20年、30年後の健康を・・・医学博士 内山明好管理栄養士 鶴田真子によるアンチエイジング・ダイエット・メタボ対策を掲載した健康情報サイトメタボヘルプ.com。

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苺おはぎロール

苺おはぎロール


苺おはぎロール

材料

1)もち米を洗い、1時間以上水に浸した後、「おこわ」コースで炊飯する。
2)ボウルにきな粉、砂糖、塩をよく混ぜきな粉衣を作る。
3)1巻きすにラップ、炊きあがった1)のもち米、粒あんの順にのせ、手前から巻く。
4)2)を周りにまぶし、お好みのサイズにカットして器に盛り付け、苺を飾る。

作り方

もち米 1.5合
粒あん 300g程度

<きな粉の衣>
きな粉 大さじ4~5
砂糖  大さじ2
塩    少々

苺 適量

メタボポイント

栄養豊富で美肌にも良いあずきを使った優しい味のヘルシースイーツ。手早く簡単に作れるようにロール巻にしてみました。きあずきには、ビタミンB群や、食物繊維が豊富。肪を分解してカロリーに換えてくれたり、新陳代謝を活発にする働きがあるので美肌に効果があります。また女性にとって不足しがちな鉄分も含まれています。苺や桜の塩漬けなど飾れば、春スイーツの出来上がり!

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