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ライスコロッケ

ライスコロッケ（作者：埼玉県・まりんさん）

ライスコロッケ

材料

1)フライパンにたまねぎを炒め、コーンを入れ、マンナンヒカリごはんを入れていためる。

2)粉末コンソメ、塩こしょう、ケチャップで味をつける。

3)ごはんが冷めたら、ラップの上に適量をのせて丸く握り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。

4)低めの油で、じっくり揚げる。

作り方

マンナンヒカリごはん お茶碗2杯
小麦粉・卵・パン粉・サラダ油 ・ケチャップ　適量
たまねぎ　　1/4個
冷凍コーン 大さじ２くらい
粉末コンソメ、塩コショウ 少々
ケチャップ 適量

メタボポイント

カロリー控えめのコロッケです。とてもおいしいです！

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