20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

ホーム  ->  ダイエットレシピ  ->  保存食レシピ  ->  しょうがレシピ  -> しょうがの卵かけご飯

しょうがの卵かけご飯

しょうがの卵かけご飯


しょうがの卵かけご飯

材料

<しょうがのしょうゆつけ>
1)しょうがは皮を包丁の裏などでこそげ、粗みじんに切り、一度茹でこぼして水にさらす。
2)1)をしっかり水気をきり、鍋に入れて<調味料>を加えて酸味がとぶように5~10分煮立たせる。
3)清潔な保存瓶に梅干しと2)を入れ、ひたひたになるまでしょうゆを注ぐ。

4)温かいご飯を椀に盛り、生卵を落として、3)をかける。

作り方

<しょうがのしょうゆつけ>
しょうが 200g
<調味料>
酢 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1

梅干し 1個
しょうゆ 適量

ご飯 2膳分
生卵 2個

メタボポイント

さくさくした食感が新鮮なしょうがつけの生姜をかけた卵かけご飯。しょうゆつけの生姜を常備しておけば、忙しい朝にもかけるだけで美味しく、栄養を摂取することができます。しょうゆ代わりに使っていただけますので、焼き魚にかけたり、お豆腐にかけたり万能調味料としてご利用ください。清潔な保存瓶に詰めておけば、冷蔵庫で1、2ヵ月保存できます。

このレシピの分類

コメント

ブログへのコメントをお寄せ頂く際は「Facebook」へのアカウント登録が必要となります。
コチラより是非ご登録下さいませ!

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL
http://www.metabo-help.com/cms/mt-tb.cgi/1452
フォントサイズ変更エリアここまで

最新ニュース

毎日配信!ダイエットレシピ

6月の人気レシピBEST5

メタボヘルプ.comレシピ集

メタボ対策講座

健康対策講座

ガン予防対策講座

メタボヘルプわくわく通信配信中!

ご好評につき、毎月1回の配信!会員登録をして頂くと、健康レシピ・ダイエットレシピ情報の配信や、アンチエイジングに役立つ情報をお届けいたします!プレゼント情報も!お気軽にご登録ください。

メルマガ バックナンバー一覧へ