男女問わず若々しく健康に年齢を重ねて欲しい・・・医学博士 内山明好によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策の取組みを掲載した情報サイトメタボヘルプ.com。

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プリプリ海老のヘルシー五色中華おこわ

プリプリ海老のヘルシー五色中華おこわ(作者:ochikeronさん・東京都)

プリプリ海老のヘルシー五色中華おこわ

材料

1) 海老、さやいんげん、人参、筍の水煮、生椎茸は小さな角切りにする。
2) お米を洗い、水切りしたお米にマンナンヒカリを加え、2合の目盛りまで水を加え、Aを加え、軽くかき混ぜる。
3) 1) のさやいんげん以外をのせて普通に炊く。
4) 炊き上がったらよくほぐし、さやいんげんをさっくり混ぜ、蓋をして5~10分蒸らしてから器によそう。

作り方

(2合分)
米 1合
マンナンヒカリ 1袋
海老 125g
さやいんげん(冷凍)8本
人参 50g
筍の水煮 50g
生椎茸 2枚

┌オイスターソース 大さじ2
│酒 大さじ1
│醤油 大さじ1/2
│塩 小さじ1/2
└ごま油 大さじ1/2

メタボポイント

口当たりもちもちのマンナンヒカリ入りのご飯はおこわにピッタリ!
プリプリの海老やシャキシャキの野菜の食感が楽しい♪

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