20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

検索結果:79件が該当しました
ブルーベリーチーズケーキ
ブルーベリーチーズケーキ

初夏には、地方の道の駅などでシーズンの
ブルーベリーをよく見かけます。
そんなフレッシュなブルーベリー、
生で頂くのももちろんとても美味しいですが、
ちょっと一手間加えると、旬の果物の甘酸っぱい
美味しいケーキになります。

ブルーベリーチーズケーキの詳細を見るブルーベリーチーズケーキの詳細を見る

バナナナッツケーキ
バナナナッツケーキ

よく熟れたバナナを使うことによって、自然の果物の甘みで、
お砂糖を控えめにすることができます。
また、ナッツをたくさん入れることで、ビタミンEも摂取できてバランスのいいおやつになりました。 

バナナナッツケーキの詳細を見るバナナナッツケーキの詳細を見る

ルビーグレープフルーツのソルベ 
ルビーグレープフルーツのソルベ 

さわやかな甘みとともに、ほのかな苦みのあるグレープフルーツ。
これはポリフェノールの一種ナリンギンで、強い抗ガン作用が期待されます。また、ビタミンCが豊富で、美容や疲労回復などに効果が期待できます。
ホワイトよりルビーの方が抗酸化作用が強いので、アンチエイジングにはおすすめですので、買うときに迷ったらルビーを選ぶことをお勧めします。

お水を一切加えずに作るので、グレープフルーツの瑞々しさをそのまま頂けるソルベ。
夏の日のデザートやお食事のお口直しにぴったりなレシピです。

ルビーグレープフルーツのソルベ の詳細を見るルビーグレープフルーツのソルベ の詳細を見る

豆乳スコーン
豆乳スコーン

その高い栄養価からいまや世界中で愛飲されている豆乳。
今回はイギリスのアフタヌーンティに欠かせないスコーンにプラス。
豆乳に含まれる大豆イソフラボンはがん予防や骨粗しょう症予防などに役立ちます。

豆乳スコーンの詳細を見る豆乳スコーンの詳細を見る

かぼちゃプリン
かぼちゃプリン

自然の甘味を生かしたかぼちゃをたっぷり使ったプリン。
ココットに入れても、多めに生地を作って底が取れないタイプのデコ型で焼き上げてもおいしくいただけます。

かぼちゃは美肌効果、風邪の予防で知られているビタミンCもたっぷり。
また、体内でビタミンAに変わるβカロチンを多く含んでいます。βカロチンは粘膜や皮膚の抵抗力を高め、生活習慣病やガン予防に効果があるといわれています。

・シナモンやバニラなど香りはお好みで。オールスパイスを加えるとほんのりオリエンタルな香りに。

・裏漉しするとよりいっそう滑らかな仕上がりになります

かぼちゃプリンの詳細を見るかぼちゃプリンの詳細を見る

ヨーグルトパンケーキ
ヨーグルトパンケーキ

ヨーグルトのカルシウムをたっぷり頂けるパンケーキ。
甘さも控えめで、朝食やお子様のおやつに最適です。

ヨーグルトパンケーキの詳細を見るヨーグルトパンケーキの詳細を見る

コーンケーキ
コーンケーキ

バター不使用。お砂糖もほんの少しで、
コーンの甘みだけで作ったケーキです。
朝食代わりや、お子様のおやつにもいかがでしょうか。 

コーンケーキの詳細を見るコーンケーキの詳細を見る

おさつ団子
おさつ団子

・もちもちした手作りの皮がおいしいお団子。
サツマイモがたっぷりと入っているので、
自然な甘味が生きたほっくりおやつです。
小豆は缶詰でもよいですが、手作りすれば甘味もおさえられ、
おいしさは格別になります。
食べきれなかったものは、ラップをして冷蔵庫へ。
食べる時に、オーブントースターなどで、
こんがりと焼き戻すと香ばしく違った風味が楽しめます!

おさつ団子の詳細を見るおさつ団子の詳細を見る

ヨーグルトグラタン
ヨーグルトグラタン

ヨーグルトを使った温かいデザート。
甘さも控えめで、ヨーグルトに含まれるたんぱく質、
カルシウムも頂くことができます。
更にプルーンを入れることで
豊富なビタミンと鉄分も摂取できる
優秀なおやつです。

ヨーグルトグラタンの詳細を見るヨーグルトグラタンの詳細を見る

バナナソテー
バナナソテー

バナナには、炭水化物が体内で代謝されて
エネルギーになる時に必要なビタミンB1やB2を、
他の果物よりはるかに多く含んでいます。
またミネラルも豊富で、生でも美味しく頂けますが、
少し手をかけたこんな食べ方はいかがでしょうか。

すぐにエネルギー源となりますので、
勉強の合間のお夜食や育ち盛りのお子様のおやつに
最適です。
トーストにのせても、ジャムのような感覚で
召し上って頂けます。 

バナナソテーの詳細を見るバナナソテーの詳細を見る

梅入り蒸しケーキ
梅入り蒸しケーキ

ミネラル分たっぷりの梅果実と、はちみつの入った
優しい味のお菓子です。
バターを使いませんので、
ダイエット中のおやつとしても最適です。 

梅入り蒸しケーキの詳細を見る梅入り蒸しケーキの詳細を見る

そば粉のクレープ 
そば粉のクレープ 

そば粉に豊富に含まれるルチンは、
動脈硬化を防ぐ効果もあると言われています。
年越しそば(それ以外でも)など、
ご家庭で打たれた方はその残りなどを
使って作ってみてはいかがでしょうか。

そば粉のクレープ の詳細を見るそば粉のクレープ の詳細を見る

きなこのクッキー
きなこのクッキー

きなこに多く含まれる、大豆たんぱくには
血中脂質を下げる働きがあると言われています。
お正月のお餅につけるだけではなく、
こんな風にクッキーに入れることでたくさん
摂取することができ、お子様のおやつに最適です。 

きなこのクッキーの詳細を見るきなこのクッキーの詳細を見る

スイートポテト
スイートポテト

さつま芋の旨みを大切に、
なるべく他の材料をプラスしないように作りました。
今回は搾り出しましたが、
型にスプーンで落とすだけでも大丈夫です。
食物繊維たっぷりで、お子様のおやつにも最適です。 

スイートポテトの詳細を見るスイートポテトの詳細を見る

人参の白玉団子
人参の白玉団子

簡単に作れる白玉団子でおやつ感覚でお野菜を
とることができます。見た目も綺麗なオレンジ色で
デザートにお出ししたら喜ばれそう。 

人参の白玉団子の詳細を見る人参の白玉団子の詳細を見る

大学芋
大学芋

食物繊維たっぷりのさつま芋を
栄養そのままに頂くレシピ。
サイコロ状にカットすることで、
大学芋のイメージとはちょっと違う
お食事のデザートとしても。
また、冷めても美味しいので
お弁当のおかずにも入れて頂けます。

大学芋の詳細を見る大学芋の詳細を見る

とろーり杏仁豆腐
とろーり杏仁豆腐

ダイエット中は、ちょっとイライラしてしまうもの。
カルシウムをとって解消しましょう。 
杏仁豆腐にすれば、牛乳の苦手な方にもお召し上がり頂けます。

とろーり杏仁豆腐の詳細を見るとろーり杏仁豆腐の詳細を見る

グレープフルーツゼリー
グレープフルーツゼリー

グレープフルーツのビタミンCをそのまま頂くゼリー。
綺麗な色味に視覚でも満足できて、ダイエットに最適です。 

グレープフルーツゼリーの詳細を見るグレープフルーツゼリーの詳細を見る

豆乳プリン
豆乳プリン

女性のホルモンバランスを整える、
大豆イソフラボンがたっぷり含まれた豆乳。
そのままでは飲みにくい方も
プリンにすれば、デザートのように頂けます。 
黒砂糖から作ったミネラル分豊富な黒蜜で、
栄養価もアップです。

豆乳プリンの詳細を見る豆乳プリンの詳細を見る

フォントサイズ変更エリアここまで

最新ニュース

毎日配信!ダイエットレシピ

11月の人気レシピBEST5

メタボヘルプ.comレシピ集

メタボ対策講座

健康対策講座

ガン予防対策講座

メタボヘルプわくわく通信配信中!

ご好評につき、毎月1回の配信!会員登録をして頂くと、健康レシピ・ダイエットレシピ情報の配信や、アンチエイジングに役立つ情報をお届けいたします!プレゼント情報も!お気軽にご登録ください。

メルマガ バックナンバー一覧へ


run-periodic-tasksスクリプトを実行中です...