ホーム  ->  野菜たっぷりレシピ  -> 長芋のおやき(2008/11/11)

長芋のおやき(2008/11/11)

長芋のおやき(2008/11/11)

長芋のおやき(2008/11/11)

材料

1) 長芋は皮を剥き酢水につけすりおろしておく。
2) 青ネギは小口切りにし、焼き海苔は細かくちぎっておく
3) ボールに水、卵、粉カツオ、小麦粉、塩を混ぜ、
ちりめんじゃこ、桜海老、白ゴマ、焼き海苔をさらに混ぜる
4) フライパンにスプーンで適量にすくって２～３分
裏返しながらこんがり焼く
5) 好みで醤油、またはソースを少しかけていただく

作り方

長芋　　　　　 　３５０ｇ
青ネギ　　　　　 ３本
ちりめんじゃこ　　　大さじ２
桜海老　　　　　 大さじ２
白ゴマ　　　　　 大さじ２
焼き海苔　　　 １/２枚
水　　　　　　　 大さじ１
卵　　　　　　　 １個
粉カツオ　　　大さじ１（又は鰹節３g１袋）
小麦粉　　　 大さじ２
塩　　　　　　 少々

メタボポイント

・焼き海苔と桜海老が香ばしい
長芋のヘルシーおやき。大きめに焼いて
お好み焼きのようにして、粉が少なくても十分満足感が得られます。

・長芋は中国では漢方薬として利用されるほど、
消化促進作用が抜群で滋養強壮効果も高い食材。
亜鉛やカリウム、鉄などのミネラル成分、
ビタミンＢ群・Ｃなど栄養成分がバランス良く含まれ、
さらに多くの消化酵素も含んでいます。　
刻んでも煮ても、輪切りにして素揚げにしたり、
グリルパンでこんがり焼いてバルサミコ酢でいただいたり等、
和洋中でおいしくいただけます。

このレシピの分類

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/380

コメントをお寄せください

名前:
メールアドレス:
URL:
保存しますか?
コメント内容: (書式を変更するような一部のHTMLタグを使うことができます)
フォントサイズ変更エリアここまで

最新ニュース

最新ニュース一覧へ

メタボ対策新着レシピ

メルマガ　バックナンバー

メルマガ　バックナンバー一覧へ

メタボヘルプ会員登録のご案内

メタボヘルプへ会員登録して頂くと、メタボリック対策情報や様々な特典がいっぱい！ 是非お気軽にご登録ください。

メタボヘルプ会員のご案内

携帯サイトのご案内

メタボヘルプ.comでは携帯サイトでも「メタボリック対策レシピ」を配信しております。下記の方法でアクセス可能です。

携帯電話にURLを送る

@

ドメイン指定をしている場合
「metabo-help.com」を受信できるように指定してください。

バーコードでアクセス

QRコード

携帯のバーコード読み取り機能で「メタボリック対策レシピ集」に簡単アクセス！