トマトのサラダ(2008/10/1)
トマトのサラダ(2008/10/1)
材料
1) トマトの皮をむき、種もそのままでよいのでザク切りにして、
ボールに移す。
2) みじん切りにしたにんにくを加える
3) 塩、オリーブオイルを加えてあえる。
4) ラップをして冷蔵庫へ。最低でも
１時間～２時間寝かせてから頂く。
作り方
二人分
トマト大１つ
にんにく１片（みじん切り）
オリーブオイル適量
塩
メタボポイント
トマトの栄養を丸ごと頂くサラダです。
にんにくがアクセントになり、しばらく置くと
本当にトマトとにんにくだけなのかしら？
という程美味しいサラダになります。
手間がかからない分、オリーブオイルとお塩は
ちょっと奮発をして、上等なものをお勧めします。
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