20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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洋風コーン茶碗蒸し

洋風コーン茶碗蒸し

洋風コーン茶碗蒸し

材料

1)コーンは缶汁をしっかりきって黒コショウをあえておく。
2)コンソメを湯でとかしさましておく。
3)耐熱容器にコーンを入れる。
4)卵を溶き、豆乳・冷ましたコンソメスープ・薄口しょうゆを加え泡を立てないように箸を寝かせてまぜてこし、耐熱皿に静かにそそぐ。
5)強火で15分程度蒸す。
6)ミニトマトを彩りに添える。

作り方

卵　2コ
コーン（缶）　大4
黒コショウ　少々

コンソメ　小1
湯　カップ1/2
豆乳　カップ1/2
薄口しょうゆ　少々

ミニトマト（飾り用）　1個

メタボポイント

「完全栄養食」である卵を使った茶碗蒸しにコーンを加え、
コンソメ風味の洋風仕立てに・・・お子さんも喜ぶメニューです。
豆乳を加えて蒸しあげるので、ダイエットや美肌効果もある、お母さんにもうれしい1品です。

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