20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好、管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。
うどのはちみつきんぴら
うどのはちみつきんぴら
材料
1)うど、にんじんは太目の千切りにする。
2)フライパンにごま油と鷹の爪をいれ熱し、1)のうどとにんじんを加え
よく炒める。
3)はちみつ、酒、しょうゆは予め混ぜ合わせておき、仕上げ直前にまわしかけ、全体に味をなじませる。
4)仕上げにごま油で風味を加え仕上げる。
作り方
うど 1本
にんじん 1/2本
ごま油 小さじ2
鷹の爪 適量
はちみつ 大さじ1
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1.5
ごま油 小さじ1
メタボポイント
うどは独特の香り、苦味が特徴の春野菜の１つです。これ！という栄養素はあまり期待できない水分がほとんどの野菜ですが、その食感からもわかるように食物繊維が含まれています。
蜂蜜をつかうことで、いつもと違ったマイルドはきんぴらに仕上がりますので、うど本来の香りや味が引き立ちます。
緑黄色野菜のにんじんと一緒にバランスよく摂取しましょう。
このレシピの分類
コメント
ブログへのコメントをお寄せ頂く際は「Facebook」へのアカウント登録が必要となります。
コチラより是非ご登録下さいませ！
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/890
最新ニュース
- 2012年5月10日
母の日特集！おもてなしレシピをご紹介！ - 2012年5月 1日
【プレゼント企画】ラカントS100名様プレゼントキャンペーンスタート！ - 2012年5月 1日
【プレゼント企画】「炊飯器で簡単!管理栄養士の健康クッキング」DVD、20名様にプレゼントキャンペーンスタート！
毎日配信！ダイエットレシピ
メタボヘルプ.comレシピ集
3月の人気レシピBEST5
3/1～3/31までのBEST5レシピを発表！
第1位
野菜のカチャトーラ
第2位
小松菜のじゃこ炒め- 第3位
レーズン入り豆乳スコーン - 第4位
さっぱりネギ肉巻き - 第5位
厚揚げときのこのオイスター炒め
メタボ対策講座
健康対策講座
ガン予防対策講座
メタボヘルプわくわく通信配信中！
携帯サイトのご案内
メタボヘルプ.comでは携帯サイトでも「メタボリック対策レシピ」を配信しております。下記の方法でアクセス可能です。
携帯電話にURLを送る
ドメイン指定をしている場合
「metabo-help.com」を受信できるように指定してください。
バーコードでアクセス
QRコード
携帯のバーコード読み取り機能で「メタボリック対策レシピ集」に簡単アクセス！