男女問わず若々しく健康に年齢を重ねて欲しい・・・医学博士 内山明好によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策の取組みを掲載した情報サイトメタボヘルプ.com。

1) お米1/4合、マンナンヒカリ10gと1/4合分の水を一緒に炊飯器へ入れ炊き上げる。
2) アボガドを半分に切り、種をとり、中身のアボカドをスプーンで取り出す。
3) ボールに炊いたご飯1) と切ったアボカドとレモン汁を入れ混ぜる。
4) 3)で混ぜたものをアボカドを半分に切った容器に入れる。
5) 4)の上にマヨネーズを塗る。
6) 温めておいたトースターで5分焼く。焦げ目がついたら出来上がり。
アボカド 1個
白米 1/4合
マンナンヒカリ 10g
マヨネーズ 大さじ2杯
レモン汁小さじ1杯
普段捨ててしまうアボカドの皮を器に見立して、捨てずにエコしています。
■その他アピールポイント
アボカドはスーパーで売っているのを見たことはあるけど食べ方がわからないから買ったことがないという方に是非作ってみてもらいたい一品です。簡単に作れるし、早く出来ます。簡単な朝食にもいいと思います。また、私は結婚する前にはじめて彼に作ってあげた料理でとても喜ばれました。
カリウムやビタミンEがたくさん入ったアボカドをご飯と一緒に食べれてすぐおなかにたまります。アボカドの色が変わらないようにレモン汁を入れることもポイントです。
アボカドの色が変わらないようにレモン汁を入れること。
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