20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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ソイミルクプリン

ソイミルクプリン

ソイミルクプリン

材料

1)ゼラチンは少量の水でふやかす。
2)豆乳とグラニュー糖を火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火からおろす。
3)1)のゼラチンを加え、溶かす。
4)メープルシロップを加え全体を混ぜ、型に流し入れ、冷やし固める
5)型からはずし、ミントを添え、お好みでメープルシロップをかける。

作り方

豆乳 160cc
グラニュー糖 大さじ1
ゼラチン 2.5g
水 少々

メープルシロップ 大さじ1強
ミントの葉 適量

メタボポイント

女性にうれしい大豆イソフラボンとコラーゲンコンビのぷるぷるスイーツです。
大豆が原料の豆乳には、良質の植物性たんぱく質が豊富にふくまれており、豆乳にすることで、消化吸収がよくなるので効率よく様々な栄養を摂取できます。さらに美肌にも役立つダブルコンビを摂取できるデザートレシピ。豆乳特有の臭みもメープルシロップを使用することで解消！できます。

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