20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。
1)りんごは皮を剥いて、6等分位の串切りにする。
2)鍋にりんごと、レモン汁、水、砂糖、生姜を加え中火で煮る。
3)水分が出てきたら、弱火にしてフタをして、約10分煮る。
4)りんごが柔らかくなったら、干しブドウを入れ、りんごが透き通るまで煮る。
りんご 2個
しょうが 微塵切りにして大さじ1
水 100g
レモン汁 1個分
砂糖 大さじ5杯
干しぶどう大さじ1杯
生姜のピリリとした食感がほどよく入ったりんごのコンポート。
りんごは、ビタミン、ミネラル類や食物繊維もはいった栄養価の高い果物で、
低カロリーで腹もちがよく、ダイエットにも効果的です。
身体が温まって、風邪防止にも役立ちます。
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