特定健診（メタボ）対策・ダイエット レシピ集｜生活習慣病予防の総合健康情報サイト｜メタボヘルプ ドットコム

１）フォカッチャまたはバゲットを一口大にカットし、
　 オリーブオイルを軽くまわしかけ、オーブントースターで
　 カリッと焼き上げる。
２）ベビーリーフは氷水に放ち、
　 パリッとさせてから、水気をしっかりとっておく。
３）プチトマトは４つ切りにし、
　　スモークサーモンは大きければカットしておく。
４）マヨネーズ、めんつゆ、こしょうを混ぜ合わせる。
５）サラダボウルに１のパン、ベビーリーフ、
　 プチトマトを盛り、上にスモークサーモンをちらす。
６）４）のドレッシングをまわしかける。

スモークサーモン　　　　　　　５０ｇ
ベビーリーフ　　　　　　　　　　１パック
プチトマト　　　　　　　　　　　　５つ
フォカッチャやバゲットなど　　　適量
オリーブオイル　　　　　　　 　少々
マヨネーズ　　　　　　　　　　　大さじ１
めんつゆ　　　　　　　　　　　　大さじ１
こしょう　　　　　　　　　　　　　少々