20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。
1.ボールに卵を割り、砂糖、塩を加えてホイッパーで混ぜる。
2.粉類を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
3.ヨーグルトを加え、滑らかになるまで混ぜる。
4.最後に溶かしバターを加え、さっくりと混ぜる。
5.フライパンを中火で熱してサラダオイルを引き、極弱火にして
タネを大さじ2杯づつ注ぎ、表面がプツプツしてきたら、裏返し1分程焼く。
熱い内にジャムやメイプルシロップなどを添えて頂く。
プレーンヨーグルト 100g
卵 1個
砂糖 大さじ1
塩 少々
溶かしバター 大さじ1
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
*粉類は併せて篩っておく
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