20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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細切りリンゴのキャラメリゼ

細切りリンゴのキャラメリゼ


細切りリンゴのキャラメリゼ

材料

1)リンゴをよく洗い、皮つきのまません切りにする。
2)フライパンにバターを熱し、リンゴがしんなりするまで炒める。
3)グラニュー糖を加えて5分ほど、キャラメル色になるまで炒める。
4)アイスクリーム、ピーナッツと一緒に盛り付ける。

作り方

リンゴ 1個
グラニュー糖 大さじ2
バター 大さじ1
アイスクリーム またはヨーグルト 適量
ピーナッツ お好みで

メタボポイント

甘酸っぱいリンゴの香りが広がる簡単スイーツ。「1日1個のりんごは医者いらず」という言葉があるとおり、非常に栄養価が高く効能も豊富なりリンゴ。血液中の中性脂肪を正常化する働きや、ペクチンによる整腸作用が期待できますので、便秘の改善や疲労回復に役立ちます。カロリーが気になる方は、アイスの代わりにヨーグルトで召し上がってみてください。

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