20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。
1)きのこを食べやすい大きさに切ってごま油で炒める。
2) 1)と洗っておいた白米とマンナンヒカリを合わせて調味料とだし汁をいれて炊飯器で炊く。
3) 2)を熱いうちにラップで挟んでのばし、テフロン加工のフライパンで両面を焼きスライスチーズを乗せて切ったアボカドとベビーリーフと紅しょうがを乗せて完成。
白米1合
マンナンヒカリ75g
きのこ(しめじ エリンギ しいたけ えのきなど)50g
ごま油小さじ2
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1 塩小さじ1 )
だし汁400c
アボカド1個
スライスチーズ2枚
ベビーリーフ適量
紅しょうが 適量
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