20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。
サラダほうれん草のココット
サラダほうれん草のココット
材料
1)卵・生クリーム・豆乳・塩・コショウを混ぜ合わせて卵液をつくる。
2)サラダほうれん草は手でちぎりうすくオリーブ油をぬった耐熱容器に直接入れる。
3)チーズ・フライドオニオンをのせ静かに卵液をそそぐ。
4)余熱したオーブン150～160℃で10～12分程度焼く。
作り方
サラダほうれん草 小4束
チーズ 大2
フライドオニオン 大1
卵 2個
生クリーム 大1
豆乳 大1
塩 少々
コショウ 少々
オリーブ油 少々
メタボポイント
栄養豊富なサラダほうれん草は、普通のほうれん草にあるアク（シュウ酸）が少なく
食べやすいので生のまま使用できます。
卵・豆乳・チーズなどを加え栄養バランス抜群の簡単オーブンメニュー。
忙しい朝にもぴったりです！
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