生ハムとモッツァレーラのピンチョス

20年、30年後の健康を・・・医学博士内山明好、管理栄養士鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

1) 生ハムは長いものは縦半分にカットし、端から丸める。
2) マンゴーは生ハムと同じくらいの横幅にカットする。
3) 生ハム＋プチトマト＋モッツァレーラを串に刺す。
4) 生ハム＋モッツァレーラ＋マンゴーを串に刺して
お好みのピンチョスを作る。

生ハム　　　　　6枚

モッツァレーラチーズ
（プチサイズ）　　　6個（大きなものをカットしてもよい）

アップルマンゴー　　　　　1/2個
プチトマト　　　　　　　　　　6個

・生ハムの塩気でモッツァレーラがひきたち、
またマンゴーなどの甘味がマッチしたパーティーにもぴったりのピンチョス。

・季節のフルーツを合わせて、マンゴー、キウイ、イチジク、
メロンなど、型崩れしないフルーツが楊枝にさしやすく、
保形性がよいです。

・トマトや彩りも豊かにできるので、お弁当にもいかがでしょうか。

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