20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。
豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復やイライラを防ぐ効果があり、
牛肉の約10倍も含まれています。
また体内で合成されないため、
食事からとる必要のある必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。
ルッコラの辛味成分アリルイソチオシアネートは、血栓予防効果があります。
和えごろもにカルシウム豊富なチーズをつかって洋風の青菜の和え物に仕上げました。
適量ワイン(グラスワイン約1杯)のお共におススメです。
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