20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。
コロコロ根菜ボリュームきのこご飯（作者・ochikeronさん・東京都）
コロコロ根菜ボリュームきのこご飯（作者・ochikeronさん・東京都）
材料
１、米はといでざるにあげ水気をきっておく。
２、蓮根、筍、こんにゃく、油揚げは７ｍｍ角に刻む。しめじは石づきを取り除きほ
ぐしておく。
３、炊飯器に１の米、だし汁、Ａ、２の刻んだ具材を入れてよく混ぜ、その上にしめ
じをのせて普通に炊く。
４、炊き上がったら蓋を開けずに１０分蒸らし、さっくり混ぜて出来上がり。
作り方
（２合分）
米 ２合分
蓮根 ５０ｇ
筍の水煮 ５０ｇ
こんにゃく ５０ｇ
油揚げ １/２枚
しめじ １００ｇ
Ａ
┌酒 大さじ１
│醤油 大さじ１
└塩 小さじ２/３
だし汁 ２カップ
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