20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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いちごジャム

いちごジャム


いちごジャム

材料

1)いちごのヘタをとって大きめの鍋に入れる。
2)1)に砂糖、レモン汁を加えて、混ぜ、30分程置く。
3)中火で煮て、煮たったらアクをとり、弱火にして照りが出るまで煮込む。(約20分)
4)煮沸した瓶にふちまで注いでフタをして、伏せて置いておく。


作り方

いちご 2パック
砂糖  200g
レモン 1個

メタボポイント

苺がお安く手に入るようになってきました。
生で頂くのも美味しいですが、ジャムにしておくと
保存も出来ますし、市販のジャムよりお砂糖も加減でき、
何より美味しい!パンケーキやヨーグルトに入れて
お召し上がり下さい。 

またソーダを注ぐと、綺麗な色のいちごソーダもできて
お子様のおやつにも最適です。

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