健康はまず食事から！食育の考え方を元に管理栄養士でもある鶴田真子が「ダイエット・メタボリック対策メニュー」などのレシピを考案する中で、感じたことをブログに書いていきます。
第１回栄養士スキルアップセミナー、無事終了！
昨日、3/4(水)に、無事、第１回栄養士スキルアップセミナーが無事に終了しました！
第１回目は、内山先生の医学的な部分の講義ですが、
内山先生の講義、最高にすばらしかったです！
大きなホールで開催される講義とは違い、
細かなケアが出来るところも、参加者の方から喜びの声をいただきました。
栄養士・管理栄養士の方、独学で知識を身につけられて、
お悩みや疑問がある方のお役に立てたり、
情報共有の場となるコミュニティのような形で御参加いただければ、
嬉しく思います。
ご参加頂いた管理栄養士の方々、本当にありがとうございました。
そして、セミナーを開催するにあたり、ご協力を頂いた方々、ありがとうございました。
この場をお借りして、お礼を申し上げます。
投稿者 : 2009年03月05日 18:40
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プロフィール
鶴田真子（つるた まさこ）
管理栄養士・フードコンシェルジュ・健康運動指導士
企業の特定保健指導やクリニック・行政の栄養指導にたずさわるとともに、ヘルシーメニューの提案や栄養・健康に関するセミナー・講演を多数行っている。在も年間のべ500人の対象者に栄養指導を実施中。留学中にル・コルドンブルーで仏料理・菓子をはじめ、各国料理を学んだ経験を生かし、ヘルシーで見た目にも美味しいメニューを提案する管理栄養士として活躍、さまざまな料理教室も開講している。
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