20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

ホーム  ->  ダイエットレシピ  ->  野菜たっぷりレシピ  -> シーフード&ビーンズサラダ

シーフード&ビーンズサラダ

シーフード&ビーンズサラダ


シーフード&ビーンズサラダ

材料

1)にんじんは皮をむいて角切りにし、冷凍シーフードミックスと一緒に塩ゆでし、熱いうちに塩、こしょうをふってレモン汁をかけて粗熱をとっておく。
2)ベビーリーフはさっと洗ってしっかり水気を切る。<ドレッシング>の材料の順番に混ぜ合わせる。
3)1)のシーフードミックスとサラダ用豆を混ぜ合わせ、2)のドレッシングであえる。塩・粗引き黒こしょうで味をととのえる。
4)器に2)のベビーリーフを盛り、3)をのせる。

作り方

ベビーリーフ  1袋
冷凍シーフードミックス 150g
にんじん  1/4個
レモン汁 大さじ1
塩・こしょう 少々
サラダ用豆(缶詰・袋パック) 1缶(120g程度)

<ガーリックドレッシング>
にんにくのすりおろし 小さじ1
パセリのみじん切り  大さじ1
マヨネーズ  大さじ1
酢   大さじ1
塩 少々
粗びき黒こしょう  少々
オリーブオイル 大さじ2

メタボポイント

ランチやディナーの主役にもなれそうなビタミン満点のおかずサラダ。ガーリックドレッシングが食欲をそそります。冷凍シーフードミックスと豆の缶詰で手軽に作れます。エビやイカは、高タンパクで低脂肪、低カロリーの食材であり、ベビーリーフはビタミン類の宝庫。さらに食物繊維を多く含むと言われる豆類も入っていますので、栄養バランスの採れた1品に。ドレッシングはかけるのではなく、和えることで量を減らせてカロリーを抑えることができます。

このレシピの分類

コメント

ブログへのコメントをお寄せ頂く際は「Facebook」へのアカウント登録が必要となります。
コチラより是非ご登録下さいませ!

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/1421
フォントサイズ変更エリアここまで

最新ニュース

毎日配信!ダイエットレシピ

12月の人気レシピBEST5

メタボヘルプ.comレシピ集

メタボ対策講座

健康対策講座

ガン予防対策講座

メタボヘルプわくわく通信配信中!

ご好評につき、毎月1回の配信!会員登録をして頂くと、健康レシピ・ダイエットレシピ情報の配信や、アンチエイジングに役立つ情報をお届けいたします!プレゼント情報も!お気軽にご登録ください。

メルマガ バックナンバー一覧へ