20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

7月イベント企画

アーテイジイベント企画!渡辺千尋先生のフレンチ菓子教室 2009/7/11(土)開催

アーテイジイベント企画!渡辺千尋先生のお菓子教室

渡辺千尋先生のお菓子教室

コンセプト

「デザートを食べたいけど太ってしまう・・・」
「カロリーが気になる・・・」
そんな方は、必見!

アーテイジのイベント企画として、ヘルシーでおしゃれなフランスの伝統料理のレッスンを開催します。

フランスのブルターニュ地方の伝統料理でもある、お食事代わりのそば粉のクレープ「ガレット」の作り方や、シードルと合わせた楽しみ方などのレクチャーとご試食。
また、デザートクレープにもぴったりの旬の果物を使ったフレッシュなコンフィチュールを作ります。

8人までの少人数で行われるレッスンは、丁寧な指導と楽しいおしゃべりを交えて進められます。

ガレットについての参考HP
http://www.le-bretagne.com/j/galette.html

シードルについての参考HP
http://www.le-bretagne.com/j/cidre.html

参加された後には、ご自宅でもお手軽に作っていただける内容となっています。

講師の先生について

渡辺千尋先生講師は、本物の味と技を学ぶ『ル・コルドンブルーフランス菓子ディプロム』を取得され、 現在横浜や銀座でお菓子教室をされている渡辺千尋先生です。
渡辺千尋先生のプロフィールはこちら
渡辺千尋先生のお菓子教室「Bon Moments!」
渡辺千尋先生のブログ「Douceur journal」
その他には、Kiri(キリ)のクリームチーズのパッケージのケーキや、 中に記載された簡単レシピを担当されてたり、幅広くご活躍されています。

ドクター内山そして、メタボヘルプの医学博士、ドクター内山のプチ講座付き。医学的な視点から健康にまつわる内容について語ります。

ドクター内山のブログはこちら

レッスンは、手順の説明から始まり、先生によるデモンストレーションメニュー。最後に仕上げをしたら、お楽しみのティータイムといった流れで進められます。

作り方だけに終わらず、レシピに合う飲み物のレクチャーを交えて、お菓子の本当の美味しさを感じていただきながら、健康についての知識も習得していただければ と思っています。

渡辺千尋先生のお菓子教室
渡辺千尋先生のお菓子教室  
詳細事項について
■開催場所
株式会社アーテイジ本社(東京都港区虎ノ門)
■開催日程
2009年7月11日(土)
■時間
13:00~  2時間半程度
■対象者
男女問わず、健康志向の方や  「デザートを食べたいけど太ってしまう」とご心配な方。
■レシピ
☆「そば粉のガレット」and「デザートクレープ」
☆フレッシュなコンフィチュール
☆シードルと合わせた楽しみ方などのレクチャーもあり。
☆医学博士Dr.内山の健康プチ講座付き。
■人数
6~8人(定員になり次第、締め切らせていただきます。)
■持ち物
筆記用具
■参加費用
5,000円(材料費込)
 
渡辺先生プロフィール
フードコーディネータ  渡辺 千尋(わたなべ ちひろ)先生

・ル・コルドンブルー フランス菓子ディプロム取得。
・2003年より鎌倉「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」へケーキを5年間ケータリング。 茅ヶ崎「CAFE ODARA」へケーキ、焼き菓子のケータリングにも携わる。
・ベル・ジャポン、トワインニング等企業のレシピ開発に携わり、 撮影スタイリングなどフード、スィーツコーディネートを行う。
・2007年より横浜の自宅にて洋菓子教室「Bon Moments!」を主宰。
・2008年10月より銀座にてもお菓子教室をスタート。

渡辺千尋先生のお菓子教室「Bon Moments!」  渡辺千尋先生のブログ「Douceur journal」


アーテイジイベント企画!渡辺千尋先生のフレンチ菓子教室 2009/7/11(土)開催

渡辺千尋先生お菓子教室 お申し込みフォーム

seminar_qr.jpgお電話でのお問い合わせ:0120-855-871(平日9:00~18:00) 携帯電話からでも可能です。
つながらない方は、03-3500-5160にお願いします。

メールでのお問い合わせはこちらへ

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参加希望の方には、担当よりメールにて詳細をご連絡いたします。
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