20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

ホーム  ->  旬をあじわうレシピ  -> 豚ひき肉とゴーヤのふりかけ

豚ひき肉とゴーヤのふりかけ

豚ひき肉とゴーヤのふりかけ

豚ひき肉とゴーヤのふりかけ

材料

1）　ネギは斜めに薄切りに、
　　 ニンニクはみじん切りにしておく。

2）　フライパンにオリーブオイルを入れ、
　　 豚ひき肉を入れよく炒め、いったんお皿にとる。

3）　ゴーヤは縦半分に切って中の白い綿を
　　 きれいに取り除き、横に薄切りにし、
　　 2）の豚ひき肉、ネギ、ニンニクを混ぜて炒める。
4）　オイスターソース、酒、醤油を加え、
　　 炒め合わせ、味をととのえる。

作り方

豚ひき肉　　　　　 １００ｇ
ゴーヤ　　　　　　　１本
ネギ　　　　　　　　 1/4本
ニンニク　　　　　　 1片
オイスターソース　　　大さじ１
酒　　　　　　　　　　　 大さじ１
醤油　　　　　　　　　 大さじ１弱
こしょう　　　　　　　　 少々

メタボポイント

・ご飯に混ぜ込んだり、
丼にしてもおいしくいただけます

・ゴーヤにはビタミンC、ビタミンE、
その他カルシウム、 カリウムなどの ミネラル、
食物繊維なども豊富に含まれている野菜。
ビタミンCにおいてはキャベツの約2倍、
トマトの約5倍、同じウリ科のキュウリと
比べると約10倍にもなるといわれています。　
夏にたっぷり食べて、ビタミンを補いましょう！

・ゴーヤの苦味が気になる方は、
薄く切って冷水にさらすと少し苦味が抑えられます。

・豚ひき肉は低脂肪の赤身のひき肉を使うと
カロリーがぐんと下がりますよ！

このレシピの分類

コメント

ブログへのコメントをお寄せ頂く際は「Facebook」へのアカウント登録が必要となります。
コチラより是非ご登録下さいませ！

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/220
フォントサイズ変更エリアここまで

最新ニュース

最新ニュース一覧へ

毎日配信！ダイエットレシピ

2011年人気レシピBEST10

1/1～12/20までの年間ベストレシピを発表！

過去のBESTレシピを見る>>

メタボヘルプ.comレシピ集

メタボ対策講座

健康対策講座

ガン予防対策講座

メタボヘルプわくわく通信配信中！

ご好評につき、毎週1回(金曜)の配信！会員登録をして頂くと、健康レシピ・ダイエットレシピ情報の配信や、アンチエイジングに役立つ情報をお届けいたします！プレゼント情報も！お気軽にご登録ください。

メルマガ　バックナンバー一覧へ


携帯サイトのご案内

メタボヘルプ.comでは携帯サイトでも「メタボリック対策レシピ」を配信しております。下記の方法でアクセス可能です。

携帯電話にURLを送る

@

ドメイン指定をしている場合
「metabo-help.com」を受信できるように指定してください。

バーコードでアクセス

QRコード

携帯のバーコード読み取り機能で「メタボリック対策レシピ集」に簡単アクセス！