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にんじんのハニージュレ(2008/11/13)

にんじんのハニージュレ(2008/11/13)

にんじんのハニージュレ(2008/11/13)

材料

1）小鍋ににんじんジュースをいれ、
寒天を振りいれ沸騰させ寒天をしっかり煮溶かす
2) 火を止めた1)の鍋に、すりおろしたにんじん・はちみつ・
レモン汁を加えまぜ、型に流しいれ固める
3) ヨーグルトに砂糖を溶かし、牛乳でなめらかにのばし、
ソースをつくる
4) 冷やし固まったゼリーとソースを器に盛り付け、
ミントを添える

作り方

にんじんジュース　　　180cc
寒天　　　　　　　　　　　2g
にんじん　　　　　　　　1/2本
はちみつ　　　　　　　　大さじ1
レモン汁　　　　　　　　小さじ1

ヨーグルト 　　　　　　大さじ1
粉糖（またはヨーグルトに
添付されている砂糖）　　小さじ1/3
牛乳　　　　 　　　　小さじ2弱

メタボポイント

包丁を使わずにつくれるので、
「食育」の第1歩にピッタリなメニュー！
ぜひお子さんと一緒に楽しみながら
作ってみてはいかがですか？

ヨーグルトと牛乳で作るなめらかなソースは
にんじん特有のにおいを消してくれるので、
にんじん嫌いなお子さんも美味しくいただけます。

緑黄食野菜の代表選手「にんじん」と
カルシウム豊富な「牛乳+ヨーグルト」で
お子さんの成長をしっかりサポートするデザートです

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