20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。
食物繊維たっぷりご飯
食物繊維たっぷりご飯（作者：愛媛県・うふふさん）
材料
1)といだ米とマンナンヒカリを入れ、三合の水を加える。
2)１)へ十六穀と皮をむいた角切りさつまいを加えて、さっと混ぜ合わせる。
3)規定の時間で炊飯し、炊きあがったら器に盛り、ごま塩をふる。
作り方
米 二合
マンナンヒカリ 一袋
十六穀ごはん 一袋
さつまいも(小) 一本
ごま塩 少々
メタボポイント
マンナンヒカリの他、雑穀、さつまいもなど食物繊維たっぷりで、女性
に嬉しいご飯。
残ったご飯は、チャーハンまたはカレーをかけると、まだ違った美味し
さを味わえます。
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