20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

検索結果:79件が該当しました
ソイミルクプリン
ソイミルクプリン

女性にうれしい大豆イソフラボンとコラーゲンコンビのぷるぷるスイーツです。
大豆が原料の豆乳には、良質の植物性たんぱく質が豊富にふくまれており、豆乳にすることで、消化吸収がよくなるので効率よく様々な栄養を摂取できます。さらに美肌にも役立つダブルコンビを摂取できるデザートレシピ。豆乳特有の臭みもメープルシロップを使用することで解消!できます。

ソイミルクプリンの詳細を見るソイミルクプリンの詳細を見る

さっぱり 夏のかぼちゃプリン
さっぱり 夏のかぼちゃプリン

夏仕様のさっぱりプリンです。サワークリームの酸味がかぼちゃと合うので満足感は得られますが、こってりしすぎないほどよいバランスに仕上がります。育ち盛りのお子様にとっていただきたい栄養素「カルシウム」。なかでも牛乳、乳製品の吸収率はダントツです。夏野菜かぼちゃも加えたCa強化スイーツ。夏休みのお子様のおやつにいかがでしょうか。

さっぱり 夏のかぼちゃプリンの詳細を見るさっぱり 夏のかぼちゃプリンの詳細を見る

ヘルシーバナナケーキ
ヘルシーバナナケーキ

バターをサラダ油に代用してカロリーカットしたバナナケーキ。完熟バナナはもちろん、冷凍バナナでも代用できるので、いつでも作ることができます。バナナの抗酸化力は、果物、野菜の中でもトップクラス!さらに完熟したときがいちばん高いので、皮に黒い斑点がついたころを目安に使ってはいかがでしょうか。

ヘルシーバナナケーキの詳細を見るヘルシーバナナケーキの詳細を見る

ストロベリースムージー
ストロベリースムージー

スムージーは凍らせた果物などをミキサーにかけて作る、なめらかで冷たい飲物。お子様も大好きなので、朝食の1品に、また便秘がちな方にもおすすめしたい飲み物です。果物は消化も良いため、朝は、旬のいちごをたっぷり使った簡単スムージーで1日の活力を補いましょう。

ストロベリースムージーの詳細を見るストロベリースムージーの詳細を見る

牛乳プリン 苺ソースかけ
牛乳プリン 苺ソースかけ

牛乳は、良質なタンパク質や脂質、カルシウムなど、私たちが健康に暮らしていく上で必要な栄養素をバランスよく含んだ飲料。カルシウムは骨や歯の形成、血液の凝固、ホルモンの分泌などに深く関わっている他、神経の興奮を鎮める働きも持ちます。旬のいちごソースをかければさらに美味しさが広がります。お子様のおやつにいかがでしょうか。

牛乳プリン 苺ソースかけの詳細を見る牛乳プリン 苺ソースかけの詳細を見る

いちご大福
いちご大福

春を代表する果物「いちご」を使った手作りいちご大福。
お子様から年配の方まで人気の高いいちごは、甘酸っぱくてさわやかなおいしさだけでなく、ビタミンCを豊富に含んでいるので、美肌や、健康を維持する効果が期待されます。
疲れやストレスがたまっていると思われる方はいちごを食べてリフレッシュしてはいかがでしょうか。

いちご大福の詳細を見るいちご大福の詳細を見る

細切りリンゴのキャラメリゼ
細切りリンゴのキャラメリゼ

甘酸っぱいリンゴの香りが広がる簡単スイーツ。「1日1個のりんごは医者いらず」という言葉があるとおり、非常に栄養価が高く効能も豊富なりリンゴ。血液中の中性脂肪を正常化する働きや、ペクチンによる整腸作用が期待できますので、便秘の改善や疲労回復に役立ちます。カロリーが気になる方は、アイスの代わりにヨーグルトで召し上がってみてください。

細切りリンゴのキャラメリゼの詳細を見る細切りリンゴのキャラメリゼの詳細を見る

ピーチミルクゼリー
ピーチミルクゼリー

3月3日のひな祭りは、女の子の成長を祝う、日本の伝統行事。中国から、桃は魔よけの力を持つという考えが日本に伝わり、ひな祭りに桃が使われるようになったそうです。 手軽に手に入る黄桃の缶詰を使った優しい甘さのゼリーは、ダイエット中の女性や高齢の方にも美味しくいただける1品です。

ピーチミルクゼリーの詳細を見るピーチミルクゼリーの詳細を見る

抹茶あずき寒天
抹茶あずき寒天

抹茶にはビタミンCとカテキンが豊富です。

ビタミンCは「美」を保つビタミン。これからの季節、
美白・美肌をキープするためにも飲むだけでなく、
デザートに加えこまめに摂りましょう。

また、お茶特有の渋み成分カテキンも
抗酸化パワーがあり、がん予防に効果があるといわれています。

今回は寒天や豆乳を加えてさらにヘルシーに・・・

美と健康のためのヘルシーデザートです。

抹茶あずき寒天の詳細を見る抹茶あずき寒天の詳細を見る

豆乳寒天
豆乳寒天

食物繊維の宝庫!寒天。腸内のおそうじ役はもちろん糖やコレステロールの吸収を阻害、
血糖やコレステロールを上手にコントロールしてくれるメタボ予防には見逃せない食材です。

豆乳寒天の詳細を見る豆乳寒天の詳細を見る

にんじんのハニージュレ
にんじんのハニージュレ

包丁を使わずにつくれるので、「食育」の第1歩にピッタリなメニュー!
ぜひお子さんと一緒に楽しみながら作ってみてはいかがですか?
ヨーグルトと牛乳で作るなめらかなソースはにんじん特有のにおいを消してくれるので、にんじん嫌いなお子さんも美味しくいただけます。
緑黄食野菜の代表選手「にんじん」とカルシウム豊富な「牛乳+ヨーグルト」でお子さんの成長をしっかりサポートするデザートです。

にんじんのハニージュレの詳細を見るにんじんのハニージュレの詳細を見る

アメリカンチェリーの赤ワイン煮 
アメリカンチェリーの赤ワイン煮 

赤ワインには、ブドウに由来するアントシアニン類が豊富です。
アントシアニン類は、ブドウの皮や種子に含まれている青紫色の色素なので、白ワインより赤ワインの方が抗酸化が強く動脈硬化を抑制する効果があると言われています。
生で頂いても十分美味しい旬のアメリカンチェリーですが、赤ワインで煮ておくことによって、保存もでき、また別の味わいが広がります。 

アメリカンチェリーの赤ワイン煮 の詳細を見るアメリカンチェリーの赤ワイン煮 の詳細を見る

全粒粉のパンケーキ
全粒粉のパンケーキ

・全粒粉を使ったヘルシーなパンケーキ。甘さも控えめなので、サラダやソーセージ、ハムなどを添えて朝食にしたり、フルーツを添えて生クリームを添えてデザート風にもいただいてもおいしくいただけます。
・全粒粉はビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んだ栄養たっぷり。ダイエット中の方もGI値が低い全粒粉や玄米を使ったものを主食にするとよいでしょう。

全粒粉のパンケーキの詳細を見る全粒粉のパンケーキの詳細を見る

黒蜜きなこゼリー
黒蜜きなこゼリー

ダイエット中でも甘いものは頂きたくなるものです。
黒蜜に使用している黒糖の大きな特徴は、一般に使われている白砂糖(上白)に比べビタミンやミネラルも多く含んでいることです。ミネラル中にはカルシウムが特に多く含まれ、不足しがちな栄養素を補うことができます。きなこを振っていただくと、口解けのよい、和菓子のような感覚でお召し上がりいただけます。 

黒蜜きなこゼリーの詳細を見る黒蜜きなこゼリーの詳細を見る

いちごジャム
いちごジャム

苺がお安く手に入るようになってきました。
生で頂くのも美味しいですが、ジャムにしておくと
保存も出来ますし、市販のジャムよりお砂糖も加減でき、
何より美味しい!パンケーキやヨーグルトに入れて
お召し上がり下さい。 

またソーダを注ぐと、綺麗な色のいちごソーダもできて
お子様のおやつにも最適です。

いちごジャムの詳細を見るいちごジャムの詳細を見る

コーヒーゼリー
コーヒーゼリー

ダイエット中のお食事の後少しだけ甘いものが欲しい時、
ローカロリーのゼリーは最適です。
コラーゲンを多く含むゼラチンでお肌の調子も整えます。 


コーヒーゼリーの詳細を見るコーヒーゼリーの詳細を見る

りんごの白ワイン煮 
りんごの白ワイン煮 

どの種類のりんごで作っても美味しく頂けます。
出来上がりをすぐに頂いてもよいですが、冷たくてもまた別の味わいです。
白ワインがほんのり効いて美味しいジュースも残さずにお楽しみ下さい。

りんごの白ワイン煮 の詳細を見るりんごの白ワイン煮 の詳細を見る

いちごのフワフワゼリー
いちごのフワフワゼリー

ビタミンCでいっぱいの苺。6~7個食べれば成人の一日分のビタミンCを取ることができるそうです。
旬の苺をフレッシュで頂くのもよいですが、ゼリーにしてゼラチンに含まれるコラーゲンも一緒に頂きましょう。

いちごのフワフワゼリーの詳細を見るいちごのフワフワゼリーの詳細を見る

さっぱりキウイのソース
さっぱりキウイのソース

キウイにビタミンCが豊富なことは知られていますが、次に多く含まれるカリウムには血圧降下作用があります。また甘みには、低カロリーで腸内細菌のバランスを良くして腸内環境を整えるといった効能・効果のある、オリゴ糖を使いました。 

さっぱりキウイのソースの詳細を見るさっぱりキウイのソースの詳細を見る

りんごのコンポート生姜風味
りんごのコンポート生姜風味

生姜のピリリとした食感がほどよく入ったりんごのコンポート。
りんごは、ビタミン、ミネラル類や食物繊維もはいった栄養価の高い果物で、
低カロリーで腹もちがよく、ダイエットにも効果的です。
身体が温まって、風邪防止にも役立ちます。 

りんごのコンポート生姜風味の詳細を見るりんごのコンポート生姜風味の詳細を見る

フォントサイズ変更エリアここまで

最新ニュース

毎日配信!ダイエットレシピ

5月の人気レシピBEST5

メタボヘルプ.comレシピ集

メタボ対策講座

健康対策講座

ガン予防対策講座

メタボヘルプわくわく通信配信中!

ご好評につき、毎月1回の配信!会員登録をして頂くと、健康レシピ・ダイエットレシピ情報の配信や、アンチエイジングに役立つ情報をお届けいたします!プレゼント情報も!お気軽にご登録ください。

メルマガ バックナンバー一覧へ


run-periodic-tasksスクリプトを実行中です...