特定健診（メタボ）対策・ダイエット レシピ集｜生活習慣病予防の総合健康情報サイト｜メタボヘルプ ドットコム

・ゴマに含まれる栄養源「ゴマリグナン」には、
活性酸素を撃退する作用があると言われます。
このゴマリグナン、肝臓で脂肪の分解を促進し、
脂肪を燃焼しやすくする働き、美肌効果、
コレステロールの除去作用を持っています。

・特に黒ごまは、良質の脂質・たんぱく質・食物繊維をはじめ、
高ビタミン・高ミネラル、カルシウムや鉄分を豊富に含んでいます。
美容と健康に気をつけたい女性の方にとって、
理想的な健康食材ですね。ごまはそのまま食べても
消化・吸収されにくいため、すって摂取するのが効果的。
はちみつを少々加えて、パンにぬったり、
お味噌汁や炒め物にも一さじふりかけて
日々の食卓にとりいれましょう。