大学芋(2008/11/30)
大学芋(2008/11/30)
材料
1) さつま芋をよく洗い、サイコロ状にカットし、
水気をふきとっておく。
2) 油を200℃くらいまで熱し、
表面がいい色になるまで上げる。
3) 別の広めの鍋に、グラニュー糖を入れ溶けて
表面が泡だってきたら水を加える。
4) 2)の芋を加え、絡める。
作り方
さつま芋 大１本
グラニュー糖 150ｇ
水 100ｇ
メタボポイント
食物繊維たっぷりのさつま芋を
栄養そのままに頂くレシピ。
サイコロ状にカットすることで、
大学芋のイメージとはちょっと違う
お食事のデザートとしても。
また、冷めても美味しいので
お弁当のおかずにも入れて頂けます。
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