男女問わず若々しく健康に年齢を重ねて欲しい・・・医学博士 内山明好によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策の取組みを掲載した情報サイトメタボヘルプ.com。
豚肉とニラのスープ(2008/10/18)
豚肉とニラのスープ(2008/10/18)
材料
1) 春雨は水で戻して５cm～６cm長さに、
ニラも同様に切る
2) シイタケは千切りにし、豚肉も細切りにする
3) 鍋にサラダ油を熱し、豚肉、ニラ、シイタケを炒め、
水４カップとスープの素を加える
4) 春雨を加え、春雨が柔らかくなるまで煮る
5) 醤油と塩少々で味を調え、
水溶き片栗粉を加えてひと煮立ちさせる
作り方
豚肉（切り落としなど薄切りのもの） ５０ｇ
ニラ ５０ｇ
シイタケ ２枚
春雨 ３０ｇ
スープの素 ２個
片栗粉 大さじ１（水同量）
塩 少々
醤油 少々
サラダ油 小さじ２
水 ４カップ
メタボポイント
・炒めて簡単にできる具沢山の即席スープです。
豚肉の代わりにささみやハムを使っても、
手軽にいただけます。
とろみはお好みで調節してください。
少しだけトロミがあるほうが短時間で具と味が
なじんでいただけますよ。
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