20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。
鮭ときのこの炊き込みご飯
鮭ときのこの炊き込みご飯（作者：ははおやさん・東京都）
材料
1) お米は研いでおく。
2) 鮭は皮と骨を取り除き、2～3センチ角の大きさに切り、湯通ししておく。
3) こんにゃく、油揚げは湯通しして適当な大きさに切っておく。
4) きのこ類も適当な大きさに切る。
5) お米にめんつゆ、酒を加え、水を2合の目盛りまで足して2,3,4の具材を載せて炊飯器で炊く。
6) 炊き上がったらよく混ぜて出来上がり。
作り方
お米 1カップ
マンナンヒカリ 75ｇ
鮭 1切れ
しいたけ 2個
まいたけ 1/2パック
しめじ 1/2パック
こんにゃく 1/5枚
油揚げ 1枚
めんつゆ 大さじ4（3倍濃縮）
酒 大さじ1
メタボポイント
新米も出て、ごはんをたくさん食べたい秋。
とても美味しいですよ。
■その他アピールポイント
とっても簡単です。
きのこはお好みのものをたくさん入れてください。
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