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ヘルシーいちごミルク寒

ヘルシーいちごミルク寒


ヘルシーいちごミルク寒

材料

1)いちごはさっと水で洗って水気を切り、ヘタを取って細かく切ってボウルに入れる。スプーンでつぶしながら牛乳と混ぜ合わせる。
2)鍋に水を入れて粉寒天をふり入れ、中火でよく溶かし、1分ほど煮る。グラニュー糖を加えて煮溶かし、再び沸騰したら火をとめて粗熱を取る。
3)2)の粗熱が取れたら、1)のいちごミルクと混ぜ合わせる。
4)水でぬらしたゼリーカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5)冷やし固まったら、器に盛り付けて、練乳、ミント、レモンの輪切りを添えて、いちごを飾る。

作り方

<ゼリーカップ 約6個分>

いちご   10~12粒
(飾り用に2つ使用)
粉寒天  3g
水     150ml
グラニュー糖 15g

練乳  大さじ2

ミント、レモン 飾り用(お好みで)

メタボポイント

見た目も可愛らしい苺と寒天を使ったヘルシースイーツ。
1日に7~10粒食べると必要なビタミンCが摂れ、風邪予防にもなります。さらに美肌効果も期待できるので、女性に優しい果物ですね。
スプーンでつぶして苺の食感を残して練乳をかけると、美味しくいただけます。

※粉寒天は、購入時の箱に記載された作り方を参照してご利用ください。

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