男女問わず若々しく健康に年齢を重ねて欲しい・・・医学博士 内山明好によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策の取組みを掲載した情報サイトメタボヘルプ.com。
野菜のあっさりマリネ
野菜のあっさりマリネ
材料
１）野菜はそれぞれ一口大にきっておく。
２）鍋に、水1/2カップ、りんご酢、はちみつ、塩、赤唐辛子を加えて、軽く沸騰させる。
３）野菜を加えて1分ほど加熱し、火からはずしてそのまま冷ます。
４）密閉容器にうつして冷蔵庫で保存する。
作り方
キャベツ 1/2個
パプリカ 1個
しめじ 1パック
セロリ 1/2本
にんじん 1本
きゅうり 1本
りんご酢 1カップ
はちみつ 大さじ２～４
塩 小さじ2
赤唐辛子 1本
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