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マンナンヒカリdeローカロオムライス♪

マンナンヒカリdeローカロオムライス♪（作者：東京都・みみっくさん）

マンナンヒカリdeローカロオムライス♪

材料

1.タマネギ、ニンジン、エリンギをみじん切りに、むね肉を１センチ角程の大きさにきります。
2.サラダ油でタマネギ、鶏むね肉、ニンジン、エリンギを炒めます。途中、料理酒を加えて、蓋をして、少し蒸し焼きにします。
3.火が通ったら、白米＋マンナンヒカリを加えて、混ぜながら炒めます。
4.ケチャップ・塩コショウ等で調味します。
5.タマゴを焼いて、更に盛り付けた4.の上に乗せます。

作り方

白米　　　　　１合
マンナンヒカリ１袋
鶏むね肉　　　２分の１枚
タマネギ　　　４分の１個
ニンジン　　　４分の１本
エリンギ　　　２分の１本
タマゴ　　　　２個

サラダ油・塩コショウ・料理酒・ケチャップ　各適量

メタボポイント

カロリーの高そうなメニューの時こそマンナンヒカリ。
マンナンヒカリでカロリーダウンに加えて、
エリンギや鶏むね肉で、ローカロにこだわりました。

こってりした料理で味は満足しつつ、ローカロリーに抑えられるって嬉しいですよね。
見た目にも味的にも普通にご飯を食べている感覚そのものです。

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