20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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トマトのサラダ

トマトのサラダ

トマトのサラダ

材料

1) トマトの皮をむき、種もそのままでよいのでザク切りにして、
ボールに移す。
2) みじん切りにしたにんにくを加える
3) 塩、オリーブオイルを加えてあえる。
4) ラップをして冷蔵庫へ。最低でも
１時間～２時間寝かせてから頂く。　

作り方

二人分
トマト大１つ
にんにく１片（みじん切り）
オリーブオイル適量
塩　

メタボポイント

トマトの栄養を丸ごと頂くサラダです。
にんにくがアクセントになり、しばらく置くと
本当にトマトとにんにくだけなのかしら？
という程美味しいサラダになります。　

手間がかからない分、オリーブオイルとお塩は
ちょっと奮発をして、上等なものをお勧めします。

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