ホーム  ->  メタボ対策 レシピ  -> こどもの食育レシピ  -> 野菜たっぷりレシピ  -> 蒸し野菜と黒ごま鶏団子のごまマヨネーズ

蒸し野菜と黒ごま鶏団子のごまマヨネーズ

蒸し野菜と黒ごま鶏団子のごまマヨネーズ

蒸し野菜と黒ごま鶏団子のごまマヨネーズ

材料

(B)のごまマヨネーズの材料を全て混ぜ合わせておく(鶏がらスープは冷めたものを使用)。
<黒ごま鶏団子を作る>鶏ひき肉はよく練り、みじん切りにした玉ねぎ・すりごま・塩・こしょうを加えよく混ぜ合わせる。さらに片栗粉をふりまぜ団子を作る(1人分=4~5個)。
蒸し器に軽く塩をして5~7mm幅に切ったパプリカ、ざく切りキャベツ、1株を縦に4等分したチンゲン菜、ごま団子を入れて蒸す。(※野菜の食感を楽しみたい場合は肉団子を入れてから10分後位に蒸し器に加えるとよい)

作り方

(A)黒ごま鶏団子
・鶏ひき肉 160g
・玉ねぎ 50g
・すりごま(黒) 大1
・塩 少々
・コショウ 少々
・片栗粉 小1
・ごま油 少々

パプリカ(3色) 各1/2個
キャベツ 120g
チンゲン菜 1株
塩 少々

(B)ごまマヨネーズ
・ねりごま 大1
・しょうゆ 小2
・鶏がらスープ 大1
・マヨネーズ 大1
・ごま油 小1弱

メタボポイント

黒ゴマに含まれるゴマリグナンには肝臓で脂肪の分解を促進し脂肪を燃焼しやすくする効果・コレステロルの上昇を抑える効果・血圧低下効果など、メタボにうれしい効果がいっぱい。
たっぷりの彩り野菜を添えて上手に摂取しましょう!

このレシピの分類

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/85

コメントをお寄せください

名前:
メールアドレス:
URL:
保存しますか?
コメント内容: (書式を変更するような一部のHTMLタグを使うことができます)
フォントサイズ変更エリアここまで

メタボヘルプ会員登録のご案内

メタボヘルプへ会員登録して頂くと、メタボリック対策情報や様々な特典がいっぱい! 是非お気軽にご登録ください。

メタボヘルプ会員のご案内

メタボ対策新着レシピ

最新ニュース

メルマガ バックナンバー

携帯サイトのご案内

メタボヘルプ.comでは携帯サイトでも「メタボリック対策レシピ」を配信しております。下記の方法でアクセス可能です。

携帯電話にURLを送る

@

ドメイン指定をしている場合
「metabo-help.com」を受信できるように指定してください。

バーコードでアクセス

QRコード

携帯のバーコード読み取り機能で「メタボリック対策レシピ集」に簡単アクセス!