20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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トマトと卵の炒め物

トマトと卵の炒め物

トマトと卵の炒め物

材料

1) フライパンを熱して、オイルを敷き、やわらかないり卵を作り、
一旦別の入れ物によけておく。
2) 再度フライパンにオイルを敷き、ゴーヤ、きのこ、
トマトの順に炒め最後に①のたまごを
加える。　塩、こしょうで味を調え、熱い内に頂く。　

作り方

トマト　中１個
卵　　　１個
しめじ　1/2 房
ゴーヤ　1/2

塩、こしょう　適量　

メタボポイント

炒め物にトマトを入れると思いがけず美味しい
味わいになります。
色も美しいですし、フレッシュのまま頂くよりも、
たくさん食べられます。　
お野菜は、その時にあるものを彩りよく加えて下さい。

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