20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

ホーム  ->  野菜たっぷりレシピ  -> じゃがいも入りすいとん汁

じゃがいも入りすいとん汁

じゃがいも入りすいとん汁

じゃがいも入りすいとん汁

材料

１) すりおろしたジャガイモに塩ひとつまみ加え、
小麦粉を混ぜる（小麦粉量は少しづつ加えながら、
じゃがいもの水分と調整する）
2) 干しシイタケは水で戻し、戻し汁ごと出し汁と
合わせ軽く煮る
3) 玉ねぎはくし型に切り、ニンジンは乱切りにし、
出汁に加え柔らかくなるまで煮込む
4) ジャガイモをスプーンですくって落とす
5) ひと煮立ちしてから醤油、塩で味を調える
6) 器に盛り、小ネギを散らす

作り方

じゃがいも　　　　　　 ２個（約２５０ｇ）
ニンジン　　　　　　 　 １/２本
玉ねぎ　　　　　　　　 １/２個
小麦粉　　　　　　　　大さじ８～１２
干しシイタケ　　　　　４枚
細ネギ　　　　　　　　少々
醤油　　　　　　　 　大さじ１
出汁　　　　　　　　 ４カップ
塩　　　　　　　　　 少々

メタボポイント

・じゃがいもはビタミンＢ群・Ｃやミネラル成分が
豊富に含まれています。カリウムも多く含むことから、
体内のナトリウム（塩分）量を調節し高血圧を予防したり、
利尿作用によりむくみを改善する効果もあります。
整腸作用、便秘の改善効果がある食物繊維や、
貧血の予防になる鉄分も多い優秀食材！

・じゃがいものすりおろしを入れることで、
小麦粉の量を減らし、カロリー減に栄養価もアップします。
また、食感もふんわりもっちりとおいしいすいとんになりますよ。

このレシピの分類

コメント

ブログへのコメントをお寄せ頂く際は「Facebook」へのアカウント登録が必要となります。
コチラより是非ご登録下さいませ！

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/421
フォントサイズ変更エリアここまで

最新ニュース

最新ニュース一覧へ

毎日配信！ダイエットレシピ

メタボヘルプ.comレシピ集

3月の人気レシピBEST5

3/1～3/31までのBEST5レシピを発表！

過去のBESTレシピを見る>>

メタボ対策講座

健康対策講座

ガン予防対策講座

メタボヘルプわくわく通信配信中！

ご好評につき、毎週1回(金曜)の配信！会員登録をして頂くと、健康レシピ・ダイエットレシピ情報の配信や、アンチエイジングに役立つ情報をお届けいたします！プレゼント情報も！お気軽にご登録ください。

メルマガ　バックナンバー一覧へ


携帯サイトのご案内

メタボヘルプ.comでは携帯サイトでも「メタボリック対策レシピ」を配信しております。下記の方法でアクセス可能です。

携帯電話にURLを送る

@

ドメイン指定をしている場合
「metabo-help.com」を受信できるように指定してください。

バーコードでアクセス

QRコード

携帯のバーコード読み取り機能で「メタボリック対策レシピ集」に簡単アクセス！