました。
出来上がり!ワンプレートに盛り付けて、あとはワインと一緒にご試食タイムです♪
炊飯器ビューティーレシピは、今回は「キャロットライス」を作りました。
にんじんをすりつぶして、コンソメとオリーブオイルを入れて炊飯器で炊きます。
にんじん独特のにおいもなくて食べやすい とコメントをいただけました。
簡単なので、ぜひ日常のメニューに加えていただきたい1品です。
歓談の後は、スタッフ一同揃って記念撮影を撮らせていただきました。
お一人の方は公開できないためハートをつけさせていただきました☆
ご参加いただいた方々、ご協力いただいたソシエタのスタッフの皆さま、
おかげさまで無事にイベントを終えることができました。有難うございました。
第2弾は4/4(日)の春クッキングです。
今回以上に素敵なメニューが提案できますように頑張ります。
2010年2月11日(祝)バレンタインクッキング♪
来週は、株式会社ソシエタ様とのコラボ企画、バレンタインクッキングが開催されます。
私も今からとっても楽しみ・・・
バレンタイン用のトッピングも準備ができましたので、少し予告報告をさせていただきますね♪
美肌チョコプリンのトッピングシュガーなのですが、ユニークな顔がいっぱいで癒されます♪
「料理」や「栄養」に興味がある方も、「美」に興味がある方も、「ワイン」に興味がある方も、
皆さんの楽しんでいただける内容となっています。
私も精一杯努めさせていただきますので、当日はよろしくお願いいたします
2010年2月11日(祝)バレンタインイベントのお知らせ
http://www.metabo-help.com/ivent/3700.html
プロフィール
鶴田真子（つるた まさこ）
管理栄養士・フードコンシェルジュ・健康運動指導士
企業の特定保健指導やクリニック・行政の栄養指導にたずさわるとともに、ヘルシーメニューの提案や栄養・健康に関するセミナー・講演を多数行っている。在も年間のべ500人の対象者に栄養指導を実施中。留学中にル・コルドンブルーで仏料理・菓子をはじめ、各国料理を学んだ経験を生かし、ヘルシーで見た目にも美味しいメニューを提案する管理栄養士として活躍、さまざまな料理教室も開講している。
⇒鶴田真子へ質問・相談はこちら